目前日期文章:201308 (11)

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 前陣子米兒寫了一篇關於亞都「麗緻坊」長棍麵包的介紹,沒想到反應出奇地好,麗緻坊的幾家分店,不約而同都感受到長棍麵包的銷售成績突然變得很好,所以麗緻坊的工作人員表示,為了感謝大家的支持,特別舉辦了米兒情事的「格友專屬活動」,特別設計了一張圖片,只要憑這張圖片,無論以智慧型手機出示、或是影印下來、或用平板電腦,反正只要可以辨識,就可以憑這張圖片,到麗緻坊享受購買長棍麵包買二送一的優惠,送的是麗緻坊一向很受好評的美式咖啡(價值70大洋)一杯!

 好康逗相報,圖片歡迎轉載,優惠只有一星期喔~~

 

 

至於麗緻坊的長棍麵包介紹,請點閱以下連結:

法國長棍,經典不敗麵包款@麗緻坊

 

13 部落客格友專屬-米兒  

 

麗緻坊

亞都麗緻大飯店 1F 麗緻坊 TEL:(02)2598-5558 
大葉高島屋百貨公司 B1 麗緻坊 TEL:(02)2838-1616 
遠東百貨寶慶店 B1 麗緻坊 TEL:(02)2388-3398 

 

 

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 會認識AMILATE,一開始大多數人應該是和我一樣,都被她家那用透明球包裝的巧克力所吸引,而當年因為SHE的SELINA的婚禮巧克力就是用這款,而讓AMILATE的巧克力聲名大噪,成為許多名人喜愛的巧克力。

 可是這個單純可愛的小女生卻沒有因此而變得商業化或是市儈起來,反而始終如一地埋頭在她的巧克力世界,即使訂單再多,她還是堅持自己一顆一顆手工製作,甘之如貽。這就是AMILATE吸引我的地方,因為在她身上你看不到一絲世故或是計較,總覺得她就像個不食人間煙火的小仙子一樣,美麗而善良。

 因為對巧克力的執著,所以她在食材上的挑選也相當嚴謹,總是在城市悠遊之中,和她心目中的理想食材不期而遇,然後不計成本地使用,再研發成讓她自己吃了都會感到雀躍的巧克力。

 所以當她帶著剛研發出來的法式巧克力中秋禮盒和我分享,打開蓋子一瞬間,我便發現了她的做法又更不一樣了,雖然只是三種口味,但每一種都有她獨特的個性。

 今年的中秋禮盒,也因為這三款巧克力的外型,讓她捨棄最受歡迎的透明球裝,而找到了質感優雅的硬紙盒盛裝,有六顆和九顆二種不同的包裝,分別是480大洋和690大洋(運費150,以黑貓低溫宅配),因為巧克力商品皆需以低溫配送, 避免因溫度高而收到融化的巧克力,消費滿3000大洋就可以免運費(限同一地址)。

 

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這是六個盒裝,480大洋,打開就讓人眼睛為之一亮。

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整體視覺效果很好。

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三種口味,每種都是精選食材。

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這是最有創意的一款,它名叫[秋菊],是用法芙娜66%的加勒比巧克力為基底(加勒比產巧克力的特色是帶點果酸, 微微杏仁與烘培過的咖啡香),加上精選台灣花蓮產的高山有機小油菊裝飾提味,也就是上面看到的黃色小花,中間的巧克力甘納許是加上香草蜜李果醬調製而成的自調比例黑巧克力內餡,最後灑上綠色的白巧克力米果,整個呈現如梵谷向日葵般的風景,真的非常有意思。最重要的是,它吃到嘴裡,就有一股淡淡花香在嘴裡散開,與蜜李果醬的酸甜達成平衡,真的是將秋天的優雅芬芳 盡收於一顆巧克力裡! 

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這款名為[秋天的童話巧克力月餅],是以牛奶巧克力為基底,中間加入太妃醬烤核桃碎,底層是加了肉桂粉的奶油消化餅,上頭的小圓球則是巧克力圓米果,並以海鹽串連整個風味,咬在嘴裡咔嗞咔嗞的爽脆口感,與巧克力的柔滑形成絕妙口感,豐富的層次,會讓人意猶未盡。

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[LV水果格紋巧克力],選用台灣品牌"在欉紅"製作之臺灣水果軟糖:包括了 雲林產桑葚、彰化產香蜜芭樂、苗栗馬拉邦山產草莓,三種不同口味的軟糖,搭配法芙娜66%加勒比純黑巧克力內餡做為甘納許,軟糖和黑巧克力的組合,十分有意思,而方型的造型,呈現如LV般的棋盤格紋,放進嘴裡又是充滿豐收甜美的水果香氣,咀嚼之間,充分感受酸甜與苦甘的完美融合。

