目前日期文章:201107 (29)

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    法蘭克揪的團,因為他無意中在路上亂晃看到這家店,於是揪了一夥人來這裡吃,果然藏在巷子裡的小店,有二把刷子,幾乎是沒什麼裝潢,門面也不起眼,但是菜色平價而實惠,那天雖然我到得晚,大家己經吃過一輪了,但後來我還是吃到不少道菜,不但吃得很飽,最後買單下來平均一個人好像才500大洋左右,挺划算的!

    其實這裡的菜單很簡單,就一張紙二面,那天點的菜都以小分為主,所以一上桌很快被一掃而空,無論好不好吃,一個人就是吃個一、二口,很夠了~唯一又掉漆的是刴椒魚頭,哪個傢伙到江浙館子點這個菜的啊~會好吃才有鬼的㕸~~

    因事隔太久,有些菜名不記得了~價格反正都在一百~二百大洋(小炒~),有興趣可以去吃吃看的~




燒蘿蔔,特別的燒法,用火腿加高湯去慢慢燒出來的,很入味~

雪菜鮮筍,這個有有點掉漆~

嗆蟹~我一口都沒嗑到就沒了~

腐乳肉,算起來是燒得不錯的,有軟嫰入味,肥瘦度也很不錯~

菜飯~晚餐不吃澱粉~省略~

樟茶鴨,能做到這個程度算不錯的了~話說樟茶鴨是川菜啊~~怎麼這裡也有哩~

煨麵~同樣不吃澱粉~湯頭倒是有鮮~

掉漆的魚頭~但真的很大一分~

招待的臭豆腐~到底是為什麼要芶芡?不芶芡就很好吃了啊~

老鴨煲~這鍋好像是不到九百大洋~湯很鮮~但我覺得有味精反應~不過大家喝得開心就好囉~這鍋算超值的啦~

清燉牛腩~還OK~

也有客飯呢~店面不大~2~3桌大桌就滿囉~

招牌有歴史感了哩~



盧記
台北市民生東路二段 115 巷 5 號 ( 介於松江路及吉林路間,巷口是 7-11 )
(02)2581-4645



美味指數    ★★★★。。 。

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★




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   前面已經介紹過二家藏餐廳,不過,在拉薩當地如果請當地人推薦必去的一家,多半會推薦據說六世達賴喇嘛倉央嘉措,和美麗少女瑪吉阿米約會的餐廳,店名就叫「瑪吉阿米」,這個名字就是為了紀念這個生性浪漫的喇嘛。

    餐廳真的很難訂位,我們可是到拉薩沒多久就先打去訂了位,最後才訂到某個晚餐時段稍早的位置;因為拉薩天黑得晚,雖然是吃晚餐,但吃完天卻還是亮的!只是懷著極大希望的心情吃完之後,整個覺得這個很難訂位的餐廳,更像是給觀光客用餐的地方。

  我想是因為瑪吉阿米的地理位置實在太好,這棟鮮黃色的小樓,就位在八廓街的街角,居高臨下可以看到整個八廓街的風情,許多人都指定要訂頂樓角落的位置,因為可以 拍到很有拉薩風情的照片。至於料理,個人是覺得其他藏餐廳的口味更好,若要特地來這裡用餐其實沒必要,點杯青稞酒或酥油茶,感受一下藏族風情就已足夠。



皮製的菜單封面~

這個很有藏族風情的骨盤,為什麼讓我覺得似曾相識?

什麼氂牛肉大餅的,完全不想記菜名,因為肉很硬很老咬不動,餅也很硬又不香~~

這個酥油烤箱菇倒還不錯吃~

回去煮了第二次才變軟的水煮羊肉,肉質很好~可惜第一次沒煮透,整個咬不動~

有特色的藏式炒麵,麵條吃起來很特別,醬汁略甜,無法形容的獨特風味~

什麼咖哩雞肉的~用一個錫箔紙包著,打開香氣四溢,但味道SOSO~

又點了一壺酥油茶~這裡的喝起來和其他家又不同,比較甜~也比較濃~

坐在屋頂角落,風鈴隨著風叮噹響,彷彿時間停駐了一樣,我現在看著這張照片,耳邊還彷彿可以聽到那清脆的鈴聲~


屋頂位置很好,所以可以府瞰整條八廓街!

餐廳有一本留言本,裡頭是來自各地的旅人留下來的話~後來米兒沒寫任何一個字~

密密麻麻呀~

三樓的座位區屋頂像個帳篷~

二樓也很舒服~但是很少人要坐這裡~




瑪吉阿米
拉薩市八廓街東南角
(86-28) 6328608
http://www.makyeame.cn


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    還記得三年多前去新加坡出差時,曾經在當地無意中逛到一個購物中心的美食街,裡面全都採店中店的模式經營,每家店都有自已的裝潢特色,感覺起來非常地棒!那時就想說:如果這樣的美食街可以在台灣發展出來,多好!

    幾年過去了,台灣的美食街還是那食古不化的模式,一直到前二周,阿炘和蘇菲亞找我去信義威秀吃丼飯,我到現場時真的有傻眼的感覺,因為,原本不抱太大希望的,沒想到,在信義威秀二樓,居然有老闆願意砸錢,裝潢出一個很有日本街邊小型居酒屋風格的店中店,光是看那大量的枕木以及刻意刷舊的木頭,再加上特地請日本設計師從日本找來的復古鎢絲燈,以及長型吧台旁木製高腳椅,還有不經意擺在牆角的舊舊可樂箱子和斑駁的招牌.......種種元素,營造出一個好有日本氛圍的小店,米兒光是找角度拍照,就拍得不亦樂乎!

    這麼有氛圍的店裡,最令人意想不到的是居然還有一個偌大的廚房,所有的食材都在這裡現場烹調,以日式燒肉為主題的丼飯,講起來很簡單,但真的要講究地做出一碗好吃又有誠意的丼飯,可就沒有那麼隨便囉!所以這個可以隔出至少三個一般美食街櫃位的廚房裡,有價格不菲的蒸烤箱,可以幫忙廚師在烤出多汁的燒肉,並維持出菜水準的一致,從這些小地方,不難看出經營者的用心。

   雖然只是一個小小的燒肉丼飯專賣店,但是為了強調食材的特殊性,老闆還特地去找來丸莊醬油的頂級品「醬醪」來醃肉,這醬醪就是醬油在製作的過程中第一道抽取出來的精華,換句話說就是醬油裡的Extra Virgin  ,那濃郁的香味自然可以想見!

    開店初期好像只提供八種丼飯,但我覺得之後應該可以推出單點的燒烤,醬子米兒就多了一個地方可以吃宵夜囉~




我好喜歡這張照片喔!這是長吧台上的復古造型鎢絲燈,是不是很有FU啊??5D2拍起來的效果真是不賴啊!

