目前日期文章:201010 (28)

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 很久沒去台北植竹流吃飯了,一直還記得植竹流的義大利料理那種吃完之後,不會太有負擔的清爽美味,沒想到隔了幾年再次吃到植竹流,居然是託胡姊的福,和她一起到高雄漢來,參加漢來飯店舉辦的「植竹流義式料理美食之夜」;更棒的是,以前都只吃過徒弟的料理的米兒,這次終於吃到植竹隆政主廚親自製作的佳餚囉!

 米兒一直很納悶,無論是食材、料理手法以及空間感都很不錯的台北植竹流餐廳,開幕以來一直都處於叫好卻不夠叫座的狀況,還曾經有一度差點要吹熄燈號,不知道是不是台北人不太買這位可是這次植竹主廚與漢來合作的美食之夜,卻是連續三天座無虛席,一位6600大洋的價格,老早就被預訂一空,難道高雄人比較懂得欣賞植竹隆政的手藝?還是因為沒吃過所以想嘗鮮?

  不管如何,這餐米兒和胡姊吃得極為開心的,開心到胡姊回台北時忘了把水壺給帶走了啦~~


開胃菜和開胃酒,這個是漢來飯店準備的,精巧可愛~~

上菜之前植竹主廚親自向大家演說一番,讓在座者都感受到植竹主廚的親和力~~

每個客人都可以拿到一分精美的菜單和植竹料理理念的介紹~~

餐桌布置~~那螺旋麵包條不錯吃~~

二種麵包也都挺美味的,一種是小圓法國,一種是香料麵包。

熊本生蠔,後來證明不敢吃生蠔的米兒只對熊本生蠔有辦法,這二顆米兒都很開心地吃下肚囉~~

法國櫻桃谷鴨胸佐牛肝菌搭北海道鮮干貝芝麻葉,軟中帶著咬勁的櫻桃谷鴨胸,甜味十足又沒有羶味,配上大量芝麻葉很對味,而那顆干貝也很好吃~~

炙燒阿拉斯加蟹搭酥炸朝鮮薊蘆筍,很棒的一道熱前菜,烤阿拉斯加蟹吃起來香氣十足,配上大量蔬菜和炸朝鮮薊,口感很豐富。

松露龍蝦義大利麵,其實它上桌時米兒有點傻眼,因為它幾乎沒有擺盤,吃起來更像台式的海鮮炒麵,不過,這也是植竹流的精神之一,雖然它炒得有點鹹,但是整體口感是很不錯的,裡頭大量的蔬菜,吃起來沒有負擔感~~

金山芋頭湯台灣鯧魚,植竹流的「湯」,其實看不太到湯,因為分量極少,更像是醬汁,沒想到他可以把芋頭做成如此綿密可口的「湯」,喝起來柔順綿細,配上肉質緊實的鯧魚,真的很棒~~

炭烤澳洲九級和牛,吃到這裡已經快吃不動了,雖然牛排很嫰很可口,乾燒蔬菜也處理得很好,但最後幾乎一半沒吃.........大浪費........

甜點有三種,包括了巧克力慕慕、馬卡龍和一個抹茶提拉米蘇,不過這是漢來飯店這裡準備的,不是植竹主廚開的菜~~

這三個甜點都很好吃,但放在植竹隆政菜單裡顯得有點突兀,因為植竹流的料理中,奶油用得極少,這三個甜點相對顯得比較HEAVY,不過,以一個愛吃鬼的舌頭來品嘗它們,還真的挺美味~~

難得和胡姊一起到外地參加活動,當然要來張合照啦~~順便測試一下S95的低光源拍照效果~~


漢來飯店龍蝦酒殿
高雄市成功一路266號45樓
07-2135799
11:30~14:30和17:30~20:30



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米兒很久沒辦美食團了,還好大家還是很捧場,這次報名22人,實到18人,也算差強人意囉~~以後會順應民意,不要辦在周六晚啦~~好多人周六晚都不能參加哩~~哈~~

 這次辦在滿福園,米兒好幾年沒來吃了,但為了幾道需要預訂才吃得到的菜,所以跟老闆訂了二桌,除了白果羊肉、栗子甲魚、乾燒魚頭和八寶芋泥之外,其餘請老闆配菜,沒想到老闆卯起來配啊,一個人500~600大洋的預算,最後賸下好多菜,都吃不完啊,大家直呼~~老闆是不是瘋啦~~




桌上的小菜~~這干絲拌得極好吃~~一下子就被吃光囉~~~

乾燒魚頭,這是要預訂的工夫菜,不過這天沒有燒得很好,雖然口味已在水準之上,但總覺得哪裡不對。老闆後來跑上來說~~不是原本的主廚燒的,所以沒那麼好吃,可惜了~~不然那醬汁拌麵線十分美味的~~

東坡肉,十分肥嫰不油,整塊入口都不覺得膩,可惜沒配個什麼刈包或餅來包的~~

沒見過的一道菜,咖哩中蝦再加上豆酥,這是老闆的創意菜麼??

有趣的蝦~~沒吃過這種吃法~~燒得有點老,但鮮味十足~~

大家看到佛跳牆就傻眼了~~~上面還覆著一堆魚翅~~雖然不是很好的翅~~但是能夠感受到老闆的十足誠意啦~~這鍋挺受歡迎的~~

栗子甲魚,老闆燒甲魚燒得很好,既不腥又入味,膠質都燒出來了,栗子也很綿軟好吃~~

白果羊肉,加了蔘鬚、白果等中藥去燉煮的,是需要預訂才吃得到的好菜,帶皮的羊肉吃起來很腴嫰,是米兒最愛的一道~~~

干貝芥菜~~一整個不是米兒的菜~~所以我一口都沒動~~但一下就被掃光了~~

清蒸臭豆腐,再蒸久一點更入味~~雖然已經算不錯了~~

不知道老闆為什麼端出個酸菜白肉鍋來~~大家此時都已吃不動了~~不過畢竟不是做北方菜的館子,這酸菜鍋就只差強人意囉~~

八寶芋泥~~這次的芋泥豬油放少了點,所以沒有那麼綿潤~~雖然還是頗香的,但下次要記得叫老闆加多點豬油啊~~

餐後水果~~

感謝秀蓉提供的佳樂波士頓派二枚~~雖然大家都快撐死了~~但是還是很開心地把它吃光啦~~

佳樂的波士頓派真的好好吃歐~~如果上面的奶粉少一點就更好了~~~


滿福樓
台北市松仁路186號

02-2722-1863

11:30~14:00、17:00~21:00



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數 ★★★★

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到目前為止,艾美酒店是一家很令米兒期待的新飯店,那天吃完早餐之後參觀房間,緊接著就開始吃探索廚房的午餐了。

 探索廚房雖然也是吃到飽的自助式BUFFET,但是餐枱規劃十分多元,從日本料理、麵食、中式熱食、歐陸料理、沙拉冷肉、披薩麵包到甜點水果冰品、飲料......種類相當豐富,最棒的是為了衛生,所以餐枱設計是以玻璃隔開了大部分成年人的嘴巴高度,也就是說在餐台前講話,也不會把口水噴進去的啦~~

 那天實在吃沒有很多,主力還是放在米兒最愛的甜點上,有機會再找時間去吃吃看晚餐,應該也相當不錯的。

 接下來最期待的就是由許文光師傅主理的中餐廳啦~~好想再吃到他的菜呀~~許師傅手藝很好的呢!!!

延伸閱讀:探索酒店的米其林早餐


在入口處的這條魚,應該看到的人都會想拍它一下,真是很有趣的表情,上面的魚鱗走進一看,是許多沒有眼睛的娃娃呢~據說是某個藝術家的創作(原諒米兒是個粗俗不懂藝術的人啊........)

現切牛排區,前面的STAUB的小鍋子,真可愛~~看一次就心動一次~~~

這是.....起司台~~有多種選擇~~

冷肉台~~還有一部專用的切火腿機~~很酷~~現場鮮切的沙拉米~~香氣都保留住了~~

這麼大一個起司塊不是用來拌燉飯~~而是炒杏鮑菇~~好棒啊~~米兒最愛的元素全結合在一起啦~~~

唉唉~~好愛這鍋子啊~~~

炸物區,但這天沒吃~~

還有自製冰淇淋啊~~~

甜點區有現做鬆餅~~

各種甜點是你要哪一個再由服務人員幫你取出來~~既好看又衛生~~

麵食區,實在是沒肚納量啦~~

沙拉區是把你選的菜放冰盤裡,加上你指定的醬料現拌的~~讚~~

師傅在幫我拌沙拉囉~~

嘿~~我最愛的奶油生菜~~一定要大吃特吃的啦~~

最後拌好再加上自製風乾番茄、白煮蛋等等~~米兒光吃這盤就飽了....

放在半個帕瑪森起司塊上拌的炒蘑菇~~好好吃啊~~~

烤魚、烤牛排和烤番茄~~都還不錯~~

這個燉牛頰超好吃的~~

壽司卷看起來也很不錯~~這是別人的~~

現烤舒芙蕾~~不過今天這肉桂味的沒很好吃~~

穀物麵包......吃不動了........

現烤披薩.........後來也沒吃.............