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盒子的紋路很有質感,整體有很優雅的FU~~

 

 

 

 

 

訂購方式:

02-2239-8318

0988-226-517

amilatechocolate@gmail.com

https://www.facebook.com/pages/AMILATE-Chocolate/

 

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 如果曾參加今年年初米兒在LA FESTA舉辦的「與米其林的星光交會」美食團,(當然,那團太熱門,最後只能容納36人),應該還會懷念那天晚上,義大利米其林一星主廚IGOR的風采,以及那一道道賣相好、口味讚的佳餚,然後,以平實的價格,讓大家捧著圓滾滾的肚子和滿足的心情回家!

 時間過得好快,一下子又進入秋季了,所以IGOR這次來到台灣,就是帶來一系列屬於秋冬的好菜,今年,他特別以近年在台灣十分受歡迎,在義大利當地也很受喜愛的菇蕈類為主角,運用舞菇、松露、香檳茸、蘑菇、杏鮑菇.......等多種菇類,做出許多道讓人豎起大姆指的好味道,在擺盤上,也以溫暖的大地色系為主軸!

 這一季的午間套餐800大洋起,晚間套餐1580大洋起,單點菜色約320大洋起,真的是很親民的米其林級餐點啊!

  所以,米兒一得知消息就馬上衝去嘗鮮,可惜這次主廚待的時間比較短,沒時間好好籌備另一場米其林盛宴,不過,主廚承諾11月還會再來台灣,到時希望能與主廚再次合作,揪一團米其林美食賞味團!

 

延伸閱讀:LA FESTA初訪二訪LA FESTA下午茶2012春夏新菜單

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這次的麵包也長得不一樣囉!同樣是手工自製的麵包,揉入墨魚醬汁,裡頭還有杏仁片增加香氣呢~~

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咬起來很香的麵包,但我實在不敢多吃啊~~

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香煎北海道生食干貝佐栗子野菇醬汁、新鮮黑松露,480大洋,光是視覺效果就很有秋天風情的一道菜,是把生食干貝煎得外香裡嫩,搭配用栗子和野菇做成的綿細醬汁,這是用香菇、蘑菇、杏鮑菇、栗子加上雞高湯、奶油去打成泥狀熬煮成的好味道,襯上干貝非常對味,而且以牛奶奶泡來串連所有食材的口感。在意象上,主廚說奶泡就像白雪,而野菇醬就像大地,上頭的花和蔬菜則代表來年春天將冒出的新芽,真是有意境啊~~

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IGOR很喜歡和客人互動,所以上菜秀時也會親自上陣,讓人感受他的親和力!!

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我最喜歡IGOR的義大利麵食類了,這個可愛的餃子是野菇濃湯佐手工義式雞肉餃,320大洋。剛上桌的時候是只有看到餃子的~~一個個擺在盤子裡,看起來好可愛喔~~

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看得出主廚很注重配色吧~~餃子的內餡是用牛肝蕈、蘑菇炒香,再加入雞肉、帕瑪森起司等打成泥做成的。

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上桌後,服務人員會幫忙把香濃的蘑菇濃湯倒進湯盤裡,其實這張我拍了好多次,最後終於拍到這張!IGOR在倒湯的時候還跟我說:這是你最後的機會,再拍不到就沒有了!!」好在小紅不負所託,完成這個還可以的畫面!看得出這湯真的質地如絲般柔滑,芬馥芳郁吧~~

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湯搭配著餃子食用,真的,讓人有一種幸福的感覺!!這一道,愛吃菇類的人一定要點!!

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起士燉飯佐咖啡粉、黑松露醬、薄切生牛肉,480大洋。這是一道以IGOR的回憶為主軸的燉飯,因為他小時候家裡就常這樣子吃,不過他小時候吃的燉飯有微苦的鍋粑,在這裡他用了咖啡粉末墊底,製造出那深邃的苦味,加上用帕瑪林、芳提娜、佩格里諾起司融合出來的燉飯,整個口感非常錯綜複雜,然後與薄而嫩的生牛肉與黑松露醬一起吃,在嘴巴裡的味道是一層一層排山倒海而來的豐美,吃完會很想舔舐唇齒,咂著嘴回味~~