串燒盛合丼/240大洋。一碗飯裡有雞丸子、杏鮑菇、豬頸肉和雞腿肉,這是我那天吃下來最喜歡的一品,因為內容很豐富,每一種東西的調味也都不錯!尤其是加了柚子胡椒的豬頸肉,真好吃~

也提供幾種小菜,最前面那個泡菜挺爽脆可口的~另外二個是苦瓜和牛蒡~

桌上也提供了很多種調味料,如果覺得飯味道不夠重,可以淋上那個伴飯汁~

男達豬頰丼/160大洋,這道比較重口味,把豬頰肉的彈性給表現出來,不過對我來說味道有點鹹,一定要飯飯吃,好在飯很好吃~

這裡也賣啤酒,是外面較少見的酒款,可惜我不愛喝~

醬醪雞腿丼/160大洋,用蒸烤箱處理過再把板烤脆的雞腿肉,味道也很不錯,因為刷了醬醪,所以特別香,這款味道也不賴~

薑汁松阪丼/190大洋,個人覺得那天薑味不夠重,但喜歡松阪豬肉的人可以點來吃吃看~

這是老闆自已愛吃的辣蘿蔔乾,拌到飯裡吃很過癮!

店的門面,有沒有很日本?不過個人小小覺得店招和裝潢不太搭~

還有另一種款式的燈,也很有氛圍~

如果在這個高腳椅吧台可以吃串燒就更讚了!

另一區座位區,適合三五好友一起用餐~小酌~



燒丼株式會社
台北市松壽路20號2樓(信義威秀2樓)
02-27580909
10:00~23:00




美味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★




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    打從樂沐在台中開張以來,就不時聽身邊的朋友說有多厲害多好吃之類,但因為實在不便宜,加上遠在台中,所以始終也沒真的下去好好享受過!

    前陣子,很幸運地託幾位貴人的福,米兒以「美食解說員」的身分,魚目混珠來這裡享用一頓大餐,那天一整個超興奮地,從中午參加好友小玉的婚禮開始,就一直 處在很HIGH的狀態,那天開心的事超多,除了終於可以去吃樂沐,還有就是小玉居然真的把她的新娘捧花給我,希望下一個嫁的人就是我,真的讓我受寵若驚! 我也希望,能夠早日定下來啊~

    離題了!總之,等我終於到了樂沐入了座,還覺得有點輕飄飄的,最開心的是,那天四個人的餐都交由米兒點,嘿嘿!米兒最愛點菜囉!最後米兒點了一個2800 的套餐,一個3900的套餐和二道單點前菜和二道單點主菜及二道單點甜點~加上一瓶氣泡酒,醬子買單下來是一萬六千多大洋~真是不俗啊~

    很可惜的是,那天我是陪客身分,所以負責點菜,但不能沒禮貌地去挖別人盤子裡的菜色來吃,所以最後好幾道菜都只能眼巴巴地看著,無法嘗到真正的風味,算是那天小小的殘念囉~

    但,有了一個開始總是好的,雖然那天吃完,對主菜有點小小失望,但是我想有機會我還是會再來吃別的菜的,因為至少這裡可以吃到主廚的用心,味道也挺不錯的(在我心中還沒有勝過鹽之華喔~)有機會的話,最好可以二家再吃一邊,再來比較看看囉~


桌上的小擺設~此時還跟同桌的貴人們不太熟,所以不敢明目張膽地拍~

麵包和奶油都很不錯~其中一種是加了自已調配的香草去做的奶油~

很貼心地提供女士掛包包的勾子~


開胃前菜二品,說真的那麼久之前吃的,吃了什麼我真的不記得了~XD~

這個我沒吃到~~(啊~這是哪門子很瞎的食記啊?


主廚特別招待的松露燉蛋,那片透明的是馬鈴薯薄片!手工真的很細緻!不過個人覺得味道有點重,把松露和蛋的味道給蓋住了,小小可惜!

青豆冷湯與海鮮、馬糞海膽、花枝與海藻卡士達,A~這個我也沒吃到~會記得菜名是因為,店家有給我一分菜單。。。。

甜蝦與農場小蔬菜,沙拉與海鮮醬汁,這個好好吃!那蝦肉極為彈Q,調味也很棒!帶著淡淡酒香味,味道很不賴!

吃到這裡,隔壁桌有人在求婚耶~好替他們開心喔!一定要幸福喔!最後我們這桌請他們那對新人喝酒,大家都站起來幫他們鼓掌!祝他們百年好合!

古早小母雞與明蝦、紹興蛋黃醬、及蔬菜丁,做成幕斯的小母雞肉,樣子很可口,但我還是沒吃到~~@@~

綠蘆筍,黑松露烘蛋與糖烤杏桃,這。。。。。我也沒吃到~~

感謝法蘭克贊助紅酒二瓶~所以我們自已只開了一瓶香檳~

單點的鮮煎肥鴨肝,蕃茄沙拉與風乾鴨肉薄片,味道還不錯,但個人覺得鴨肝煎得不夠好,皮不夠脆~可惜了~

黑盤鮑與蕎麥薄餅,西班牙辣香腸和羅勒茄子醬,我也沒吃到,但貴賓說好吃到爆~

米兒的主菜是鴿子還鵪鶉,我都給忘了,單點的,基本上味道還不錯~但是吃到最後那股若有似無的野味還是讓人有點怕怕的~

沾牛排用的鹽之花~


點給貴賓的主菜都是牛排,這裡不知道為什麼牛排都是極黑和牛的牛小排部位,我後來有分食到一塊牛排,總覺得牛小排做五分熟實在是不太對~咬起來會有點咬不動哩~

咖啡好喝~接下來是精彩的甜點~


單點甜點巧克力球,花生,香蕉與萊姆,因為上菜都亂了~這道本來是米兒想吃的,最後送到客人面前,我只好含淚看著別人吃下去。。。。。。

鳯梨,焦糖與西洋參~這是3900套餐甜點,朋友說SOSO~

單點的覆盆子舒芙蕾佐大溪地香草冰淇淋與手工巧克力米~這是我的,還行啦~沒特別的驚艷~


倒是最後這盤精緻小點十分可愛,但到此時大家都吃不下了,最後全給米兒打包回家~可是那幾天米兒沒空吃~擺冰箱的結果是。。。。。變不好吃然後丟掉~~

美女主廚有下來跟我們打招呼~果然是位優雅的女主廚~

最後把菜單列印下來用漂亮的信封裝著~

空間和我想像中不太一樣~老實說我覺得碎花桌巾有點降低了高級感哩~~

外面有小造景~

門口的招牌很低調~

獨棟的餐廳呢~也只有在台中才能醬子搞啊~~




樂沐
台中市西區存中街59號
04﹣2375﹣3002



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★

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   說到四川的麻辣鍋,就不能不提提從重慶發跡的重慶小天鵝,米兒在八年前曾經採訪過位於成都的重慶小天鵝,那時他們的規模遠小於現在,但也己經締造了驚人的火鍋奇跡,所販售的火鍋底料包,更是眾多品牌中的佼佼者!銷售數量十分驚人!