大吃甜點開始~~這是什麼塔~~忘了~~還OK~~

放了整顆燈籠果的白巧克力慕斯

蘋果派,還不錯~~

閃電泡芙~~挺好吃~~

我喜歡這個蒙布朗~~

什麼塔的~~也不錯~~

用餐區不小~~可容納180人~~



艾美酒店探索廚房
北市松仁路38號1樓
02-6622-8000
平日午餐890+10% 晚餐990+10% 下午茶580+10%
假日 下午茶680+10% 週五晚上+週六日 午晚餐1200+10%





美味指數    ★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★


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 又到了白松露的季節了!不過今年白松露的熱潮沒有像往年那麼盛,目前國內大張旗鼓地推白松露大餐的,只有遠東馬可波羅。

 為了彰顯白松露美味,馬可波羅仍然大手筆地請來義大利米其林一星大廚師來台獻藝,和手藝原本就很受好評的新主廚安東尼互相搭配,做出美味的白松露大餐,今年配的酒,仍然是產自白松露最佳產地北義的Piedmont的義大利超級酒莊—吉亞尼格力亞朵Gianni Gagliardo,也就是米兒二年前曾造訪的酒莊。

 可惜的是,期待了很久的試餐會,卻因為白松露運送不及,所以只能暫時以黑松露替代,一直到餐會結束,白松露才從機場海關送抵飯店,所以大家只能聞香,沒吃到啦~~

 不過,現年35歲的義大利米其林一星主廚Andrea Gabin的手藝,真的是沒話說,他說:「這些菜就只是少了白松露,其他調味做法都沒差別!」說實在的,他的菜即使少了白松露,味道還是很棒的,但如果加進去的話肯定會更加分的囉!!
 今年遠東飯店進口的白松露,目前應是全台灣進口的白松露中,個頭最大的(400公克重),每顆要價台幣28萬,它為什麼那麼貴,主要是因為產期短,又無法人工栽培,在北義的Piedmont的Alba地區所產的又是全世界公認品質最好的,據說它只長在榛果樹下,而這個地區也盛產榛果(大家熟知的金莎巧克力的工廠也在這裡歐~~),所以才能生長出最棒的白松露。可是很奇怪,它從義大利運送到台灣,居然要先送到法國巴黎,再輾轉送到北京,最後才飛來台灣,如此麻煩的運送過程,難怪害米兒沒吃到啦~~12月12日前,希望有時間去補吃一下~~


講了那麼多,最主要的還是要告訴大家,這次的活動包括了102829(週四及週五)會有二場酒餚晚宴,7道菜搭配義大利Gianni Gagliardo(吉亞尼格力亞朵)的頂級Barolo年份佳釀,每人8,000大洋。如果錯過晚宴也沒關係,這些白松露佳餚將自1028日供應至1212,想感受一下一年一度最迷人的香氣,手腳要快喔~~

很棒的是,這些米其林一星菜餚,也可以單點來吃,價格不含白松露,所以如果覺得白松露太貴,來吃米其林主廚的菜也很值回票價呢!


延伸閱讀:2009馬可波羅米其林白松露饗宴不思議之松露狩獵


香料白松露干貝佐小牛胸腺,不含白松露的話,單點780大洋。小牛胸腺就是旁邊看到那一顆顆咖啡色的東西,它是一種很特別的食材,吃起來帶著Q度與獨特的香氣,是放在香料中燉煮後再香煎,最後淋上牛骨肉汁而成。中間那兩顆干貝真是無敵好吃,上面加了大蒜、迷迭香和奶油、麵包粉再去烤,外酥裡嫰又多汁,沒有白松露一樣很好吃!!

南瓜濃湯襯龍蝦,單點620大洋(不含白松露),Andrea的南瓜湯煮得相當別緻,是一般少喝到的獨特味道,帶著檸檬的香氣,吃起來綿密又不膩,裡面放了大量龍蝦肉,二種味道結合在一起,真的是超美味~~

Gianni Gagliardo的barrolo紅酒,整個沒搞清楚這瓶是哪一款~~~顧著吃美食啦~~~但今天的酒還真好喝~~

Gianni Gagliardo的軟木塞上面都有面具logo,質地也更緊實,這一個木塞成本就好幾歐元了~~

脆皮馬鈴薯煎蛋佐白松露,單點850大洋(不含白松露)。看到這個,讓米兒想起32行館今年請來的那位義大利米其林三星主廚也有一道菜很類似的形狀,沒法子~白松露配蛋和馬鈴薯真的很對味啊~~~

馬鈴薯泡泡是現擠上去的,主廚動作太快了,所以沒能好好拍到啊~~~

脆皮乳豬佐小白菜馬鈴薯泡沫及白松露,單點1100大洋(不含白松露),這道菜也似曾相識,不過多了乳豬肋排,吃起來軟嫰而不像是豬肉呢 !主廚把豬皮弄得超脆,但即使皮下有油脂,吃起來還是一點都不油膩,配上獨特要上桌現擠的馬鈴薯泡沫,真是好吃!!!

碳烤自然牛菲力佐花生醬襯白松露,單點2300大洋(不含白松露),米兒對菲力沒什麼興趣,所以拍拍就好~~

香煎麵疙瘩襯白松露紅酒醬汁,590大洋(不含白松露)。這道看起來就超好吃,不過這次沒吃到,有時間要來點這道來吃~~

這個甜點就厲害啦~~~這個叫白巧克力球佐百香果雪酪,單點410大洋。是把白巧克力慕斯擠進一種叫做ISOMALT的糖所吹出來的糖球裡(那糖球是用人工吹出來的,很容易破,一上桌沒多久就因為濕度太高而開始破掉了~~),配上奶酪粒、酸香的百香果雪酪一起吃,哇噻,好想再來一客啊~~

這就是那顆超大的超級白松露,讓米兒想起在ALBA時,走在街上都是松露的香味啊~~~真是迷死人........

主廚介紹:(摘錄自遠東飯店新聞稿)1995年起展開職業生涯,曾進入義大利、英國、法國和瑞士的多間知名飯店餐廳精進廚藝,其中包括羅馬的米其林一星餐廳La Terrazza、倫敦的米其林三星餐廳Chez Nico等,並曾跟隨英國籍米其林三星主廚Marco Pierre White、以及世界甜點大賽的冠軍主廚Luigi Biasetto學藝。 2007年起,Andrea Gabin接下La Taverna的主廚重任,該餐廳位於義大利東北部Udine地區,已開業30年,是一個只有40個座位的小餐廳,從最初純樸家常的風格,蛻變成精緻料理的代表,更是美酒天堂,餐廳販售多達1600種葡萄酒品牌,2000年獲得Wine Spectator雜誌評選為「義大利最佳售酒餐廳」(Best Wine Seller in Italy),聲名大噪,吸引眾多名流光顧,包括前義大利總統Carlo Ciampi、現任教宗本篤十六紀(Benedict XVI)、和主演「大鼻子情聖」的法國男星Gerard Depardieu等。La Taverna1997年獲得米其林一星殊榮,至今不墜,而且今年有機會上看二星。


馬可波羅
北市敦化南路二段201號38樓
02-2376-3156
11:30~14:30,17:30~22:30



美味指數    ★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★


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那天離開O'Reilly山莊之後,前往的是位在山莊山腳下的卡紐恩格拉谷葡萄園,這個葡萄酒莊園是由O'Reilly同一個家族經營的精品酒莊,位在風 景秀麗的和平卡紐恩格拉谷地裡;除了到這裡品酒之外,也有許多澳洲人到這裡野餐或下午茶。酒莊的主建築是一棟從其他地方搬過來的房子,據說剛搬來時,酒莊 主人拍到一張有著以前女主人鬼魂的照片,就掛在酒吧櫃台上,為這個地方增添了一絲神祕色彩。



許多紐、澳人士會在天氣好的時候到這裡購買野餐籃野餐,運氣好的話可在河裡看到鴨嘴獸。

這風景很棒吧~~這種野餐情趣,在台灣好像很難享受得到..........因為台灣還有蚊蠅問題.........這裡一點都不用擔心~~

風景很好...........天氣也很好~空氣也很好~~

看起來很棒吧??

餐籃裡包括了一瓶酒和很多食物~~

很豐盛呢~~

櫃台提供酒款試飲~~

門口擺了不少自己生產的酒~~都是以家族人士命名~~

這就是那幅拍到鬼魂的照片,那個白色的人影就是那個女鬼~~

還有小賣店~~賣些衣服紀念品的~~很有趣~~

這款白酒顏色很淡~~但香味清雅~~

Shane Reserve Shiraz 2007曾在2007年RASQ葡萄酒挑戰賽榮獲銅牌,是品質很好的紅酒。

假日時來這裡用餐的人很多~~

這款紅酒香味還不錯~~

葡萄已採收完,所以園裡都是光秃秃的一片~~



Canungra Valley Vineyards
Lamington National Park Road Canungra Valley QLD 4275
+61-7-5543-4011
野餐籃每人27元澳幣。需事先預訂。


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 今年底信義區真是熱鬧非凡,除了阪急百貨開幕大排長龍之外,艾美和W酒店二家國際知名的連鎖飯店也先後開幕了,大家都知道,W酒店是以夜店出名的,為了和他們有所區隔,艾美強調要走「屬於早晨的飯店」,而早晨,最重要的就是早餐,為了要推出夠有特色的早餐,除了一般飯店自助式早餐之外,還請了米其林三星主廚Jean George Vongerichten(尚‧喬治‧馮格里奇頓)設計了單點菜單,而米兒這次,就為了這單點的早餐而來!