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金黃玉米雞肉卷佐牛肝蕈、蘑菇、蘆筍、小牛醬汁,980大洋。主廚說義大利人少用雞肉做為餐廳裡的主菜,不過因為台灣人愛吃雞,所以他特別推出這一道,是用台東的玉米雞,以低溫烹調的方式處理,中間包上用牛肝蕈、蘑菇和雞肉打成的泥,卷好後再把表面煎香,醬汁則是用小牛肉做的,雞和牛的鮮味交融,是和傳統主菜大異其趣的味覺表現。

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手工義式杏仁冰淇淋、新鮮草莓、巧克力海棉蛋糕、牛奶奶泡,300元。主廚很喜歡做冰淇淋,而他最近剛在義大利開了一家冰淇淋店,所以這次也把冰淇淋放進甜點菜單裡,這個杏仁冰淇淋真的非常香濃,不吃冰的米兒偷偷含了一口在嘴裡,哇~~真的是很甜美的杏仁味兒啊!因為裡頭還有巧克力蛋糕、餅乾碎、草莓和牛奶泡,整個融合起來,會讓人吃出不同於一般冰淇淋的多重口感,我差點就忍不住把它全嗑掉了!!

 

 

La Festa 
北市中山區敬業四路168號2樓(維多麗亞酒店) 
02-6602- 5671 





美味指數   ★★★

空間指數   ★★★


實惠指數  ★★★★

 

     

 

 

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 會變成一個愛吃鬼,遺傳佔了很大的因素,因為米媽在我們還小的時候就會帶著我們到處吃,現在換我帶她到處吃。

 身為廚師的米媽擅長台菜,因為她開始學菜的地方就是家裡附近的土雞城,所以米家上館子很少上台灣菜館,因為很容易被打槍。不過,前陣子突然嘴巴癢,於是去了前幾年搬到天母東路「金蓬萊台菜」。蓬萊系列是個很有故事的餐廳,最著名的是排骨酥和佛跳牆,但那天的佛跳牆顯然回鍋過,湯和料都老掉了,反而是在點滷大腸的時候,服務人員隨口問:「要不要加豆腐?」也就應允了。

 沒想到這滷豆腐居然成為那一餐最搶手的好味,選用的是傳統板豆腐,每一塊都入味卻不破碎,切開之後沒有太多孔洞,入口綿密仍有豆香,這些年很少吃到這麼美味的滷豆腐。結果一桌子菜大半都沒吃完,只有豆腐很快被搶食一空,米媽說:「最便宜的食材能做得這麼美味,的確不簡單!」

(原文刊載在「爽報」--「飯局」專欄)

 

 說起金蓬萊的故事要從北投車站旁以辦桌出名的「蓬萊」,當年掌廚的陳良枝手藝了得,自創蓬萊排骨酥一直到現在都是經典,而那時候,許多北投的酒家都會請他們外送辦桌菜到店裡讓客人享用,而如今「金蓬萊」的主廚陳博璿,也就是陳良枝的長孫,就是外送員之一。

 後來陳良枝的長子陳芳宗到了天母開設「金蓬萊」,傳承父親衣缽,因為一直遵守父親教的東西,所以後來才會稱為「遵古台菜」,而原本在外頭工作的陳博璿,也因為父親身體愈來愈不好,最後決定回家接掌家業,前幾年,從大家熟知的忠誠路搬到天母東路,生意一樣搶搶滾。

 

 

排骨酥

永遠不敗的排骨酥,當然每次都要點,不過不曉得是因為太久沒吃還怎樣,總覺得少了點味道?還是我嘴巴愈來愈挑?

炒水蓮

清爽的炒水蓮倒是不錯的,脆度與鹹香、鍋氣都有炒出來。所以是很快被解決掉的一盤~

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想說很久沒吃佛跳牆,就點了,沒想到......失策~~

佛跳牆

料是很多,但感覺上不曉得回鍋過幾次,所以湯喝起來不鮮反而覺得膩,裡頭的料也索然無味,吃起來有些還會柴澀~~最後打包回家,不曉得不挑嘴的米弟後來有沒有把它吃掉?