    不過那時他們都還是賣大火鍋,也就是多人共食的傳統麻辣鍋;沒想到事隔多年,米兒在重慶的其中一家分店吃到他們的麻辣鍋,卻因時制宜地推出了個人小火鍋,不過他們很妙,不准米兒拍照,所以米兒沒拍到他們火鍋底料,他們是把四種不同口味的火鍋濃縮底料密封在一個像是我們密封冷飲杯一樣的小罐子裡,然後到桌邊再現場打開,幫客人放入盛裝高湯的個人小鍋子中,米兒覺得有趣想拍,服務人員卻出聲制止,所以一直到後來菜色的照片都是朋友們趁服務人員不注意,幫米兒掩護,才得以拍攝完成滴~真是辛苦啊~~

    嚴格說來,這種做法的小火鍋已經沒有米兒當年吃到的那種美味,但基本上還是有一定水準的,火鍋料的選擇也還挺多的,這種陸資的餐飲連鎖店最大的優勢就是能吃得安心,畢竟它是重慶代表性餐飲企業之一,到重慶來是一定要吃吃看滴~


米兒選的是麻辣鍋,我記得還有香辣鍋、藥膳鍋和白湯鍋~不過其實沒有特別麻辣,已經是一般人都能接受的口味了~

羊肩肉~油花較少~但是因為是蒙古羊~所以沒啥羊臊味呢!

米兒吃麻辣鍋的調料,是用大量的蔥、香菜、麻醬、花生粉、榨菜末、芝麻、少許醋組成,等火鍋湯底滾了,再舀入一飄熱湯,沾著火鍋料吃,很棒喔!有機會大家可以試試看米兒的吃法~

豬肉~這豬肉的油花真是美~當然也是那天最好吃的肉品囉!薄嫰又帶點微脆的口感,很讚!

手工丸子~上菜的方式很妙~但還是港廚的丸子好吃啊~

雪花牛反而就很一般~

牛百頁~這個不容易煮~不小心就老得咬不動~

雞胗好像。。。。。忘了~

餐後小甜點是薄餅中包著鳯梨餡再裹麵包粉去油炸的,忘了叫啥名子了,有點油,可惜了~

這是現場自已取調料的吧台~從我坐的地方遠拍過去的~不然店員不讓拍照啊~




後來才發現,到處都是重慶小天鵝,這家是在米兒住的重慶艾美酒店旁的萬達廣場裡的,後來去洪崖洞那裡也有好幾家,還有一家是VIP級的呢!每家都是門庭若市啊~~





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   嘿嘿~又是一篇陳年食記啦~不過這是家值得介紹給大家的江浙菜老店,在和平醫院後面巷子裡,米兒剛出社會時,就跟著乾媽來這裡吃過,對這裡的雜籠印象深刻,因為己經少有餐廳用松針墊底來蒸點心囉!

   不過這次沒人點雜籠耶~這些菜很多也是預訂才有得吃的菜,為了要吃點不一樣的,所以大家老早之前就訂了菜,但分量實在太多囉!最後又是一整個沒吃完~

    不過,這裡還是個適合偶爾和親朋好友來回味一家老菜滋味的好店的,雖然有些菜小小出棰,但基本上味道都還有一定的水平,沒來過的人可以來試試囉!



松柏長青~沒啥印象囉~

風雞還OK~

還不錯的肴肉凍~

有點瞎的乾燒蝦仁~

還不錯的雪菜百頁~

腐竹燒排骨,可惜沒燒透~

蹄筋烏參~忘了啥味道囉~

雪菜肉絲拌麵好像~還不錯吃~但有股焦味~

清燉獅子頭,有一定的水準~

蘿蔔燒牛腩~還不錯~

干燒魚頭~我沒很愛~

某頭波士頓派~據說粉好吃~

做團購題目送來的冰品~

法蘭克特地從日本帶回來的PH的甜點~但居然裡頭有發霉~那塊還被米兒拿到~最後大家都不敢吃了~殘念~

鍋餅就SOSO囉~~

還算乾淨整潔的用餐空間~


郁坊
台北市延平南路163巷2號
02-23311117
11:00-14:00;17: 00-20:30





美味指數    ★★★★。。。

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★






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    去年,日本電視冠軍甜點主廚小山進來台時,米兒就對他的小山卷感到相當驚艷,那像是嬰兒皮膚的蛋糕質地,入口即化,雖然甜但是不會膩,真的相當美味!

   今年,他又來台灣了,主要是為了幫晶華設計今年的月餅,既然都來台灣了,當然不能只做月餅,於是在AZIE又推出了六款他的甜點組合,名為「小山夢遊仙境」,哇~今年的配方不太一樣,米兒吃到甜點也更不一樣囉!一次吃到六種,真的太幸福了!

    只可惜,因為小山只來三天,又被颱風打亂了一天的行程,所以米兒吃到時己經是活動最後一天了!最妙的是,米兒在大快朵頤的同時,剛好小山師傅經過,沒想到去年才見過二次面的師傅居然記得米兒,問翻譯說:她是不是去年有來吃過我的甜點?哈哈!沒想到師傅記性這麼好A~揪感心耶~


菜單封面~

裡面對每款甜點有詳細介紹~

四個人分享二套~哈~好奢華~





招牌小山卷~

小山版鳯梨酥和水果奶酪~都好好吃歐~

讓米兒一下子忍不住就一個人吃光光的美味布丁~

又細又綿~等我吃完才發現我忘了留一點給別人吃了啦~~真抱歉~

忘了拍自已的咖啡~只好拍天麟的冰紅茶~哈哈~


這次是用新相機5D2拍的喔!效果如何咧~我還沒有很上手哩~




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    去年,台北W HOTEL還沒開幕之前,米兒去了一趟韓國首爾的W  HOTEL,因為首爾的W HOTEL是亞洲地區第一家W,在當年開幕的時候,可是在亞洲區造成一陣旋風,一直到現在,位在漢江畔的首爾W,仍然是當地的潮牌飯店!

    那時還特別去體驗了一下他們的AWAY SPA,一整個是很無言的體驗~因為,雖然AWAY SPA是W旗下最頂級的SPA品牌,但是整個感覺下來,卻比香港W裡的BLISS SPA還要差,從更衣室開始,就讓米兒感到昏倒,因為我一進去就覺得那裡像是驚悚片的場景,進入SPA芳療室時,更是覺得自已進入醫院急診室,超像的!

   不過,台北的AWAY SPA卻讓米兒有耳目一新的感覺,感覺上以太空艙為設計概念,白色系為主的空間,和一般暗色調的SPA很不一樣,而備品和整體設備感覺也相當不錯,一個小時的療程大約三千多大洋,算起來其實不算太貴(比起米兒上個月在上海柏悅做的SPA便宜多囉!)



接待櫃台~很簡潔的設計~

療程室入口處有一個供客人飲用水的水瓶,很可愛~

有沒有很可愛?

開始做療程前,服務人員會先送上一杯飲料,但為什麼只有冰的啊~~中間浮那紅色的是蔓越莓口味的冰塊~

療程室裡的洗手台~

更衣處~可惜浴袍沒有很舒服~香港BLISS SPA的浴袍超讚的!!