 艾美酒店開幕時,打著會讓人有「五感奇妙體驗」,自然會讓人相當期待,的確,飯店裡到處充滿了令人驚喜的藝術品「真跡」,以及設計獨特的空間裡,雖然這次只是走馬看花,沒能好好體驗它們的特別,倒是真的有一些奇妙的體驗,只是現在還不覺得非常神奇。

 好吧!難得吃早餐,米兒當然對這米其林的早餐有很大的期待,這次推出的幾款單點早餐,米兒沒有每一道都吃到,說真的也沒有每一道都很喜歡,只是它真的顛覆了米兒對早餐的想像,也許這就是米其林主廚和我們不同的思維吧?建議想要來這裡吃早餐的朋友,以share的方式分享不同的單點品項,每道320大洋起,至於探索廚房的自助式早餐一客720大洋,可以吃到多種自製可口麵包,還有很多品項的東西,只是這天吃了米其林早餐後,就來不及吃自助式早餐了!!(雖然接著就開始吃自助式午餐......)所以米兒也沒法子告訴你到底怎麼吃最划算!

 但這裡真的是一個值得前來感受一下特別的新據點的,尤其是喜歡喜來登12廚的人,這裡更是非來不可,因為午餐真的很不錯!(將在另一個篇章介紹~~)




好像大家都會拍一下門口的~~

米其林早餐的菜牌和介紹~~

這款不知叫什麼麵包的,非常好吃!

椰香抹茶麵包,這個也不錯吃~~

共有七種不同口味每天提供一至二種在餐台上的開眼飲料,有著令人意想不到的調配方式,據說有的裡面還加了胡椒,不過因為是冰的,所以..........米兒沒喝啦~~

燻鮭魚與豆腐佐桑椹醋,這道據說是蔡伯府喜歡的一道,可是不愛燻鮭魚的米兒整個不太習慣燻鮭魚加豆腐加上漬桑椹與辣椒搭起來的口感........所以只吃了一口就放棄了~...

濃郁義式咖啡蒸蛋,說真的我沒吃出太濃的咖啡味,可能蛋弄得有點鹹吧??但是抹在烤吐司上吃還挺不錯的~~

蕎麥薄餅捲菠菜,用蕎麥粉加入法式薄餅皮中,讓餅皮吃起來有一股特殊的香氣,裡面包上煮菠菜和起司,不過米兒不愛菠菜啦........

乳酪蛋三明治,這道我還挺喜歡的,酥脆吐司裡包著一切開就會流下來的蛋~~表面再配上乳酪醬汁,吃起來滑中帶酥,味道也不錯~~

有沒有~~切開後流得滿盤子都是的蛋汁,不過同桌有朋友吃到的沒有流出來,可能火候不太好控制.......

這道叫什麼羊乳酪蒸蛋(名字忘記了~~),因為有著羊乳酪的味道很明顯,所以吃起來軟滑中帶著羊乳酪獨特的香氣,不愛羊味的人千萬別點~~

香草麥片鬆軟糕佐野莓,這道米兒沒吃到,不過據說相當不錯吃~~探索廚房的午餐甜點裡,也有現做的舒芙蕾,每日好像會提供不同口味~~





艾美酒店探索廚房
台北市松仁路38號1樓
02-6622-8000


美味指數    ★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★




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 嘿!大家都知道米兒愛做SPA啦,工作那麼辛苦,一定要好好慰勞自己一下囉!尤其到了年底,一堆年假還沒休完,在沒有出國計劃又找不到人陪的狀況下,去做SPA絕對是最無怨無悔的選擇。

 剛好聽說遠東的雲天芳泉最近換了芳療品牌,有很特別的「玫瑰酒香戀曲」療程,於是就安排了一個假期的午后來款待自己一下囉! 

 這個新的芳療品牌Kerstin Florian是歐式的做法,和以前肯園的芳療手法有很大的不同,米兒以前做過肯園的療程,會運用熱石、頌缽等比較走阿育吠陀那種印度傳統醫學的手法,而這個Kerstin Florian則是強調天然草本養生、礦泉、沼澤泥等天然元素,尤其是玫瑰酒香戀曲這個主題式療程,光是聽名字就讓米兒躍躍欲試!在芳療師介紹各種療程的小冊子上寫著:

全程徹底舒緩的療程,使人煥然一新!有助於抗氧化的加州那帕山谷葡萄籽精華,是雙重去角質步驟中重要的一環,加上使用葡萄籽玫瑰保濕乳霜,進行身體按摩,既達到長效滋潤、又藉以紓壓並增進活力。


 嘿!光是看到那麼多天然的產品,就讓我幻想著做完之後皮膚也會散發淡淡玫瑰幽香啊~~



 
在等芳療師介紹時隨手亂拍,用鐵線折的雲天芳泉小飾品,很有意思啊~~

雲天芳泉位在遠東飯店40樓,一出電梯,就有種放鬆的感覺。

接待櫃台~~

等候區~

芳療師介紹療程之前會先端杯草本茶來,帶點酸味,忘了問是什麼茶~~

芳療師會拿出一本介紹療程的小冊子讓你挑選你想要的,因為心目中已經鎖定酒香戀曲,所以就選了它囉~~但下面那個螺旋藻排毒療法,看起來也很吸引人耶~~有機會下次存夠錢再來~~

一旁的裝飾~~~

終於進療程室囉~~哇~~有一個圓形大理石的浴池耶~~太讚囉~~還有自己獨立的烤箱,不過後來沒時間使用~~

整個療程室挺大的呢~~

在進行療程之前會先進行足浴,用桉樹精油幫你洗腳,本來想偷拍芳療師的,但是不好意思拍人家在幫米兒洗腳的畫面啦~~

這是今天米兒要用的芳療產品喔~~都是純天然的產品~~

讓你泡澡之前,會先端來一杯紅葡萄汁,但~~怎麼是加了冰塊的呢~~還好後來冰塊全融了~~但喝起來就有點淡了~~

哇~~趁芳療師出去讓米兒更衣時趕快亂拍~~這個浴池泡起來真的很舒服喔~~

看出去視野很好啊~~如果跨年時可以泡在這裡看101煙火應該超讚的~~

足浴完後,芳療師倒了玫瑰泡浴精和玫瑰花瓣進去,哇~好多泡泡~~令人超興奮的~~

泡好澡後進行150分鐘的療程,包括全身去角質和保濕按摩~~哇~~米兒整個舒服到睡著~~等醒來時天已經黑了~~趁芳療師出去~~米兒又開始拍照了~~

療程結束,芳療師會再送上一杯飲料和小點心~~結束美好的療程~~

算一算~~整個療程時間約有三個多小時呢~~真是消磨一個下午的好去處~~等我~~我一定會再回來的~~


雲天芳泉
台北市敦化南路二段201號40樓
02-2376-3165


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現代人或多或少都會有健康上面的問題,因應的方法最多人應該會選擇從吃得健康開始(我猜的啦!因為米兒自己就是醬子),所以對於強調自然、有機、健康的食物,多少也會留點神。

 所以當米兒知道這家位於天母的日光大道之後,其實是相當有興趣的,因為它的訴求還真的挺吸引我的,它是由做精油的伊聖詩引進,是奧地利有機品牌Sonnentor在亞洲的第一個據點,提供有機、健康、無人工添加物的歐式麵包和餐點,聽起來真的很吸引人啊~~


 所以找了個中午,米兒就和同事們一塊兒來到這裡,準備好好享受一番。幸運的是,我們去的那天天氣很好,陽光燦爛卻不會太熱,來到門口,看到那綠意盎然的小庭院,大家心花怒放!因為中午生意還挺好的,室內沒位子,所以大家也樂得坐在戶外區,看著陽光從葉縫中灑落,吹著徐徐涼風,感覺還真不賴!

 只是伴隨著餐前麵包上桌,我們興奮地拍照的同時,也吸引來不少蒼蠅,逼得我們不得不放棄這難得的城市綠意,進室內區去。

 室內區最前頭更像個麵包店,架子上陳列著許多麵包,看起來都很可口,本來想要在離開時買幾個回去,但後來硬生生地被打消念頭:因為,放在中島櫃上的麵包上面完全沒有任何覆蓋物,美則美矣,但是看著服務人員口沫橫飛地在旁邊幫客人解說每個麵包的特色,以及有些很「挑」的客人翻動著那麵包,讓我頓時胃口大失,只好轉而期待起午餐囉!

 這裡的廚房很大,應該餐點會有一定的講究吧?午餐和晚餐的套餐差別在於,午餐只有麵食類主菜,晚上才有肉類主菜,不過他們強調麵條是特別請人做的手工麵,應該也會在水準之上。其實,以三百多大洋的價格,可以吃到主菜、沙拉、湯、麵包、和特調飲料(可選),似乎也算划算了。

 只是隨著一道道菜上桌,大家也開始愈吃愈無言,倒不是它難吃,它不難吃,但也不好吃,總之就是吃得有點「稀微」啦!一直到最後加點了甜點,還是沒有為它捥回頽勢,所以咧,一直到我們走出那個門到現在,大約也一個多月了吧,米兒還不知道該怎麼寫這篇食記咧.......
 