滷豆腐拼盤

因為我愛吃滷大腸,所以點了這一盤,沒想到上桌時讓人傻眼,怎麼配了那麼多的滷豆腐啦?但沒想到他的滷豆腐比大腸還好吃!除了入味之外,嫩度中吃得到豆香,即使外頭的甜醬很搶味,也絲毫不減其可口的程度!一絕~~大推~~

滷大腸

滷大腸算是中規中矩,但吃到最後嘴巴好痠,看來台菜還是應該要多一點人來吃比較正確~~

滷豬腳

滷豬腳當然也是我的心頭好,這裡的豬腳不會過鹹,膠質豐富也不糜爛,豬皮豐潤腴美~~

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主食是烏魚子炒飯~~看這粒粒分明的賣相,就知道它很好吃~~

烏魚子炒飯

果然,不但烏魚子的分量不少,這種古法炒飯也相當對我的胃,飯香和蛋香都給炒出來了,還有那帶點焦糖味的醬油香~~

 

濕紙巾的包裝很有味道~~

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不好意思亂走亂拍,就意思一下拍個店裡一角囉~~

 

 

金蓬萊遵古台菜餐廳

台北市天母東路101號

02-2871-1517

11:00~14:00;17:00~21:30(周一公休)

 

 

美味指數   ★★★★

空間指數   ★★★

實惠指數 ★★★

 

 

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 已經忘記多久沒到晶華 ROBIN'S牛排館用餐了,可能因為每次都會吃太飽吧~~哈哈~~因為這裡的用餐方式,是點用主菜加沙拉吧和甜點吧,所以一不客制就會不小心吃過量!但這天嘴很饞,而且聽說有新菜單,所以又決定再去失控一下!

 自從上次他們請來美國米其林一星餐廳Alexander’s Steakhouse來客座之後,當時推出的一些精選牛肉就一直留在這裡的菜單上,尤其是頂級的澳洲射和牛、美國Kobe極黑牛,這二種牛肉是非常珍貴而美味的。號稱肉質最接近日本純種和牛的射和牛,因為肥育期長達500天,所以油花像雪花一樣,因為在小牧場飼養,數量極少,4個月才宰殺5頭牛,所以想吃到這和牛肉還不那麼容易!

 除了美味的牛排之外,我也很喜歡這裡的洋蔥湯,幾乎每次必點啊!熬得濃稠香美的湯底,加上會牽絲的起司,喝完都有一種幸福感,是我最喜歡的洋蔥湯之一,因為不會過甜喔!另外就是配菜的烤洋芋,現在要吃到好吃的烤整顆洋芋也真的不容易!是吧?可惜的是那次去吃,他們的空間有一部分在裝修,所以甜點吧的種類少了一些,而當日的現做甜點也剛好沒有了~~嗚~~看來只好等下次找到金主再去大快朵頤囉!

 

延伸閱讀:舒肥牛小排

 

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 ROBIN'S牛排館的沙拉吧選的生菜都很棒,除了有大量的無毒葉菜類之外,還有很多品種的番茄,有沒有看到照片左下角的綠番茄?那個很好吃呢!我好愛這裡的生菜吧!每次都要吃上一大盤~~

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百喝不膩的洋蔥湯~~

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因為奶油很棒,就會讓戒麵包的我忍不住拿起麵包來沾食~~

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可以自己選麵包,真要命,這是第二輪的麵包了~~

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這天我吃的是美國極黑肋眼牛排附龍蝦,2600大洋~~牛肉不是很大塊,但是整個加起來分量十足~~龍蝦有半隻!!

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這麼大一盤!!

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這用蒸的龍蝦肉質彈Q鮮美,還有很多蝦膏~~光吃這隻就有點飽了~~

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重點是這個烤洋芋,真的很銷魂~~~完全是我記憶中的美好滋味~~

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朋友點的厚切澳洲洋排,1450大洋,羊肉的肉質很不錯,煎得嫩中帶勁~~也附烤洋芋喔~~

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這款甜點是當時Alexander’s Steakhouse的甜點食譜,這是迷你版的~~

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這個抹茶蒙布朗很好吃勒~~

 

 

 

Robin's牛排館

 

台北市中山北路2412
02-2523-8000轉3930
11:30~14:00;17:30~22:00




美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★

實惠指數 ★★★

 

 

 

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 喜歡吃法國長棍麵包Baguette的人應該不在少數,不過,台灣那麼多家在做Baguette的店家,讓Baguette迷稱讚的卻寥寥無幾,其中,亞都麗緻坊的Baguette,就是多年來經典不敗的品牌,從以前台灣還沒那麼多長棍麵包的時候,就很受人推崇,一直到現在麗緻坊都有三家店了,還是很受歡迎。

 長棍麵包在法國,就是一種很家常的麵包,所以在國外的影集中常可見主角或路人手上捧著用紙袋裝的長棍,感覺就很優雅,好像抱著長棍麵包,就融入了法式生活的FU。

 麗緻坊的長棍,不但做得好吃,皮酥脆、內軟Q,麥香十足又濕潤,只要抹上奶油,什麼都不用配就可以默默吃掉一整根,而且價格不貴,一根原味才70大洋,最貴的培根味也才150大洋,和坊間一些動輒上百的長棍比起來,真的CP值高出太多,所以只要提到買長棍麵包,我一定首選麗緻坊!