療程室有沒有感覺像是太空艙?但唯一缺點就是做按摩時那個床會吱嘠響,跟他們反應之後,他們說已經盡力在改善了,希望下次去就沒有了~

另一個角度拍~

這是雙人療程室裡的泡澡池~很有FU~


做療程之前,服務人員會先帶你去更衣室換衣服~

女生更衣室門口就是W~男生是M~

每個人有自已的置物櫃,裡面有浴袍~小褲和拖鞋~

更衣室全貌~這幾張可是剛好趁著沒有其他人時趕快偷拍的~

還有一架我不會用的復古體重機~

這是休息區的飲用水冰箱~

做完SPA之後可以躺在這裡休息~那裡有一架很不錯的按摩椅~我有體驗一下~還不賴~

淋浴間~很舒服蓮蓬頭~

備品很舒服~

泡澡池~這張也是偷拍的~

蒸氣室和烤箱~中間那個柱子~很奇特~是製冰機!會從上面掉下碎冰,到底下那個柱子上~可以拿來敷體~

洗手間裡的用品~很貼心呢~

W四個吉祥物之一~

做完SPA後,服務人員終於送上熱茶囉~~好喝~

這裡提供給客人看的雜誌~很有趣~






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     看看還有多少東西還沒PO上來!這篇己經是上個月初的食記了!那天原本是要去台中吃效想很久的樂沐,想想下午還有空檔,就到 JERRY在台中新開的咖啡店去坐坐囉!從他開幕到現在幾個月了,終於有機會下台中找他囉!

   JERRY在台北的咖啡意識,是台北少數幾家米兒喜歡去的店,因為他都自已烘豆子,也會依米兒的喜好幫米兒煮單品咖啡,但自從他開台中店之後,比較少在台北,米兒也就少去了!這次可以再喝到他親手煮的咖啡,真好!

   說實在的,JEERY的單品咖啡煮得真是不錯,那天他本來想說叫徒弟煮給我喝喝看,沒想到同一種豆子同樣的煮法和時間,煮出來的味道真的差挺大的!JERRY煮的咖啡無論BODY或是FLAVOR都很棒,但是徒弟煮的就覺得單薄了點~哈~看來他還得好好進行員工訓練才行!

    台中咖啡意識是棟獨棟的建築,共分四層,每一層都有不同的功能,其中地下室是品酒教室,因為他本身也很愛喝葡萄酒,在台北時就常找米兒去他店裡喝~結果不愛葡萄酒的米兒一次也沒去~~一樓就是咖啡店~還可以看到現場烘豆~二樓是咖啡教室,以後可以來這裡參加咖啡講座~最屌的是像劇場的三樓,視聽效果很棒!可以辦活動~走秀等等,他還給我看上次有對情侶在這裡求婚的影片~超浪漫的啦~


JERRY煮咖啡還是有二把刷子的~

這是徒弟煮的~

雖然訓練挺久的,但是煮出來還是有差~煮咖啡不是那麼簡單滴~

這個是員工手作的~可以讓客人帶回家~

JERRY說要讓我當評審~要舉OX牌~評說徒弟煮的味道如何~哈哈~真妙~

我喜歡SYPHONE煮咖啡的那種感覺!

可惜現在蛋糕不是自製的~就一般般~

這杯就是本人親手煮的啦~好喝~



四樓的劇場後方藏著一個空間,可以坐為走秀的後台~

視聽效果很不錯哩!


有趣的廁所~

地下室的品酒區~座位比較舒服~

酒窖~也可以提供消費者租用保存自已的酒~

這一區有LOUNGE BAR的感覺~

從一樓往地下室看~有個挑高的吧台區~

這裡原本是個倉庫,但後來由一個設計師改建~這個設計師很妙~設計出來的房子很特別,天花板以雲朵概念設計,所以呈現不規則狀~地板也是不平的~但桌椅放上去居然火會搖晃~不知怎麼做到的??

坐位很舒服,坐在這裡上網喝咖啡都不錯~

也有義式咖啡~這台機器聽說很屌~

另一區靠近烘豆區~

咖啡的MENU~

烘豆機~

從另一個角度拍~

樓層介紹~

門口有輛真的可以騎的老爺車~好酷~

外觀就知道是個倉庫了吧?

在門口有提供試飲~這裡也有賣餐喔~~但這次沒機會吃~下次再去看看~



咖啡意識
台中縣龍井鄉遊園南路131號
04﹣2631﹣3768



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   仍然堅持我的一貫原則,到異地旅行,當然要去找有當地特色的菜來吃,所以隔天中午爬完布達拉宮,又找了一家也是當地人推薦的藏餐廳,這家比較偏印度風情,最妙的是它位在拉薩電影院旁邊!居然有電影院呢!拉薩~好酷!

    這家的餐結合了印度、西式、藏餐和尼泊爾餐,菜色其實很多,但那天爬完布達拉宮實在很熱,沒啥胃口,就隨便點些東西來吃~最妙的是這裡的酥油茶,味道又和之前喝的不同,這裡的喝起來像玉米淡湯~鹹鹹的~就讓我有點喝不慣了~哈哈~


喝起來像玉米淡湯的酥油茶~這個喝起來不像有茶的成分在裡面~

嗜辣的人可加他們自制辣椒~很香的~

套餐附的扁豆湯~有咖哩香~挺好喝~

菠菜綠咖哩~沒有辣味~裡頭是蘑菇~因為印度很多人吃素~味道還不錯~這種吃法我在天母番紅花也吃過哩~

羊肉咖哩~這是米兒的~~耶~~好香好好吃~~

同事點的雞肉咖哩~這個好辣喔!是乾咖哩的一種,要配飯吃~不然真的太辣了!

不過肉倒是挺好吃的~

店門口~

店內觀~很繽紛的顏色啊~~



拉薩娜瑪瑟德
拉薩市宇拓路30號2樓,拉薩電影城旁
0891﹣632﹣4669




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    米兒身邊有不少愛吃牛排的朋友,這些愛吃牛排的朋友多半是美國牛的支持群眾,就像米兒一樣!不過,其實加拿大也生產品質不錯的牛肉,只是以往進口的數量 少,店家也很少強調自已用的是加拿大牛肉,所以知名度不高,其實,加拿大的牛隻飼育方式和美國一樣,都是以玉米肥育而成,在風味上很相近,只可惜目前台灣 進口的加拿大牛肉多半是冷凍肉,少有冷藏,但也不失為優質牛肉的另一種選擇。

    也是因為吃了這餐才知道,原來加拿大的鴨肝也很肥美,而加拿大的小牛肉,品質也相當不錯!不過這餐一個人要 1800大洋,就覺得CP值還不夠哩~


香煎鴨肝,我這塊沒煎好,皮不夠脆~

麵包倒是粉好吃!!

這是那天我們要吃的肉喔!

搭配的當然是加拿大的冰酒~雖然有點甜但還是不錯喝的~

粉好喝的加拿大牛肉蔬菜清湯!湯鮮味美~

每個人可以吃到肋眼和小牛肋眼~小牛肉因為是還沒斷奶的牛,所以肉色呈現粉紅色~這塊是小牛肋眼,因為還沒成形,肉質還很軟,所以看不太出肋眼的形狀~

主廚和加拿大經貿辦事處官員們一起下廚煎牛排~香氣四溢~

燻鴨胸乳酪沙拉~鴨胸和乳酪都是加拿大進口的哩~好吃~

小牛肉因為還沒定型,所以在包裝時都要用棉線固定~看到棉線了嗎??