戶外區,擺著一瓶水就很有FU~~

用的餐具挺有美感的,因為投資者是做SPA精油出身,對美學還是挺有概念的~~

竹炭麵包,還算不錯,但沒什麼特殊的味道~~

另外三種餐前麵包,附玫瑰沾醬,最好吃的是加了橙皮的那款,抹茶那款味道怪怪的~~

陽光好,拍庭院就很有FU~~

移到室內區開始喝湯囉~~這蔬菜湯..........水太多了,有點稀,但還算口味還不錯~~

店家招待的草莓酒,有點甜,米兒沒有很愛~~

這個好像是什麼玫瑰酒之類吧,應該是女生會愛的酒,可是米兒沒喝~~

晚餐才有的海鮮湯,是以前才的蔬菜湯為基底去做的,其實沒有很新鮮的海鮮,不如不加..........

午餐的沙拉,有四種醬汁可選(日光大道特製沙拉醬|凱薩/橙香優格/蘋果油醋),米兒選的是橙香優格好像,蔬菜夠新鮮~~

晚餐套餐的野菇沙拉~~菇很多啊~~但沒什麼特色........

因為米兒那時還感冒,所以先上了有機玫瑰純露,單點180大洋。沒想到這個端上來真的是熱水加入玫瑰純露........和玫瑰蜂蜜.......有稀迷........(附註,飲料提供的是有機咖啡或紅茶,但可以加價換,我們的飲料都是加價換的)

晚餐還有多一個前菜,蜜瓜火腿和燻鮭魚卷,SOSO........

松子羅勒青醬義大利麵,套餐280大洋。雞肉很柴,青醬也不夠香,炒得有點鹹........

海鮮細扁麵.......沒有很新鮮的海鮮,吃起來差強人意.......吃起來像是中式海鮮炒麵.........

米兒點了最保險的培根蛋奶麵,這是當天最好吃的一道麵........

晚餐的南瓜燉飯佐杏鮑菇.........造型實在是.......南瓜燉飯吃起來也糊糊的不怎麼可口,杏鮑菇倒是挺好吃的~~

玉香珍果田園義大利麵,套餐280大洋。這道也還算不錯~~很清爽~~

豆漿拿鐵~~一整個粉難喝.........單點160大洋。

有機蜂蜜薑茶,單點160大洋。挺特別的,真的有薑味........

肉桂蘋果茶,單點180大洋。賣相很讚鍋煮的呢!!可惜茶喝起來淡而無味,倒是裡面那顆蘋果不錯吃~~

那時候買蛋糕好像會送這組環保餐具,很可愛~

甜點~~因為看起來好可愛~~吃起來還算不錯,底下的奶酪也算香濃,不過那個透明的圓球口感沒有很好.......

還有賣不少有機產品

戶外座位區感覺不錯吧~~

門口感覺很有FU的,但是無國界午餐,真的吃過就算了........



日光大道
台北市士林區天玉街38巷18弄6號
02-2874-0208



美味指數    ★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★


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 大家都知道,澳洲的緯度和北半球相反,愈往南反而愈冷,但這次在世界遺產萊明頓國家公園裡,居然 發現,這裡的熱帶雨林居然是在高海拔地區,而不是我們平常熟知的「山下是闊葉林、山上是針葉林」。原來是因為海風往山上吹之後,會產生類似焚風的狀況,讓 高海拔山區反而發展成熱帶雨林區。米兒和夥伴們的目的地,就是在這裡已經經營了九十多年的O'Reilly's山莊。

 O'Reilly's山莊是一個和大自然生態完美結合的景點兼度假飯店,目前由O'Reilly家族第三代經營,不但是國家公園裡惟一合法的住宿點,也成功取得國際「綠色環球認證計畫」的認證,在這裡發展獨具特色的生態旅遊。

  在這裡,最令人興奮的,莫過於跟著山莊事先安排的野鳥達人Glen一起餵食野鳥。Glen是個很特別的長者,多年前,他獨自到山莊上應徵一分工作,並且開 始自己研究起國家公園裡的野生鳥類;並透過不斷地觀察和接觸,和森林裡的鳥類做朋友。所以,在他的帶領下,不但可以體驗野鳥站在你手心上啄食的奇妙經驗, 還可以在Glen的呼喚下,看到難得一見的保育鳥類。

 不過餵野鳥這事只有跟著
Glen在一起才可以,以免破壞生態,你知道,米兒從小就很喜歡鳥類,常常幻想自己像白雪公主一樣,可以和森林裡的鳥兒們親切互動~哈哈~~而這個行程,真的讓米兒有圓夢的感覺耶!因為漂亮的鳥兒真的就飛到米兒手上,還在我拍照時飛到我的鏡頭上,夥伴們有幫我拍到照片,可是我卻忘記存到哪裡去啦~真笨.........

 當然,跟著Glen不只可以學到不少關於鳥類生態的知識,在他的帶領解說下,我們也更加了解萊明頓國家公園裡的熱帶雨林生態。走在熱帶雨林的樹頂步道,享受著聞起來帶著木香的甜美空氣,還有一路上都跟著我們的可愛知更鳥,那種完全融入 大自然的體驗,真讓人有身心靈都得到解放的感覺。

 





































O'Reilly's Rainforest Retreat

Lamington National Park Road Gold Coast QLD 4275, Australia
+61-7-5502-4911
oreillys.com.au
住宿房價每晚由115元澳幣到610元澳幣,包括早餐和下午茶,以及鳥類生態解說及雨林樹頂漫步。


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那時候米兒聽說有一個從北京來的厲害主廚要到六福皇宮頤園北京餐廳客座,就一直很有興趣,沒想到主廚來了,真的很妙耶!因為他居然姓武名力,於是咱們就笑稱是「武力犯台」啦!

 說起這個武力,他雖然很年輕,才不到三十歲,但是資歷卻很完整,曾榮獲中國飯店協會國家五星級廚師獎項肯定、現任北京永泰福朋喜來登中廚高級廚師長,讓米兒對他的菜相當期待。

 那天,武力才剛到台灣,米兒就約了同事一塊兒到頤園試試武力的菜,可能他才剛到台灣,對台灣的食材還不甚了解,但是從他的醬料、調味裡,卻能夠深刻地感受到他料理底子的深厚。

附錄:武力簡介(資料提供/六福皇宮)

來自天津,1985年出生的武力主廚,在中國被視為80後的新生代廚師,曾 為中國大陸中央軍委會副主席張萬年私廚,師承中國名廚林鐵、徐福林、孫立新。武力師傅專攻北京地方菜與山東菜,擅長爆炒扒燴等烹飪技術,菜色以濃多清少醇 厚不膩見長,且特別講究色香味整體效果,重視傳統繼承但又不拘泥傳統,並擅於在傳統上革新。他曾在擁有一百四十多年歷史的泰豐樓(北京八大樓之一)、北京 全聚德餐飲集團服務,2007年間獲得中國飯店協會國家五星級廚師大獎,為了突破廚藝,同年他加入以雲南菜系為主的「北京中8樓風尚雲南菜」擔任行政總 廚,在雲南菜裡見識了不同民族的烹飪特色與雲南地方特有的食材,不僅大大地增進本身的廚藝,同時更充分吸收滇菜的烹飪特色,對於創意與融合南北菜系思想更 加分。在武力師傅擔任行政主廚期間,他也同時肩負中8樓於北京、青島、河南與徐州各地展店的任務。之後他回到專精的山東與北京菜系,如同從千里之外的美麗 滇池回到富麗的京城一般,被擁有自明朝至今近6百年歷史,悶爐北京烤鴨創始店的北京便宜坊董事長禮聘擔任行政總廚,對於中國名菜更加鑽研,同年他也獲得 「味道2009」青年廚師大獎金牌的肯定。武力主廚目前擔任北京永泰福朋喜來登酒店中廚高級廚師長,服務過的政商名流不計其數,影星成龍、周迅、趙薇、曾 志偉;中國田徑運動員劉翔、中國第一大互聯網“阿里巴巴”創始人馬雲等政商名流,都是他的經常服務的座上嘉賓。


這次武力帶來的北京地方菜、涼菜與湯品、京城甜點等經典名菜,提供二種每套2,600元的京味套餐;另外桌宴每桌5位8,800元與10位16,800元菜單。


素八寶,這道菜據說是以前北京貴族家裡必備的菜,口味出奇地清淡爽口,可能以前官宦人家菜餚口味重,反而需要這麼爽口的小菜來清清口,裡頭有花生、南杏、西芹、香菇、紅蘿蔔、毛豆........等等,妙的是花生和南杏都是爽脆的口感,十分特別。

滷牛肉(忘記菜名了.....哈~~)牛肉滷得有點柴,但醬汁味道十分好,如果牛肉火候掌控好應該會很好吃.......