 這裡的長棍口碑一直都很好,他們櫃上即將推出一個新的特惠專案,9/1起至10/31止,購買法國長棍麵包1根(不限口味),就可以加價299大洋,得到一個帆布做的法國麵包環保袋 Liz Baguette Bag,或是直接購買「法國麵包環保袋 Liz Baguette Bag」1組(399大洋),就贈送2根原味長棍麵包。

 這個帆布袋質感很好,質地厚實,除了拿來裝長棍麵包剛剛好之外,長條型的袋身還可以拿來裝花束啦、畫卷、酒瓶.........等等,拿在手上有一種很文青的感覺耶!我好喜歡!

 

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現在麗緻坊的長棍麵包共有七種口味:原味/根,70大洋、蒜味/根,125大洋、青醬/根100大洋、培根/根150大洋、起士/根150大洋、酒粕/根125大洋、堅果/根150大洋。我最愛的還是原味和青醬。

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看看每一根的顏色和光澤,就知道多麼地外酥內脆~~

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我好喜歡這種抱著長棍麵包的感覺喔!

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法國麵包環保袋 Liz Baguette Bag,一個袋子剛好裝入二根長棍,會露出一小截頭,感覺很有FU~~

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標籤也很有質感,拿在手上一點都不覺得突兀~~,帆布的質地也很厚實~~

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拿在手上就是這樣~~也可以肩揹喔~~

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每次到麗緻坊都有很多人買長棍麵包~~

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麗緻坊

 

亞都麗緻大飯店 1F 麗緻坊 TEL:(02)2598-5558 
大葉高島屋百貨公司 B1 麗緻坊 TEL:(02)2838-1616 
遠東百貨寶慶店 B1 麗緻坊 TEL:(02)2388-3398 

 

 

 

 

 

 

 

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 大家都知道啦!從葉志光師傅來到台北遠東香格里拉飯店香宮餐廳之後,米兒就被他的手藝給征服啦!後來一堆朋友在米兒介紹下去品嘗葉師傅的菜,也都讚不絕口,老師傅的功力果然不同凡響。

 後來才知道原來葉師傅的弟弟也是名廚,在香港的港島香格里拉飯店夏宮服務,還替夏宮拿下米其林二星的榮譽,葉氏兄弟的手藝還真是了得啊!當時知道葉師傅的弟弟也是米其林名廚時,就一直很想吃到小葉師傅的菜,沒想到今年真的把他請來台灣客座,讓二位葉師傅同台較勁,二個人各準備一套單點菜單(每人2,280的午餐,還有有每人3,2804,280之午、晚間套餐),也有可以同時吃到二位主廚手藝的套餐,不過米兒比較喜歡單點的菜色,交錯著點,吃起來更過癮。

 整個吃完之後,我只能說二位主廚的手藝不分軒輊,道道精彩啊!可惜訂位太踴躍,想要再揪人去吃,大桌子幾乎都被訂滿了,但是這樣難得的美食經驗,真是讓人相當難忘啊!希望下次去香港,可以去找小葉師傅,再去回味他的好手藝啊!

這次

 

 

延伸閱讀:北京便宜坊燜爐烤鴨初體驗-外面烤,裡面煮的美味烤鴨香宮老菜底蘊扎實的老師傅手藝@遠東香宮,40年廚齡大師級主廚葉志光新到任米兒美食團之香宮相見歡香宮新裝潢

 

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 這道是由葉志祥師傅設計的露筍白玉卷,280大洋,是用豬腩片包入蘆筍燙過,調味料是鎮江醋加上醬油、蒜末等等,清新帶酸的味道,十分開胃。

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 金蒜腩片蓮藕卷,380大洋,看起來很像手指頭的菜,是用調味過的豬腩肉片包入切成長條的蓮藕,蒸熟後加上蒜酥,食來格外爽脆而又有肉香。

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胡姊很喜歡的井崗山豆腐皮,280大洋,是將辣椒乾、蒜頭、並加入韭菜爆香,再入二湯、味,加上切條狀的新鮮腐皮,煮到入味後起鍋,是一道宜冷宜熱的好菜,腐皮吸收了辣椒的香氣,軟辣過癮~~

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 家鄉虎皮椒,380大洋,這也是胡姊愛的菜,去籽的虎皮椒炸過後保留鮮脆,加上簡單的調味,盡顯椒香。

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鹵水黃金鴨,380大洋。這是一道費工的老菜,把去骨鴨腿肉加入鹹蛋黃捲起,以多種香料滷製後切片而成,吃得到鴨肉的嫩與鹹蛋黃的香。

 

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松茸羊肚菌燉乳鴿,大家都知道米兒愛葉師傅的湯,而這道湯品真是滋補,清鮮可人,讓人喝到最後還忍不住想要再來一盅的好滋味!