肋眼吃起來和美國牛有點像~不過冷凍肉還是不夠多汁啊~

小牛肉吃起來有一點像豬肉,主廚在上面加了一片薄火腿去烤,增加風味~

餐後咖啡~

甜點是薄餅,有點弱掉~



帝國牛排館
台北市中山區林森北路600號1樓
02-2598﹣5168
11:30~14:30;17:30~21:30




美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★



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    可能因為年紀大了,所以旅遊的方式也愈來愈慵懶,尤其是入住上海柏悅這麼頂級的酒店,就讓米兒一整個不想離開飯店!所以,第一天下午,一邊在房間喝著下午茶,一邊翻閱著房間裡的飯店簡介,赫然發現這裡居然有SPA!雖然看看療程真的挺貴的,但真的很想好好享受一下,最後決定,吃了秤陀鐵了心,給它花下去,馬上打電話去預約了隔天下午的芳療時間,選的是臉部加身體的ESCAPE療程,要價1600人民幣加15﹪,這大約是米兒這輩子花過最大筆的SPA費用了..........XD~~

   因為這次的住房含了早餐,在台灣不太吃早餐的米兒,還是起了二天大早上91樓世紀大道餐廳去吃早餐,這裡曾經是全世界樓層最高的餐廳,坐在窗邊用餐其實很棒,白天時大量陽光從挑高的玻璃灑入,感覺很舒服,夜晚時,窗外燦爛的夜景也十分迷人!去年在這裡吃過晚餐,感覺相當棒!這次吃早餐,又是另一種風情,雖然相較很多飯店來說,這裡的自助餐台內容並不會很多樣,但可以感覺每樣菜色都很精挑細選,尤其是蔬果都採用有機的,吃起來格外鮮甜,所以米兒在這裡吃了二天很健康而精緻的早餐!

    離去前的中午,則到87樓的DINNING ROOM大堂餐廳吃個簡單的午餐,這個藏身在大堂後方的餐廳,其實空間感也很不錯,尤其是二個靠窗的半開放式小包廂,坐起來相當舒服,因為中午人不多,所以米兒一個人也可以坐在這小包廂裡用餐,服務人員也相當親切,不時過來關心米兒的需要(是不是看米兒一個人吃飯覺得很稀迷,所以來給點溫暖啊?),吃完後,帶著愉快的心情,拉著行李離開飯店;坐在出租車上,抬頭望著高高的上海經貿大厦,心想:我定會再來的!


照片順序倒過來放,這是最後一天的午餐沙拉,120人民幣。是用奶油生菜、扒雞肉、油漬番茄、雞蛋和帕瑪森起士醬汁組成,很大一分,最後沒吃完!裡頭的油漬番茄特別好吃~

用餐空間很別緻,我是坐在小包廂裡往外拍的,後來才想到我好像沒有起身拍我坐的包廂啊??

桌上的小東西~

我坐的四人小包廂中的吊燈,左手邊就是落地玻璃窗~

主菜是服務人員推薦的多弗鰈魚整條碳烤,檸檬醬汁、夏季蔬菜,320人民幣。上桌前己經幫你去骨了,但一整條魚對我來說還是分量太大囉!話說這魚還真是細嫰可口!清爽的檸檬醬汁讓魚肉吃起來更爽口~

用餐就會送上麵包,奶油也用精緻的銀碟子盛裝,吃起來就很有FU~麵包也做得很不錯!

餐後的咖啡~我喜歡這個杯子~

不能破例的一定要點甜點的~這是大黃根塔,90人民幣。是用很酥的酥板塔上盛裝著煮得很好的大黃醬,還吃得到細軟的大黃根,酸度適中,配上頂上那片巧克力慕斯和底下的香草醬,以及後面那球草莓黑胡椒冰淇淋,意想不到的口感,卻相當美味!

從飯店房間往外拍~這天難得有藍天呢!金茂大厦看起來像變型金剛~(我覺得啦~

這是從早餐的座位往下拍的景象,就知道餐廳真的很高!

夜景~很棒吧?

兩天的早餐一起PO上來,這碗燕麥做得很棒,新鮮莓果加上鮮奶油,原本以為吃不完但最後嗑光光!

這裡的蔬菜特別好吃,米兒連二天都吃了很多顆烤小番茄和烤洋菇!

世紀大道餐廳有著藏酒量在上海數一數二的酒窖~

挑高的空間,是米兒最喜歡的風格~

這裡還有一區是日本料理壽司吧!

這張是從米兒房間出來往電梯廳拍的,我喜歡這種低調的質感~

SPA開始之前,服務人員會先端來一壺葡萄水,可是是冰的~所以我只試飲了一小口~

然後進入更衣室換衣服,因為下午沒什麼人,所以可以在更衣室裡隨便拍!

梳妝台上的備品倒是還好而己~

沒有烤箱,只有一個小小的蒸汽室~淋浴室倒是超舒服的!這裡的礦泉水、浴巾和拖鞋都是免費無限供應~

個人專屬的SPA室,趁芳療師出去時先拍一下~

用的產品是英國進口的~香味很舒服,這裡的SPA身體療程按摩手法很棒!最後我舒服到睡著,只恨時間太短了啊~臉部療程倒是還好~

做完療程,坐在85樓游泳池畔吃點心、喝花茶,整個酥麻~~

這個泳池用小相機拍實在很沒FU~現場看是很美的~

從另一個角度拍,有按摩池,結果最後還是沒能穿上今年新買的比基尼游泳~殘念~

SPA的等候休息區,也很低調吧?哈哈~



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從上海柏悅開幕以來,米兒就一直希望有朝一日可以入住體驗一下,這次休年假時,終於如願以償!雖然是自己一個人的奢華假期,卻過了超開心的三天兩夜!離去時我在心底告訴自己:PARK HYATT SHANGHAI,I WILL BE BACK!

    話說這PARK HYATT SHANGHAI,在今年香港RITZ CARLTON開幕之前,是全世界最高的飯店,裡頭的餐廳也是全世界最高的,因為和這棟目前還是上海最高建築的上海經貿大樓同屬日資,所以在空間設計上,也有日式極簡的風格,但在簡單的線條和配色中又能感受到它的質感,是米兒最喜歡的低調奢華風!雖然一晚要價2500人民幣以上,但是卻會讓人體會到為什麼這裡會被稱為上海最頂級的飯店!

   酒店大堂在87層,但客房卻是從79樓開始,所以剛入住時還真有點錯亂,不過,當服務人員領著米兒到房間辦理CHECK IN手續,米兒就深深感受到這裡的貼心服務!這次很開心被升等到江景房,所以從窗外看出去就是金茂大厦的屋頂和黃浦江,夜景尤其美麗!待行李員送來㣔李,米兒興奮地開始拍照,拍完之後,坐在窗邊的貴妃椅上,看著窗外、喝著咖啡、吃著飯店送的小點心,一個悠閒的午后,就這麼愜意地過了~



房間裡沒有太多顏色,是米兒喜歡的STYLE,這是由名設計師季裕堂所設計的空間,窗很大很舒服,一個人在上面滾來滾去好開心啊~

另一個角度可以拍到舒服的貴妃椅~大小適中,一個人或二個人住都很棒!