芙蓉雞片,這道菜厲害了,吃起來像豆花的雞片,據說已經擁有150多年的歷史,老北京八大樓之一的「翠華樓」的特色名菜,做起來費時費工,軟嫰鹹鮮,只是真的挺鹹的~~

招牌蔥燒海參,也是一道費時費工的名菜,尤其是充滿蔥香的醬汁,可惜參用的不太好..........

豌豆黃,這是甜點,不過和以前吃過的豌豆黃味道不太相同,不知道哪種口味才是對的??

這什麼黃魚的,上面的醬料真的好吃到不行,可是下面的黃魚肉挺老,感覺鮮度也不夠~~米兒和同事都笑說,應該把這醬汁拿來拌麵、拌飯都很讚!香辣夠味啊~~

醡醬麵上桌,一碗麵配八小碟,共有毛豆、黃豆芽、綠豆芽、西芹丁、醡醬、蒜片、白菜芯絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲~~

為了拍出美美的照片,所以擺成這麼美的樣子~~哈哈~~

這醡醬真的好香啊~~

拌好之後吃,醬汁的味道真的很好,麵有點硬倒是~~事實證明不能放那麼多料啦~~不然味道變好複雜.......

武力雖然年輕,但是料理底子很扎實~~

開始切豆腐了~~師傅的手真的很穩~~絕對要練很久的時間才能把豆腐切得那麼細~~

把豆腐放到高湯裡慢慢化開,就變成他這次的名菜之一「紋絲豆腐」。

看到那細如絲線的豆腐了嗎??刀工真的了得啊~~



頤園
台北市南京東路三段
02-8770-6565


美味指數    ★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★

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 米兒喜歡去住不同的飯店還有一個原因,就是往往我就會早起去吃早餐,不過,吃過那麼多飯店的早餐,無論是自助式或是套餐式,真的讓人覺得好的實在沒幾家,尤其是渡假型的飯店,早餐往往只是聊備一格,東西看起來很多,但堪吃卻很少。
 原本米兒對義大皇冠的早餐也沒抱太大期望,因為在出發前看過一些人對「星亞自助餐」的評價並沒有特別推崇的地方,沒想到,這裡的早餐卻讓人跌破眼鏡地豐盛,而且有不少單品都頗好吃的呢!希望這不是因為那天米兒運氣好所以才吃到棒的~~如果能一直維持下去讓大家都吃到很棒的早餐,就再完美也不過啦~~


水果的品項很多,擺法也很整齊~~看起來就有想吃的欲望~~

另一邊則是果汁吧~~

早餐麥片的種類以及熱食選擇也很多~~

還有現煮的湯麵、米粉等等~~以及多種台、日式小菜~~

西式餐台部分,麵包選擇很多,也有讓自己現烤的多種吐司~~

甜麵包種類也很多........

歐式麵包可以自己現切~~

沙拉台~~醬汁也不少~~

早餐的第一盤~~有沒有英式早餐的FU~~

第二盤是沙拉、起司和比較清爽的~~

這肉臊米粉真是意外地可口,湯頭也很棒!會讓人想再來一碗哩!

吃麵包囉~~

雞粥略遜了些.........

好吃的茶葉蛋~~用來盛裝的餐具很漂亮吧??

該吃水果了~~這季節的百香果真甜~~

這個現烤火腿口味很讚~~旁邊醬料是用名牌鑄鐵小鍋子盛裝的歐~~我也好想要那鍋子.........

鹽、胡椒罐是PEUGEOT的耶..........

餐後的熱茶、咖啡一應俱全........

餐廳很大~~也很乾淨~~吃得心滿意足..........



附錄:義大利廳晚餐篇&夜間水舞秀

差一點忘記還有一餐晚餐,是選在他們的義大利廳用餐的(有沒有發現米兒偏愛西式料理的啦~~)白天的時候就覺得義大利廳外面看起來很美,當下就下定決心晚餐要來吃吃看囉~~沒想到晚上這裡還可以看廣場的水舞表演,相當不錯!

 而且晚餐時段還有辣妹現場演唱歐~~

 至於菜色,當然和台北的義大利餐廳不能相提並論,但質量也算是有一定的水準,因為中午吃太飽,所以晚餐有點吃不動了,要不是剛好遇到有台北下來的朋友一起用餐,應該點不了幾道菜就要陣亡了的~


水舞秀時,整個廣場瀰漫煙霧~~

餐前麵包,擺盤很漂亮,可惜很難拍啊~~

經典的水牛起司番茄沙拉,擺盤也很漂亮~~特別的是他的酒醋做成凍,要搭配著吃才好吃~~

忘記點了什麼披薩了,這裡的披薩餅皮很特別,比羅馬式略厚一點,但還不錯吃~~

檸檬圓鱈燉飯,圓鱈不錯吃~~底下的檸檬燉飯相當特別,真的有檸檬的清香呢~~

朋友的海陸套餐中,主菜是龍蝦配菲力牛排,米兒沒吃~~

甜點,這個鳯梨什麼甜點的味道很不錯,把鳯梨做出很多種層次,不過不能放太久,不然很容易變不冰就沒那麼好吃了~~

巧克力慕斯,風味中規中矩~~

可能是周日晚,所以客人很少,但辣妺還是很賣力在演唱~~

真的是辣妹吧~~

餐廳入口的擺設~~

吃完跑出來拍水舞秀~~

顏色變化頗多啊~~

看得脖子都酸啦~拍得手也酸了~~也心滿意足地回房休息囉~~




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 感謝HM大哥的邀約,讓米兒終於可以來山頂嘗鮮。

 說起山頂的蔣師傅,多年前米兒就在胡姊的介紹下品嘗過他的手藝,那時真的很喜歡的,尤其是他在陽明山上開的山頂餐廳,真是那時山上少數真的好吃的餐廳,只是後來就少去了。再聽到蔣師傅的消息,已是在山下開了「山頂」餐廳,以他自己釣的鮮魚為號召。

 這要是在以往,應該引不太起米兒的興趣,因為米兒從小怕腥,只要魚稍一點不新鮮就沒法子下肚啦!不過這一年來跟著HM和皇甫等大哥們吃了不少海鮮餐廳,都是以前米兒不可能踏進去的店,經驗都不錯,所以HM大哥連續好幾訪之後要邀大家去,顧不得那天是周二公司很忙,硬是先跑來大快朵頤再回公司上班........

 海釣的魚就是鮮,味道也甜,不像養殖的魚淡而無味,這晚真是吃得太開心了,謝謝HM大哥的盛情相邀~~



三杯石狗,這道是招待的菜,石狗的肉吃起來QQ帶彈性,有點像田雞,調味很不錯~~所以也一下子被吃光囉~~~

清蒸黑飛刀,鱗多了一點,肉質顯得有點澀,應該用乾煎的會比較美味,不過這道也是招待的菜~~不用抱怨~~

蠔油芥蘭,這芥蘭也好吃~~甜脆又不苦~~

清蒸四齒,沒吃過這麼鮮嫰可口的好魚~~為了這一尾專程來吃都值!!!可惜這魚不常有~~也不見得這麼大~~

吃完魚肉後把湯汁拿回去炒蛋~~也是十分美味的~~拿來拌飯應該很讚~~

烤大目鰱,好大一片啊~~魚肉也好嫰好香~~一下就被啃光光~~

好大一尾乾煎馬頭魚~~煎得很棒啊~~外酥肉嫰的~~味道超好的~~

用大量蔬果去醃漬的羊排,鮮嫰好吃~~

點頭雞,很特別的醬汁,雞肉本身倒還好~~但配起來還是很好吃~~

大目鰱清湯,湯好鮮,味道也很棒,最重要的是要吃裡面的魚肝,又軟又嫰~~

想起了蔣師傅的炒飯很好吃~~所以就加點了香椿芽炒飯,也是好吃~~但好像沒有當年那個感動.......

最後有人沒吃飽~~就加點了一個麻油火管,裡頭加了蛤蜊,讓湯整個鮮了起來~~真是很棒的結尾啊~~

蔣師傅抱著自己釣的大魚的照片~~聽說海釣的樂趣就在這裡...........我的樂趣在把魚吃掉~~

打開一大箱~~那個紅色有黑斑的就是四齒,但是不是我們吃的那種,這種比較便宜,價格也差多了~~

紅火管和黑火管,大小差好多喔~~

叫小飛俠的魚,也長得很可愛..........

長相可愛的石狗~後來被做成三杯~~

當天的鮮魚就寫在黑板上........還有價格~~

店門口,魚獲就放在門口,怎麼不怕被搬走~~



山頂
台北市復興南路二段151巷29號
02-2703-1333


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★

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 黃金海岸的山和海距離很近,所以到黃金海岸,一定要找個時間到山上體驗一下各式各樣的木屋、民宿度假飯店。而其中,我最喜歡的就是曾多次獲得昆士蘭最佳旅館評鑑冠軍,並得到澳大利亞旅遊獎最佳豪華住宿的Spicers Hidden Vale。

  為什麼呢?除了這裡有著得天獨厚的地理環境,以及特殊的住宿規畫之外,特別注重餐飲品質,是米兒覺得最棒的地方。你知道的,往往度假民宿的餐飲都只是聊備一格,堪 吃就好;但是,山莊裡的「棉花餐廳」,卻有著令人跌破眼鏡的美味料理,尤其是用農場裡自己養殖的澳洲和牛做的牛排,更是美味無比,是米兒在澳洲吃到最棒的牛 排!