 

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三蔥爆龍蝦球,1,980大洋,由葉志祥師傅創作的菜色,把生鮮龍蝦取肉醃漬入味過油後,加上紫洋蔥、干蔥、青蔥爆香,並以高湯調味,最後再加上炸過的洋蔥,吃起來層次十足,洋蔥的甜香引出龍蝦的鮮香,還保有龍蝦肉的柔嫩,真的很棒!。

 

 

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 廚師醬煎和牛粒,1,980大洋,葉志祥師傅把和牛肉切成骰子狀,醃過後再薄煎,醬汁則是加了沙爹醬的祕製醬汁,鹹中帶甜,香嫩可口。

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  稻草牛西施,一人分480大洋,這是葉志光師傅的典老菜,取用美國牛肋排,連骨修切成一立體正方形,用蒸過的鹹水草綁紮定型,,加上西芹、紅蘿蔔、洋蔥,燉煮兩小時,讓牛肉入味軟嫩,吃起來不會太鹹,又有蔬菜的甜味,嗜肉者的絕佳選擇。

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 豉油皇煎青衣球,880大洋,這是由葉志祥師傅設計的菜色,把老抽和生抽的香味表現得十分好,表衣軟中帶彈性的肉質在豆香的襯托下,更讓人覺得鑊氣十足!是我和胡姊都很喜歡的一道!

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什菌扒黑豆腐,380大洋。葉志光師傅的拿手自製豆腐,這次換成黑豆版,同樣軟嫩香鮮,配上大量菇蕈類,吃起來更加爽口!

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彩帶配玉龍,880大洋,本來以為葉志光師傅做的是鬼馬百花之類的菜色,沒想到是用培根包入新鮮干貝和蝦球,炸過後再淋上自製糖醋汁,咬下去彈Q中又吃得到培根的鹹香,與外層的糖醋汁搭配,剛好解除了膩味。

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 原個椰皇芒果西米露,每分480大洋。以原個椰子盛裝的芒果西米露,吃得到芒果的香甜,還有椰肉的口感,是葉志祥師傅的拿手甜品,胡姊居然忍不住一個人喝了二盅啊!!!

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難得兄弟同台登場,二位葉師傅都很開心! 

 

遠東飯店香宮
台北市大安區敦化南路2201號6樓
02-2378-8888
11:30
14:3018:0021:30



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★

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 從墾丁搬到台北來的aqua kiss水吻,是一對來自南台灣的熱情夫妻愛的結晶,當初會搬來台北是為了小孩的教育問題,而這個按著地址爆炸難找的小館子,卻因為附近很多電視台,成為偶像劇拍攝場景,再加上夫妻兩樂天的性格,讓這裡總是聚集了許多歡樂的人們。

 我必需說,如果要以品嘗美食的心態來這裡,應該是會小小失望的,因為這裡的菜色雖然走的是西式,但吃起來有點台,可是這裡最受歡迎的創意冰品,因為長相非常吸睛,所以特別受歡迎,相較於正餐菜色來說,的確更有吸引力。

 但是如果喜歡吃龍蝦的人,可別錯過這裡的龍蝦義大利麵,一大隻龍蝦趴在大盤子裡上桌,相當吸睛,口味雖然是奶油味,但是吃起來有點台式炒麵的感覺,以味道來說算是不錯,所以一大盤很快就被KO了~~哈哈~~

 

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燻鮭魚沙拉,擺盤還不錯喔~~哈~~

 

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傳統奶油餐包,懷念的味道~

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很台式的奶油濃湯,也很有特色。

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冰紅茶~~

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芒果冰,現切的芒果很是甜美~~

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海鮮燉飯,飯很濕軟,但是海鮮用料相當大氣,口味偏甜,但也很受歡迎~~

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這天我最愛的是這個,忘記叫什麼菜名了,是用多層餅皮做的披薩,餡料豐富,皮很脆,又多層次,主要是上面起司粉灑很多,吃起來很過癮~~

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有點硬的羊排.....