窗外還可以看到東方明珠的頂端呢!

第一次看到飯店裡有延長線......

便條紙很有質感,旁邊那粉紅色是三本小指南,包括飯店介紹、餐飲介紹以及上海名店介紹,相當精美!

房卡上面直接印著房號,小地方的用心,那個小點心是飯店送的,超好吃的啦~

迎賓水果居然是二串迷你蕉,很妙~但也很有設計感!

咖啡機更高檔!雖然也是NESPRESSO,但是機型更棒,重點是水都幫你加好了!若沒水可以請HOUSE KEEPING來幫你加水,這裡用的是扁型的咖啡膠囊,也是無限供應的!

茶包也很有質感,喝完可以再加!米兒試了那天去吃晚餐前把茶包收起來,結果晚上回房間就補滿了!超貼心!貴一點果然附加服務比較多~

米兒很喜歡這個用來裝酒的小架子,半圓弧型!很有質感!


接下來看大大的浴室,也是乾濕分離設計,一般豪華房洗手台就有二個!!還有舒服的大浴缸和淋浴設備!這個浴室號稱有四種洗法,坐浴、淋浴、盆浴、維琪浴,後來我才知道,如果你喜歡的話,可以叫飯店SPA部門把按摩床抬到你房間幫你按摩..........


這兩張是同一個角度拍的,看起來是鏡子的門打開是衣櫃,這個房間的衣櫃就有三個!

在上海住過不少飯店,柏悅是唯一一家水放出來是透明無色的,所以加入泡澡包之後,就可以很開心地泡個舒服地澡,在洗澡過程中產生的蒸氣,也讓浴室變成一個小小的蒸氣室,很有放鬆的效果!

維琪浴的水流很均勻~灑在身上很軟很舒服~

備品也很有質感~用日式木作盒子盛裝著~

洗臉台上的礦泉水~這瓶子好美~我後來帶回台灣了~



牙刷等用品用盒子裝好整齊地放在一起~

廁所和浴室分開,很有日本風格,馬桶當然也是全自動免治馬桶,一靠近就會自動掀蓋,上完會自動沖水和闔上蓋子!

這是門牌和電鈴按鈕,有沒有很低調??


景觀和餐廳的部分,另外再寫一篇來介紹囉~~


上海柏悅
上海市世紀大道100號
+86 21 6888 1234


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 這幾年,很用心在邀請米其林三星主廚來台獻藝的三二行館,今年又邀請了義大利米其林三星主廚來台囉!這次這位主廚相當特別,出生在德國,卻成為羅馬唯一 拿到米其林三星的主廚,除了對料理的狂熱之外,這幾年更投入研究對人體健康有益的食材領域中,本身除了是廚師之外,也是專業侍酒師,如此豐富的背景,讓他 的菜色吃起來就是和別人不一樣!

    米兒問了32行館董事長邱泰翰,為什麼要邀請Heinz Beck來台,因為他是義大利六位米其林三星主廚中,唯一不是Relais & Chateaux集團裡的一個,在邀請上自然相對困難;不過,因為朋友一句:這個主廚的菜是他吃過最棒的義大利菜,比去年來32獻藝的廚藝界莫札特主廚Massimiliano Alajmo的菜還好吃,讓邱泰翰決定不惜一切把他給請來台灣,米兒在吃過二位主廚的菜色之後,不得不說,Heinz Beck果然迷人!

    Heinz Beck的餐廳位在義大利永恆之城: 羅馬的希爾頓飯店Rome Cavalieri內,是該飯店裡唯一的米其林三星餐廳- La Pergola (該餐廳被彭博財經網站選為:世界最佳商務餐廳之選;著名美食指南定為羅馬最佳餐廳) ,這次主Heinz Beck 於七月十六日到七月二十一日,展開為期六天『羅馬之光』米其林三星饗宴,午餐不含酒一個人6000大洋,晚餐不含酒一個人10000大洋,雖然價格不斐,但是訂位狀況相當擁躍,聽說早被許多頂級饕客們預約光了哩........米兒吃完米其林饗宴的那個下午,一整個輕飄飄地回家~~


延伸閱讀:義大利藉米其林三星主廚Massimiliao Alajmo法國米其林三星名廚Yannick Alleno


餐前的香檳酒,這支酒喝起來較澀,忘了拍是哪一支了~

桌上的花,據說和Heinz Beck餐廳裡的擺設是一樣的,都以黃色的花為主~很有質感。

前菜﹣

由侍酒師陳千浩和主廚共同選配的白酒,這支酒是第一次進口到台灣來,口感十分柔順,和主廚的海鮮類菜色都很搭,配鴨肝也很對味!

主廚特別指定要的橄欖油,只為為搭配麵包!黑色帶子是大人口味,後韻帶點苦味,棕色是小孩版,風味較柔順,這橄欖油很小一瓶,大約才250ML,要價就要2000大洋以上!粉高貴!

由服務人員送上桌邊讓你挑選的麵包,也是Heinz Beck主廚的配方,共有三種可以挑選!

沾著頂級橄欖油吃真的很棒,米兒現在戒澱粉狀態都忍不住把全部麵包吃光光!盤子裡看到第四種麵包是布里歐許麵包,是用來配鴨肝凍的,其他有麵包薄片、佛卡夏和全麥三種~都粉好吃啊~

第二道鴨肝凍,這鴨肝凍可複雜了~我再慢慢解釋



















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   說真的,到上海幾次了,每次和在當地的朋友約吃飯,總還是要絞盡腦汁想餐廳,這一次也是一樣,因為前一天才吃老吉士,隔天決定換換口味,這次來的這家餐廳,就是在上海工作的朋友問了辦公室的阿逗仔主管,而得到的答案,沒想到真的很有水準耶!

    到了現場其實人不多,本來米兒還在嘀咕會不會踩到地雷,因為菜單看起來也很簡單,就一張卡紙,和一張寫著大約八道時令菜色的SPECIAL MENU,種類並不多,後來二個女生就隨意挑了幾道,簡單吃一下,沒想到,從麵包剛上桌就頗讓人意外哩!


脆皮五花肉配太妃糖、蘋果、花生、苦葉生菜,68人民幣,這道看起來不怎樣的前菜真的超好吃,生菜下是吃起來香脆的五花肉,配上蘋果和甜甜的太妃糖,爽口不膩又很別出心裁的風味!

麵包有三種,每一種都不錯喔~

濃汁烤磨菇配大蒜、百里香,58人民幣,這道是用很香的肉汁去拌炒出來的各種野菇,入味而爽口,讓愛吃菇的米兒嗑了好多~~

手工義大利麵配蝦仁和西班牙香腸,148人民幣,這是朋友點的,我沒吃,但看起來挺不賴的~

手工鮮奶酪薯仔團配自製煙燻豬頸肉、黑胡椒、帕瑪林起司、朝一雞蛋,138人民幣,其實就是麵疙瘩,被翻譯成奇長無比的菜名,但真的粉好吃啊,麵疙瘩入口即化,配上一堆佐料和那顆香濃的半熟蛋攪散,明明吃不不太下的我整盤嗑光!