 用餐過後最棒的事,莫過於可以騎上高大的駿馬。原本以為在這裡騎馬也不過就是在圍欄裡散散步,沒想到農場主人居然打開柵欄,讓我們 騎著訓練有素的馬走向一望無際的原野。雖然因為爬不上馬背而必須踩著腳椅上馬,少了一點英氣勃發的感覺,但是當我獨自駕御著馬兒行走在蒼茫的原野裡,感受 著山谷間呼呼而過的風聲,看著在一旁草叢中好奇張望的野生袋鼠,還有優閒吃草的和牛,就好像自己也變成一個真正的牛仔呢!



剛抵達山莊時已是中午,吃飯皇帝大~~先辦一桌吧~~還沒正式上菜之前,前菜和醬料就很可觀囉~~

這高麗菜絲沙拉超好吃~~沒吃過這麼爽脆可口的口感~~

芥茉籽馬鈴薯也超讚的~~

這大約是米兒吃過最好吃的拖鞋麵包了,瞧那孔洞!!!發酵發得極好~~又軟又Q~~咬在嘴裡還有麥香~~後面的漢堡包個子超大~~是用來夾牛排的~~

還有烤蔬菜和烤馬鈴薯當配菜~~~

牛排上桌了~~很可觀的分量~~這是用山莊農場裡自己養的和牛做的牛排,是米兒在澳洲吃到最乞的牛排~~

還有自製的美味肉腸,帶點辣味~~皮脆汁多~~

好大一桌子~~真是豐盛啊~~

這是米兒最喜歡的雞肉餅,調味和口感都不錯~~

餐後的焦糖布丁,布丁體裡好像加了馬鈴薯,吃起來有點沙沙綿綿的~很是特別~~

配咖啡用的BISCOTTI也做得很好~~

沾著黑咖啡吃最棒了~~

餐後在附近走一走~~這是位在主建築後方的游池~~雖然小但是很漂亮~~

交誼廳裡有好幾個沙發~~可以讓房客在此小憩~~

還有壁爐呢~~冬天在這裡一裡很棒~~

從透明玻璃看廚房,很乾淨喲~~

開始參觀房間,這個是米兒最喜歡的~~很有鄉村風格~~樓上還有一個閣樓,是一個很適合全家居住的木屋~~

浴室採光很棒~~

鑰匙圈是牛皮做的~~

走著走著就看到馬匹,忍不住拍照先~~等一下就要騎馬囉~~

這是另一種更大的房型,有廚房,但不能使用~因為這裡的每棟房子都是從其他地方整棟搬過來的老木屋,為了怕失火所以只能讓房客在這裡泡咖啡之類的~~但是這廚房還真是大啊~~

看出去還有另一個更大的泳池~~風景很棒~可惜天氣不好~~

這是另一棟木屋,每棟木屋都長不一樣,價格也不一樣~~

外觀看起來都SOSO,但是裡面的設備都很溫暖舒服~~
外觀看起來都SOSO~~

米兒特別喜歡這個浴室~~在庭院裡泡澡的感覺真棒~~

有的房型還有壁爐~~

騎著馬跟著農場工作人員~~可以自己駕馭的感覺真好~~

騎上去就不一樣了吧~~

上馬要用腳椅啦~~不然米兒也試了好多次~~就是無法一躍而上.........肉雞一隻........

騎在馬上,野生袋鼠好奇地對著你望~~



Spicers Hidden Vale
617 Mount Mort Road Ipswich City Queensland 4340, Australia
+61-7-5465-5900
http://www.spicershiddenvale.com.au/
住宿一晚299元澳幣到1,349元澳幣不等,視房型而訂,房價包括早餐,有些住宿配套也包含豐盛的晚餐。


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愛吃美食的人,這幾年應該很難乎視「ABU」,因為它已經是台北FINE DINNING餐廳中數一數二的一家了,當然,主要還是因為ABU師傅的認真與好手藝,讓饕客們甘心死忠地跟著他,也心甘情願地掏出大把鈔票來享受他做出來的美食。

 這個月初,ABU師傅的第二家店,終於「千呼萬喚始出來了」,才開始試賣就被包場好幾攤,可見他的手藝很受到肯定的。這天,米兒很幸運地,因為參加紐西蘭品牌CLOUDY BAY酒廠的品酒會,得以搶先品嘗到阿布師傅的手藝,這天吃的是特別版,以個人套餐的方式供應,平常是吃不到的。因為這家新的店走的是比較輕鬆的小酒館風,菜單採單點的方式,而非一店的套餐型式,除非有特別的包場活動,可以請阿布師傅依照個人預算幫忙配菜,否則一般散客就是從菜單上單點,幾個朋友可以一起SHARE,吃起來比較輕鬆,價格也相對便宜許多,想要一嘗阿布手藝、卻對一店價位望而卻步的人,不妨來這裡一圓「ABU」夢~~

 阿布師傅的手藝還是很好的,把調味抓得精準,即使加入創意都不顯突兀,是米兒喜歡阿布的地方,對於小細節的重視,會讓你在享受美食的時候有更多不一樣的享受~~

 值得一提的是,因為這個活動主要是請阿布師傅以CLOUDY BAY的二款白酒及一款紅酒來配菜,所以酒與食的搭配性就很重要,阿布師傅也會依照酒的特性來配菜單,所以如果你想要品嘗什麼特別的好酒,不妨請阿布師傅幫忙搭配,來這裡吃美食品好酒,肯定又是另一種不同的美酒美食饗宴~~


自製佛卡夏麵包與豆腐乳麵包沾醬。很好吃的麵包,配上以豆腐乳作調味的沾醬,好吃而且耐人尋味~~

斑點小板魚佐地中海醬汁,酸豆、毛豆、番茄....組合成的TOPPING,賦予這鮮嫰的魚肉很不一樣的風味,吃著吃著會覺得意猶未盡~~~

二款白酒~~都不錯喝~~(飲酒過量,有礙健康~~)

開面式海鮮麵餃,這真是好吃到不行的一道菜,小螯蝦鮮到一個莫名其妙,醬汁更不用講了~~真的吃了會想要把醬汁都用麵包抹著吃光光~~

印著ABU名字的餐具,顯得很有質感~~

白豆蔬菜煨羊膝,沒想到羊肉可以這麼嫰而幾乎無羶味,白豆醬汁的風味極好~~也是道讓人回味再三的好菜啊~~

酥皮牛尾卷,在酥皮裡包上燉牛尾,是道很費工的工夫菜,但是...........已經不知道怎麼形容的好吃了......

紅酒比較不討我喜歡~~

CLOUDY BAY這支白酒很好喝,是完全用不鏽鋼桶陳年的白酒,所以味道特別清新,有一種很難形容的獨特淡雅香氣。

菜單上很有噱頭的嫰雞鍋派,這次來不及品嘗,下回一定要揪人陪米兒去大快朵頤~~因為這菜被姚大哥形容得好吃到不行..........


甜點三重奏~~那彩色的那款是用覆盆子蒟蒻加上鳯梨丁??(吃了就忘了~~)因為加了迷迭香調味,滋味很爽口。另外二個是布丁和巧克力慕斯,也是超好吃的~~

這裡的茶是很多世界級五星飯店用的品牌,茶香溫潤回甘,香氣也棒~~

茶具也很美的~~

其中一個座位區~~

吧台區~~

入口有一個酒窖,點明主題~這裡就是個小酒館囉~~




Abu's Brasserie
台北市信義路4段199巷9號
(02)2707-0699




美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★

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有些朋友知道米兒去義大,都覺得很不可思議,其實米兒去義大主要是為了享受飯店,而不是要去遊樂世界啦!雖然也是有去遊樂世界走走玩玩,不過大部分時間還是花在飯店的設備上。

 義大皇冠假日大飯店真的很大,在一些小細節上也真的能感受到用心,尤其是公共設施的豐富性,真的讓房客住進去之後,可以不用跑到其他地方也可以泡個二天~

 可惜這次來才發現忘了帶泳衣了,不然可以玩的東西又更多了,這裡的游泳池還分室內外,真的挺不錯的呢!



延伸閱讀:房型篇周日鐵板燒吃到飽早午餐篇


大門口可以看到那個全台海拔最高的摩天輪,下面那輛紫色的就是飯店到購物中心、遊樂場的免費接駁車~~鏡頭不夠廣,不然拍起來應該會更美~~

LOBBY~~挺氣派的喔~~那盞水晶吊燈讓我想起了澳門新濠天地的天幕...........

從另一個角度拍過來~~很有五星級飯店的FU~~

CHECK IN的櫃台倒是顯得有點小~~

把行李放好後,米兒就開始拿著相機到處亂拍~~這是他們的貴賓商務中心~~看起來挺有質感的~~

不知道是不是房客就可以使用還是???