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春雞看起來賣相不錯,可惜沒有入味~~

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最誘人的龍蝦義大利麵上桌~~

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加了大量蝦卵的奶油醬汁,吃起來很鹹鮮,不要把他當正統義大利麵吃,會覺得還不錯~~

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很高的創意冰品,紅豆綠豆加上芒果、芋圓,很豐盛~~

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米媽十分稱讚的花生冰~~

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草莓芒果雙色氷,也很受喜愛,可惜不吃冰的我,只能望冰興歎~~

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挑高二樓的空間

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有人情味的老闆,手上拿著的是菜單!!!!

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很像夜店,但是只開到晚上九點,真妙~~

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挑高的空間,擠滿人時很熱鬧~~

 

 

 

 

aqua kiss 水吻2

台北市內湖區瑞光路591號

02-26270708

週一–週日11:00~21:00

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 前二星期,因為要出外景拍片,下榻在台南遠東香格里拉飯店,早上一大早就要起床上工,到沒有冷氣的店家拍片,讓米兒著實累壞了!所以,在工作結束之後,米兒決定在台南遠東多留一個晚上,並且在回台北之前,在飯店做個SPA,因為現在台南遠東有個住宿方案,就是下榻飯店住宿,每位住客可享45分鐘的身體舒壓按摩或芳香臉部療程乙次!

 天啊!這個住宿方案真的太划算了!要知道光是在飯店做個SPA,就要好幾千元了,而且這個套裝行程還包含了早餐和大廳茶軒迎賓飲料,整個一個很適合我這種需要放鬆的住客!做完SPA之後,還可以去三溫暖享受一下桑拿,於是最後我帶著愉悅的心情回台北!因為米兒選了身體舒壓按摩,真的太舒服了,適中的力道,不僅完全正中我酸痛的部位,還讓我舒服到快睡著,好想要再加療程喔~~哈哈哈~~

 因為是一人一室的芳療課程,所以米兒在裡頭卯起來拍照,這裡的芳療室設備還不錯,空間也很大,還提供好喝的舒壓茶,這個優惠到今年年底,希望有機會再去台南好好享受一下~~

 

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入口,右手邊就是SPA,左手邊往泳池和三溫暖~~

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進SPA區就有一種很放鬆的氛圍,這是和傳統推拿按摩截然不同的~~

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接待櫃台~服務人員很有禮貌~~看我在拍照也不會阻止我~~

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臉部用的產品~

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這天的芳療室,床很厚實舒服~~室內溫度也剛好~~

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約莫有14坪大吧!連沖澡的地方都很大~~

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還有可以洗牛奶浴的按摩浴缸~

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在泡澡前就已經準備好香草茶了~~

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浴池旁的介紹,好想把臘燭點下去~~哈哈~~

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沖澡區,很大一個啊~~

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衣櫃和梳妝台~~

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音響面版藏在衣櫃裡,很妙~~

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做完SPA在休息區喝茶小憩~~

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除了香草茶,還有手工餅乾~

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休息區也挺舒服的~~

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卯起來拍照~~哈哈~~

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還有許多種療程,有機會要再來試試~~

 

價格依實際房型以及當日浮動房價而訂,平日假日價格不同,預訂住房時可說明需求。

 

 

台南遠東香格里拉大飯店

台灣台南市東區大學路西段89號

06-702 8888

 

 

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 位在羅東夜市邊邊、暗暗的小巷子裡的「韃靼牛排」,是一家一般人經過,不會多看一眼的店,舊舊的店面訴說著它的歷史,原來它可在這裡屹立了二十個年頭了!最特別的是,在羅東這樣一個地方,居然有一家強調「美國和牛專賣」的牛排館。

 菜牌上只有頂級肋眼、金牌和牛、黑牌和牛、牛小排和羊排幾種選擇,妙的是85歲的外場老爺爺也不曉得那是什麼部位,只説:「反正就是金牌最好吃啦!」所以我們全都點了一輪來看看區別,原來金牌是肋眼、黑牌是沙朗,讓人不覺芫爾。

 烹調方式很簡單,就是早期西餐牛排的方式,前菜、沙拉、湯品都有種讓人穿過時光邃道,回到過去的熟悉感,你不能說這裡的食物有多好吃,但是新鮮度夠,讓人感受得到店家的用心,難怪它可以在羅東夜市旁的暗巷中屹立多年啦!

 

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料多澎派的南瓜濃湯!看就知道非常濃郁吧?

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麵包也很有趣,一種是買來的法國麵包,上面加上培根和起司去烤過,另一個則是烤過的酥皮,非常妙!!