甜點不在菜單上,這是當天現做的芝士蛋糕配上自已煮的橙皮醬,味道還算不錯,在大陸吃到算有水準的甜點~

現烤蘋果派配自製羊奶冰淇淋和糖漿,這個倒就差強人意囉~

我喜歡這燈~

餐廳很暗~實在很難拍~話說它是一棟老房子改裝的餐廳~還挺有FU的~~



MEDISON
徐汇区东平路18号3楼(近乌鲁木齐路)
021-64370136

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 前一陣子,米兒無意中發現了一種食材,它叫「冰花」,英文名字就叫「IcePlant」;在深入了解它之後,深深覺得,這真是一種「屬於未來的食材」呀!

 冰花原本生長在南非海邊,是一種耐鹽的番杏科多肉植物,一開始並沒有人把它拿來吃,多半是作為觀賞用植物,其實有時候在花市偶爾可以見到原生種的「心葉冰花」,它的花是由雄蕊瓣化而成的線形,乍看起來像是一個太陽,所以也有人稱它為太陽玫瑰,或花蔓草。

 但是,日本佐賀大學卻有個教授發現這種多肉植物具有很高的營養價植,因而開始進行品種改良,最後研究出來的,就是現在我所看到的冰花。

 改良過後的冰花和原始的冰花最大的不同,應該就是纖維變細,適於食用,但是所需要的生長環境就變得挑剔,不像原生種冰花可以生長在可能缺水、高鹽、強風等惡劣的環境下。這種可食用的冰花,被種植在無塵室裡,以人工照明的方式模擬太陽給予光合作用的環境,而它們也不再被種植在土壤裡,而是利用水耕的方式,在調配好營養比例的水分中成長。

 其實日本佐賀大學種植這種改良式冰花已經有數年的歷史,但仍在研究如何量產的階段,沒想到,一年多前,就有日本公司將這種植物引進台灣種植,目前已成功藉由高科技的無塵室栽培,從種子到可以採收大約需要八周的時間。

 我在這個看起來像是太空船的無塵室裡,從小小黑黑的種籽開始了解冰花,才知道它真的很特別;小的時候,冰花的葉片較大,葉面上的水泡狀控鹽細胞尚未發育完成,但隨著時間過去,原本的大葉片會慢慢乾枯,再長出來新葉會愈來愈小,呈卷曲狀,而莖也會變得較為粗長,等到整株植物的莖葉表面都遍覆著像是透明水珠的控鹽細胞,就表示成熟可以採收食用了。

 肌醇,是冰花裡頭最有價值營養成分,它是一種水溶性營養素,俗稱維生素B8,是一種對毛髮生長很有幫助的營養成分,還可以促進體內血脂的循環等多種功能,是其他葉菜類裡面不會有的成分。

 

 但說了這麼多,這種未來食材應該怎麼吃才好吃呢?基本上因為它的質地很脆弱,所以採收後最好在三天內食用完畢,因為這種食材太特別,所以目前國內只有新都里一家餐廳供應,新都里的主廚阿安師傅研究了很久才研究出幾種不同的吃法。不過米兒今天又在其他餐廳聽說他們要引進冰花入菜,倒也讓我相當期待。

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無塵室裡冰花,是靠頂端這燈管照射控制生長,保麗龍下面是經過營養調配的培養水。

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這就是冰花的種籽,黑黑那一點就是了~

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剛長出來的小冰花。

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因為栽培在無塵室裡,所以馬上採摘就可以馬上食用,不必經過清洗。我不禁覺得這個地方像是太空船裡的農場,專門用來生產太空中所需的食材!
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冰花剛長大時葉片較大,上面也不會有控鹽細胞。
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這個冰花上面的控鹽細胞,摸起來有一種很特別的觸感,這可是冰花營養成分的主要來源,也就是說,這些水泡愈多,所含有的礦物質、胡蘿蔔素以及肌醇等營養成分就愈多!上面那個像水珠狀的控鹽細胞就是秘密所在。
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我在無塵室裡輕輕咬著冰花,發現吃起來真的帶有淡淡鹽味,口感十分脆嫩,摸起來的手感也很特別。
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我最喜歡的就是這個喝起來像是西班牙番茄冷湯的「冰花醋」,因為冰花本身淡淡的鹹味,讓整個醋喝起來既爽口又清新,整個組合就覺得喝了之後營養滿點,精力充沛!
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最妙的是冰花沙拉,把冰花和綠竹筍一起吃,會出現意想不到的效果,組合在一起的滋味不需任何醬料,就讓我眼睛為之一亮!而放入生菜卷中的吃法也相當不錯,冰花扮演了畫龍點睛的角色,因為連美乃滋都不用加就可以吃出蔬果本身的清甜,真正讓人覺得吃得健康清爽無負擔。
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冰花還可以做成很多種不同的菜色,吃法多樣,口感也很特別,但是仍以生食最為美味。

 

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    你是不是跟米兒一樣喜歡吃螃蟹?雖然很多人都以為螃蟹要秋天吃才鮮美,但其實,香港人從好些年前就會在夏天吃的黄油蟹,其實就盛產在每年五月到八月。

    為什麼叫黄油蟹呢?其實這種蟹就是處女蟳,盛產在東南亞的紅樹林一帶,到了夏天的時候,因為喜歡棲身在淺灘曬太陽,因為體內膏黄飽滿,經過太陽曬之後,那些膏油被分解(就像咱們女生夏天猛出油一樣啦~)最後那些油會遍布全身,所以被稱為「黄油蟹」。

    這黄油蟹在成長的過程中,會定期脫殼慢慢長大,每次脫殼之前,硬殼裡面會先長出一層軟殼,此時的蟹肉最為飽滿肥美,就像我們台灣人最愛的雙殼處女蟳是一樣的。

    當然啦,所有的人都知道,海鮮新鮮就清蒸最好吃,黄油蟹也不例外,所以這次米兒到醉月樓吃的黄油蟹就點清蒸的,而戴主廚為了保存黄油蟹的膏黄,在蒸之前還先把蟹放到冰水裡,讓牠假性冬眠,睡著了再蒸就不會亂動而流失黄油了。所以打開蟹蓋之後,哇~那軟殼下的蟹黄飽飽的,更是膏香十足啊!

    雖然這次推出的蟹餚有好多道,有套餐和單點,套餐一個人3500大洋,包括五福拼盤、龍黄蟹肉花膠、清蒸黄油蟹、乾燒海石斑、乳香豆包排骨、豆瓣燴竹笙、蟹黄小籠湯包、杏仁豆腐花、寶島鮮果等。單點菜色全都是1480大洋,把原只黄油蟹用清蒸、蔥薑奶油焗、蒜香、蛋炒、豆酥、銀絲煲、蟹米粥 ....等等,不過米兒吃清蒸的就很滿足了,加上幾道醉月樓的上海菜,這一餐真的吃得超滿足!