好大的飯店.........從大廳走到游池要走過好幾個走廊..........還好中間有些裝置藝術可以欣賞~~

室外區~~有舒服的躺椅可以坐著發呆~~

這也是一個戲水區~~感覺挺不錯的~~

走上去還有健身中心和網球場~~~

戶外游泳池~~還有滑水道~~很棒A~~

室內游泳池~~

水世界的服務櫃台~~

兒童遊戲區~

健身房~~設備都超新的~~

健身房的更衣室,毛巾等用品都很齊全~~

居然還有小型的電動遊樂場~~讓爸媽可以帶小朋友來玩~~

也有大人玩的遊戲~~撞球和桌球~~最妙的是旁邊的門有麻將室!下次可以約四個人來打麻將~~輸的人付房錢~~

從上往下拍~~游池中間那個圓頂下面是一個飲料吧台~~吧台外圍可以坐在池裡的小石椅上喝飲料,學習國外飯店的做法,感覺很不賴~~

看到有新開的SPA~~決定來去享受一下~~看起來很棒~~

叫TEA TREE SPA,據說也是國外品牌~~

居然有腳底按摩區........很妙.......

做SPA前要先喝個香草茶~~哈哈~~

進入SPA室~~米兒選的是茶樹經典SPA(8,500大洋 150分鐘),抱括全身按摩和臉部療程~~

換好衣服到另一個有浴池的房間泡湯~~

水放得太熱.........後來加了很多冷水才有法子下去泡~~裡面說加了一種酵素粉~~可以深層清潔和軟化皮膚`~

這個是做臉的儀器~會噴一種很香的柑橘味噴霧~~米兒很喜歡柑橘調的香氛~~

這是做臉用的產品。這裡的SPA和一般SPA有很大的不同,一般SPA都是輕柔的手法,但這裡感覺比較有深層的按摩,把臉部療程和身體療程結合在一起,也是很特別的地方~~
而他們用的產品也很強調天然,最主要的是用的是冷壓萃取的精油,而少用必需要溶劑萃取的花香調精油,做完之後不希望你去洗澡把油洗掉,而讓它留在身上滋潤~~所以最好是做完就上床睡覺~~以免流汗就想洗澡啦~~
芳療師告訴我,這個療程之後會包括送一套產品,不知道是真是假,如果可以的話就超值多啦~~



TEA TREE SPA
高雄縣大樹鄉學城路一段153號
07-6568166#71101
http://www.cp-edaworld.com/



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 黃金海岸的水上湩動很多,尤其是澳洲人最喜愛的獨木舟或衝浪,一定要體驗一下的,如果你不知道如何預約這類的活動,一般飯店的大廳會提供許多相關水上活動行程的宣傳單,你可以從中選擇你喜歡的。

  對不識水性的我們來說,衝浪無疑難度高了一點,所以我們選擇了獨木舟、浮潛及無人島半日遊,這些行程有些包括到飯店的接送服務,對外地遊客來說相當方便。 我們就在活潑的Steven和Cody解說下,二人一組坐上色彩鮮豔的獨木舟,開始橫渡看起來怎麼都划不到對岸的Broadwater,也就是黃金海岸主 海灘的內海,因為風浪不大,即使是女生也可以輕鬆向前划行。

 不過很少運動的我們,好不容易划到對岸時,整個覺得手臂快要斷掉了,在這裡稍作停留,Steven拿出事先準備好的早餐,包括水果和喜瑞爾加牛奶等,大夥坐在沙灘上,望著清澈的海水吃早餐,感覺真的很特別。

 雖然我們在活動中沒能見到海豚,在橫越無人島時也沒看到野生袋鼠群;不過,這個讓人感受到累得想放棄划槳的活動,卻讓平時是肉雞的我們,徹底感受到什麼是體力的極限,你問我下次還想玩嗎?當然要!



看起來很危險的獨木舟,其實穩定性很高,即使浪稍大也不怕翻船。


在岸邊解說完並簽下同意書之後,就開始上船出發了,二人一艘船~

體力好的人坐後面,人高馬大的米兒就被安排在後面,負責掌握方向..........好累啊~~

好不容易划到對岸把船停好了~~

橫渡內海之後,在海邊吃著事先準備好的早餐,有喜瑞爾、水果、蛋糕,很妙的早餐體驗~~

沒想到小包的喜瑞爾可以醬子吃.......很方便啊~~

吃著早餐的夥伴們~~

有趣的領隊Cody教大家特別的拍照姿勢~~

吃完有穿泳衣的人可以在一旁浮潛~~

我們根本沒帶泳衣~~只能眼巴巴看別人玩.............

不能浮潛就拍照吧~~澳洲的天真的好蘭啊~~

加一朵野花來拍~~

很棒的早晨~~但也被曬很慘~~

後來又划到另一個無人島上~~

帶我們走過像沙漠般的無人島~~說要找袋鼠..........

結果啥都沒找到~~只抓到這隻變色龍~~

沒想到沙漠的另一邊有一個很棒的沙灘~~好美~~

真的很美........好白好乾淨的沙~~

有人在衝浪呢~~

回到船邊~~準備回航~~

回去之前大家拍照留念~~雖然很累,但是是一個很棒的行程,來澳洲一定要玩!!



Australian Kayaking Adventures
+61-7-4129-40135
http://www.australiankayakingadventures.com.au/

半日遊行程,包括飯店接送與海灘早餐、無人島探險,大人85元澳幣,小孩65元澳幣。需事先預約。

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很久沒去日本了,米兒好想念在冷冷的天氣裡吃上一碗熱騰騰拉麵的感覺;不過,在台灣,拉麵屋就那幾家,就快要沒有新的刺激了。

 剛好那天,才開幕不到一個月的山小屋拉麵老闆PAUL傳FB訊息跟米兒說新店開張的消息,米兒一看眼睛都亮了!顧不得那天中午、下午各吃了一餐撐得要死,馬上在線上和PAUL在線上就約了晚上和同事一塊兒去嘗鮮!

 這山小屋拉麵創立在日本福岡九州,也有數十年歷史了,在日本全國有超過二百家分店,以九州著名的豚骨湯頭為號召,再加上自製的細麵,在日本的拉麵博物館裡也可以吃到他們家的麵!能夠引進台灣真的太棒了!!

 沒想到位在忠孝東路巷弄的店裡居然也同時引進了一台小型製麵機,每天中午晚上都會現場表演製麵,這麵條可不是做好馬上可以吃,還要放在熟成室裡至少六個小時,讓麵條變得更有彈性更有咬勁才下鍋煮,所以麵條雖然很細,但是吃起來卻不會軟爛。

 因為那天去得晚,店裡客人很少,所以米兒還趁大家不注意跑去廚房看那一大鍋白濃的豬骨湯,這豬骨湯熬得真好,又香又濃,卻不會有半點令人不快的豬騷味!喝在嘴裡雖然重味,但是卻可以和細麵完美融合,有人還是覺得太鹹,但日本拉麵就是要這又鹹又回甘的旨味才好吃啊!

 那天晚上和妙語如珠的PAUL渡過了一個十分開心的晚上,把我們家四個可愛的女同事逗得笑到肚子痛,當然大家吃拉麵也吃得超開心的!還有好幾種口味沒吃到,應該很快就會再來造訪的囉!




想說吃得清爽些,所以米兒點了野菜拉麵,210大洋,配上香濃的湯頭真是剛好~

這麵條真的很細吧??

山小屋燒豚拉麵,220大洋,麵上舖了滿滿的叉燒肉,對愛吃肉的人再適合也不過,這裡的叉燒肉很軟嫰啊~~

山小屋豚骨拉麵,160大洋,基本款拉麵,但其實吃下來也很滿足囉~~

豚骨泡菜拉麵180大洋。加了泡菜的湯頭喝起來又是另一番風味,也很讚的~~值得一提的是這裡的味玉,也就是咱們說的溫泉蛋,真的超好吃的,PAUL說做法是泡在溫泉蛋醬汁裡三天泡熟的,實在想不透怎麼泡熟,但是重要的是又軟嫰又好吃!!!大推 !!!