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這大約是我吃過分量最足、最有誠意的餐前沙拉了!足足有8種以上的新鮮水果在裡頭,吃完說真的會有點飽啊~~

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85歲的老爺爺就是外場,廚師是他的兒子,父子合作把餐廳經營得有聲有色~~

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連餐墊都非常地有特色~哈哈哈~

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這個價格在羅東算是非常貴的,但卻能開20多年,足見它真的有過人之處~

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金牌和牛,馬總執意讓米兒吃最好的!這部位看起來應該是肋眼,吃起來果然也是最柔嫩汁的一個部位~做法是最傳統的平底鍋煎,但火候還算不錯喔~

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美國牛小排,這天大多數人吃這個,肉質也不錯啦~牛小排獨特的口感,就是愈嚼愈有味的~

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黑牌和牛,應該是沙朗部位,這塊就要看人吃了~哈哈~

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米媽不吃牛,所以點了羊排,分量有點少~哈哈~~

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認真煮咖啡的老爺爺~~

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老爺爺煮好的咖啡~很香喔~~

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馬總的生日蛋糕上場

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正在許願的馬總~

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甜點是淋了焦糖的花生冰淇淋,聽說非常好吃,所以馬總又要了一分呢!

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吧台很小,有點亂,但很有人情味~

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餐廳也很小,大約最多容納20個人吧!所以有人來晚了、沒預約就沒得吃了~ 

 

韃靼牛排

羅東鎮林森路78號

035-9545446

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 四年前,Micasa Dolci蜜膳屋甜點店剛開幕時,打著貴婦甜點店的招牌,在當年可說紅極一時,而繽紛的盤飾甜點,也一直在日本創店主廚嘉手納的指導下,有著讓很多人看著、吃著就心花開的表現。

 前陣子聽說嘉手納離開了,不過從他在的時候,就已經在網路上熱銷的商品--半熟蜂蜜蛋糕,依然熱賣,而且還推出了新口味。

  半熟蜂蜜蛋糕自從推出後,就引起市場上許多人仿製,米兒吃過幾次,總覺得香氣雖然濃郁,但是還是有點太甜(米兒是很能吃甜的人喔!但就覺得它有點過甜),但無所謂啦!因為喜歡的人還是不少哩!倒是這次推出的芝麻新口味,吃起來不但芝麻香氣十足,相較之下,甜度也沒那麼高了,換句話說就是吃起來比較不膩,我還滿喜歡的哩!

 這天米兒來這裡,順便也吃了一分有季節性的甜點,荔枝千層派,這由的盤飾甜點上桌後看起來依然豐盛,色彩繽紛,因為加了許多水果丁,看起來更熱鬧,再搭配上自製的水果冰沙,我想對很多愛吃冰的人來說,真的是一分很棒的甜點,可惜米兒對冰的耐受力實在太低,所以只敢淺嘗,不過,這荔枝千層派搭配的芒果冰沙和葡萄柚冰沙,吃起來真的有很新鮮的水果酸香,味道的確不賴!

 

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透明盤子裡盛裝的荔枝千層派,在大量水果搭配下,看起來的確秀色可餐~

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千層派上的荔枝幕斯有著很棒的荔枝味,搭配酥而爽脆的千層派,軟中帶酥的風味,十分有意思。

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芒果冰沙真的很芒果,哈哈~~愛吃芒果冰的人一定要試試~

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不愛葡萄柚的米兒,覺得這葡萄柚冰沙處理得很不錯,細碎的冰沙,又不會有葡萄柚的苦味~

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新口味芝麻蜂蜜半熟蛋糕,看起來黑呼呼的,但是香氣十足~

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切開後,果然看到半熟蜂蜜蛋糕獨特的泡泡餡慢慢流出來,柔軟的蛋糕體搭配稠蜜的軟餡,讓整體吃起來香而濕潤~

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芝麻用量很多,所以吃起來滿嘴芝麻香~~

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野莓舒芙蕾,是別桌客人點的,她很熱情地說要讓我拍照~看起來不賴的現做舒芙蕾~也搭配很大量的水果~

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雖然沒有膨得老高,但是看起來質地很鬆~

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挖開來果然是很綿鬆的質地,本體也加了莓果口味的舒芙蕾我還沒吃過,有機會下次要吃這個~

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茶具用得挺美的~

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那陣子吃太多甜食,不然真的很想買一些回去~~

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這些都是網購人氣商品呢~

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Micasa Dolci

台北市信義區仁愛路四段462號

(02)23457669 

周二~五10:00~19:00,周一休 

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