延伸閱讀:本土大閘蟹搶鮮嘗


黄瓜小菜,後面是拌木耳,都很爽口開胃~

香干馬蘭頭,沒想到台灣也可以吃到馬蘭頭,有股獨特的清香,一大口一大口地送進嘴裡,口感很不錯哩!

豆瓣鮮筍,好像是醬子,有點忘了,就是把蠶豆瓣和竹筍一同炒製,筍脆、豆瓣香~

燻魚,外酥內多汁~

豆瓣百葉,哇~這個真的是又香又軟又可口啊~

鱉焅排骨,這菜一上桌就香到每個人都口水直流,好吃到讓人不知道該先吃排骨還是鰻鱉好~

蝦爆鱔,這個也很香,不過米兒沒有很愛~

豌豆雞絲,雖然雞絲有點澀,但表示沒有添加有的沒有的嫰精之類,用生菜包著吃特別爽口~

看起來好像不太肥,其實挺厚實的一隻,這一隻要1480呀!但很值呢!

打開,是雙殼蟹呢!裡面那層蟹殼才剛長好呢!

這個膏已經是被我挖了一半吃掉才想起來要記得拍照的啦!原本可是滿滿的都是美味的膏黄呀!






遠東飯店醉月樓
台北市大安區敦化南路2201號39樓
02-2378-8888
11:30
14:3018:0021:30


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★

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原本以為在西藏,吃東西會水土不服,沒想到糊里糊塗在八廓街一帶隨意找的一家藏餐,居然有著意想不到的好味道!這家餐廳叫做雪域。

    剛進這家餐廳時,其實是抱著踩地雷的心態,因為第一次吃藏餐,原本只想嘗鮮,來西藏嘛!沒吃過藏餐就太瞎了!所以當翻著菜單時,就往那些看起來很有「味道」的菜色點下去,無奈我們只有二個人,也點不了多少,不過,這些菜色真的意外地美味,就連原本很害怕的酥油茶都很香很好喝呢!


氂牛青稞粥,很特別吧?哇哈哈!這裡面是氂牛肉,稠稠的是青稞粉煮的湯,喝起來真的超好喝的,粥底是牛骨去熬的,十分鮮美。

酥油人參果,哇!這個看起來黑呼呼的,又香又鬆軟,雖然吃到最後還是不知道人參果是什麼,感覺是一顆顆根莖類的小東西,大約小姆指大小,看起來是鹹的,其實是甜甜竹旳,咬起來很順口喔!

忘了這是什麼雞肉,有點印度香料的味道,放鐵板上出菜的,吃起來有點像是咱們的鐵板雞排,但又多了點香料風味,香而多汁。

類似咖哩雞的菜色,配的是印度的NAN餅,那餅啊~~天啊~有夠香有夠好吃的!吃到後來吃不下還是忍不住想打包回飯店,雖然最後還是沒吃。。。。

同事喝拉薩啤酒,我小小偷喝了一口,還行啦,但我實在無法喜歡啤酒。

香濃好喝的酥油茶,只是帶點鹹味,有點濃香的味道,不是令人害怕的油味呢!

酸奶蛋糕,吃起來像酸奶慕斯,但這個就是沒有那麼好吃~

空間很有藏族特色~

門口~


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有一天,好姊妹ALEX說無如何要把6月7日空下來給她,也不說什麼事,只說要一起吃飯,沒想到因為種種因素,最後訂在6月8號吃飯,結果那天又一波三折,到八點半米兒才正式進入餐廳,才知道這個看起來大而化之的山東大妞,居然心思細膩到記得6月7日是我們和大使三姊妹第一次見面二周年紀念。


 餐廳是ALEX選的,其實是米兒之前就來的餐廳,可惜那些日子米兒胃口不太好,所以其實沒點什菜,最後大使點了一個套餐,我和ALEX各點了一個前菜和主菜,最後加個甜點,結帳下來居然要七千多大洋好像,雖然最後ALEX很義氣地說要請我吃飯,付了那一筆讓她荷包大失血的帳單啊~但是,這個菜色,要這個價格,實在是.....


 不過即便如此,那天和好姊妺二個人也聊得很開心,真的很開心可以透過這個格子認識這麼棒的好朋友,居然連周年這種事情都記得,我可以感受到她們對這段友誼的用心,希望我們幾個年年有今日,歲歲有今朝!


















用餐空間還算舒服啦~~



Forchetta叉子餐廳
台北市安和路一段127巷4號
02-27077776 



美味指數    ★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★








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一直是很喜歡上海的,不知道為了什麼,尤其是在法租界一帶漫步時,眼前總會出現一些特殊的幻影,我想也許自己前世是個上海姑娘吧??有同事就會在我說要去上海時,就跟我說:「你要回家啦??」

 但是其實現在的的上海我是不熟的,尤其是現在的消費愈來愈高,很多有名的餐廳都還沒有能力去一一品嘗,但這次去上海渡假,終於因為有好朋友作東,得以前往一直很想來的老吉士餐廳,嘗到地道上海本幫菜的風味。

 老吉士可以說是許多上海人都稱許的餐廳,但是極難訂位,那天我們訂到的時間還是晚上九點,提早到也沒位子,足足在外頭等了半個小時才能入座,不過還是很心甘情願的,誰要它那麼有名呢?

 老店其實沒啥裝潢,廁所更是經典地難上,但是那股鬧烘烘的用餐趣味,卻很耐人尋味,只不過,用餐時,耳邊幾乎都是廣東話,原來這裡已經變成香港觀光客最愛來的店,連一起用餐的上海朋友都說,現在上海人多半不上這兒吃本幫菜了...........



菊花茶,很清香的茶品~~

蒜泥白菜拌肚絲,28人民幣。很特別的一道涼菜,滷過的肚絲加上切細絲的白菜芯,醬汁是會回甘的陳醋加上蒜泥,爽口而令人回味。

麻辣牛筋,28人民幣。很香的牛筋,尤其是那花生特別好吃~~

陳醋蜇頭,38人民幣。那個陳醋真的香啊,蜇頭也發得很脆爽,好吃!

雞汁百葉包,24人民幣。這個真的超好吃的,柔軟的百葉包著鮮美的肉餡,雞汁也十分鮮美~~好愛這道~~

活剝河蝦仁,98人民幣。還留有蝦尾表示真的是現剝的河蝦仁,蝦仁很彈牙,卻不是硼砂的那種脆喔!沾的鎮江醋也香喔!!

外婆紅燒肉,58人民幣。果真是燒得極為入味的五花肉,醬汁膠著香甜,卻不會死鹹。

入味又有彈性的滷蛋,一個3塊人民幣。

油豆腐炒小白菜,不知道多少錢,老闆推薦的,沒想到醬子炒也挺好吃的~~

絕品菜飯啊~~

梅干菜桂魚,120人民幣。醬汁亟好,但魚本身就還好~~

最後最掉漆的餛飩,看起來是很美味啊,可惜湯汁好像放了二倍的鹽,不然餛飩餡子真還挺鮮的。

我們離開時己經快十一點了,還有人在排隊啊.....





吉士酒家
上海市徐匯區天平路41號
021-62829260




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