築豐雞肉唐揚,90大洋。雞肉很軟嫰、皮酥汁多,也很不錯~~

桌上的辛子高菜,加入豚骨湯裡會讓湯喝起來變得更爽口,建議先喝了原味再加~~一麵二吃~~

山小屋招牌燒飯,90大洋,很好吃的炒飯,說在炒時加了豚骨湯,所以香氣濃郁,配著拉麵吃很不錯,但這天可能因為先吃拉麵再吃炒飯,所以顯得這飯不太夠鹹,但是口感是很鬆香的~~

招牌特製手作餃子,90大洋。看到餃子上桌時大家都快跌到地上了,因為實在快吃不下啦~~不過還是被香味給吸引忍不住吃了~~

因為加了豬頭皮入餡,所以餡子吃起來特別滑潤,口味和皮感都不錯~~

這就是生麵條,還在熟成中哩~~

感謝PAUL從男山帶來很好喝的純米大吟釀,大家酒過三巡,整個在店裡聊得超HIGH的~~很棒的主人很棒的夜晚,感謝PAUL大仙的好酒招待!這攤賺大了~~

這就是製麵機,下次希望有機會親眼看到製麵過程~~

瞧瞧這湯頭.........站在鍋邊~~可香的哪~~下次跟PAUL凹一小鍋回家~~

裡頭的豬骨都熬化了的~~這熬完還不能馬上用,還要熟成一天才能拿來弄給客人吃,讓湯裡的味道融合完全,就像咖哩也要放一天才好吃的道理一樣~~

店裡很黑~~所以不好拍照啊~~~

招牌拍一下~~

店門口很有日本的感覺吧~~喝了酒手有點抖~~拍好久才拍到沒有手震的一張~~



山小屋
台北市忠孝東路四段216巷19弄12號
02-2721-3787
12:00~21:30



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★


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  在台灣,看到最多的鳥就是灰棕色的麻雀、白頭翁,配上灰灰的天空,十分無趣。但是在澳洲昆士蘭,隨 處都可以看到色彩斑斕的野生鸚鵡,那是讓十分喜歡鸚鵡,而且家裡養了大鸚鵡的我感到相當興奮的小地方。所以,一聽說會安排到Currumbin Wildlife Sanctuary庫倫賓野生動物保育區去餵野生鸚鵡,自然讓我相當期待。

 說起這個庫倫賓野生動物保育區,可能大家都覺得陌生,但如果 告訴你,咱們木柵動物園裡的兩隻無尾熊,就是來自這裡,那你一定會跟我一樣露出恍然大悟的表情。沒錯,受到大小朋友歡迎的「哈雷」和「派翠克」,就是來自 庫倫賓。最棒的是,雖然澳洲政府已經立法禁止遊客抱無尾熊拍照,但是,如果你真的很想抱著無尾熊拍照的話,來這裡準沒錯。果不其然,這天晚上和我們一塊兒 來的遊客,泰半都是衝著抱無尾熊而來。

 抵達後才知道,因為我們預約的是野地夜遊,行程裡不包含餵鸚鵡,因為鸚鵡在四點半來這裡吃過東西 之後,就各自回家休息了。在工作人員解說下,才知道原來這個野生動物保育區,最初是原本在這裡種花的創辦人Alex Griffiths為了保護自己的花,而開始餵食野生鸚鵡,沒想到後來鸚鵡們「吃好逗相報」,每天到固定時間,就會有愈來愈多鸚鵡飛來等著吃好料,讓 Alex下定決心規畫一整個動物保育區。


 原本這裡也像大多數動物保育區一樣,只有日間參觀行程,不過,因為園裡有太多夜行性動物更適合夜 間參觀,所以推出了需事先預約的夜遊行程。行程一開始,園方會安排所有人在餐廳先享用一頓現烤牛排大餐;不過在用餐之時,遠遠就看到好多隻無尾熊攀在樹枝 上的可愛身影,讓大家迫不及待地等著抱無尾熊拍照了。

 整個夜遊動物園行程,除了抱無尾熊、參觀夜行動物館,看到許多少見的夜行性動物,像是塔斯馬尼亞魔鬼、王八熊以及全世界最毒的蛇之外,還包括坐小火車深入園區,觀賞澳洲原住民的歌舞表演。而活動的最高潮,就餵袋鼠!當我們一行人抵達袋鼠園,哇!一大群袋鼠就圍繞在身邊,當我拿著飼料放手上,馬上好幾隻爭相把嘴巴湊過來,袋鼠的嘴巴在手掌上磨擦的感覺相當奇妙,有的袋鼠還會捧著你的手、閉著眼睛吃東西,模樣真是可愛極了!



保育區的入口~~

餐廳裡可愛的樹娃模型~~

甜點還是米兒最感興趣的地方~~

喝飲料是用鋼杯耶~~超酷~

保育區夜遊活動開始前,會先在餐廳享用一頓有現烤牛排的自助澳洲晚餐,吃飽再出發。但現烤牛排的地方太暗了~拍不起來就沒拍了~~

這盤亂七八糟的東西就是米兒的晚餐~~還行啦~~

甜點當然是重點,前面那個蛋白糕,很甜~~後面的橙花蛋糕很好吃~

進去夜行動物館之後有很多不同的動物,這個變色龍很可愛~~

好想養的貓頭鷹!!但員方人員不讓米兒摸...........殘念!

請人家用米兒的相機拍,結果整個手震.........但只有一次機會~~沒法子啦~~

還是米兒的手穩吧~~這無尾熊的表情一副好整以暇的樣子,很妙~~

館方人員很小心把熊放在遊客身上~~

外頭還有很多在樹上睡覺~~

後來坐小火車深入原住民區,這隻狗有個奇特的名字,據說曾吃了人類小孩,而讓一個爸爸被懷疑謀殺了自己的孩子.........

原住民的歌舞表演,有神秘感,但照片完全無法表現~~

這可愛的動物叫........王八熊...........

長得很像大倉鼠..............

餵袋鼠囉!好可愛!!

搶著吃~~

好多袋鼠!!!

專心到捧著米兒的手大吃特吃~~

很有趣的經驗~~


Currumbin Wildlife Sanctuary
28 Tomewin St ,Currumbin QLD 4223
+61-7-5534-1266
www.cws.org.au



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米兒的義大皇冠飯店小渡假,其實有很多東西想分享給大家的,但實在想要分享給大家的東西太多,只好一篇一篇慢慢寫囉!

 這次入住的房型是豪華客房,就是比普通客房再高一等的房型,訂價是每晚12,000大洋,不過現在有優惠專案,一人只要4,588大洋(當然一個人住也要付二個人的錢啦~),含二客早餐。其實後來米兒在坐高鐵回程時看到車上有介紹高鐵假期,感覺更划算,因為含高鐵台北左營來回票和住宿一晚,一人4250大洋,但就不含早餐囉。不過,後來隔天米兒去吃了早餐,發現「早餐一定要吃歐!」因為義大的早餐真是跌破眼鏡地豐盛,這又是另一篇要好好介紹的東西了~~

 那天飯店人員很nice地讓米兒提早入住,因為飯店真的很大,從大廳走到米兒住的第三棟的電梯還真是有點小小遠,不過,當打開房門那一刻,哇!感覺很棒!因為一般飯店房型多半是打開門後左手或右手邊是浴室,但這個房型卻是盡頭是浴室,房間風格簡約但不隨便,有一種放鬆感,而床的軟硬度對我來說很剛好,那天晚上自然也睡得很好,唯一的缺點是空調不太優良,會讓空氣很乾,下次有機會去住時要在床頭放一杯水才好!

 其他細節就用看圖說故事的吧~~


剛進門來拍一張吧~米兒很喜歡那白色窗紗,很浪漫~那張躺椅也很舒服~~有渡假感~

另一個角度拍一下~有沒有看到浴室裡還有個躺椅呢!

桌上的音響可以放iphone進去播放音樂,可惜米兒沒有唉鳯~~桌上那張紙是那一陣子的餐飲活動,米兒就是看了這張紙決定去吃周末鐵板燒早午餐吃到飽滴~~

茶杯很厚實~~觸感很好,不過飯店裡配的茶包和咖啡包好像都沒啥創意啊.......下次還是記得帶菲虹的濾泡式咖啡來才好~~

冰箱裡的飲料照例拍一下~~不過米兒都不會動的啦~~

拍一下浴室門口吧~~採乾濕分離設計,如果和不熟的朋友同住,洗澡時可以把藍色的布簾拉起來,(但前提是要對方不會偷看~~)所以米兒覺得這房型很適合一個人或是情侶來的~窗外是大片山景,可以泡在浴缸裡看風景,很棒!可惜飯店太大~所以米兒光是玩飯店設施就夠了~根本沒有時間泡澡啊~所以下次要來要住個三天兩夜才好~~

從浴室往裡拍,泡完澡躺在躺椅上,光想像得就很棒!

米兒很喜歡浴室那盞吊燈~~

還有這個超薄的體重計........好想抱回家~~

備品,說實在有點遜,那個壓克力玻璃盒子把質感降低了不少......可惜.....

飯店房間的走廊,會適當引進大量自然光,感覺很舒服~~

有挑高的天井,很不錯的設計~~

走到陽台往外拍~~千萬別衣衫不整跑出來,因為和隔壁房陽台離挺近的~~

遠望出去是義大飯店的入口馬路,紫色那輛公車是義大客運,從高鐵站到這裡只要30分鐘不到~~


不知道更好的房型長啥樣,等米兒中樂透,肯定要來住好一點的房間,安排三天兩夜的小旅行~~


高雄義大皇冠假日飯店
雄縣大樹鄉學城路一段153號1樓
07-6568-8158


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久違了的謝宜榮師傅,嘔心瀝血、眾所矚目的新店終於開張了,還在試賣期間,米兒就想盡辦法要去嘗嘗,沒想到第一次約碰到颱風,一直到前陣子才得了空去,早就聽他跟我說了很多次關於他的概念和要做的方向,以做出最正統的拿坡里披薩為職志,讓愛吃披薩的米兒相當期待。

 所以那天就約了米媽和姚大哥一起去謝師傅的店嘗鮮,奇怪的組合,不過是因為米兒貪圖方便,又可以和米媽吃飯,又可以帶姚大哥一起試新菜,一舉兩得!

 對謝師傅有點熟悉的人應該都知道,這幾年他輾轉換了很多跑道,這次他做了破釜沈舟的決定,要做出讓大家刮目相看的披薩,而且砥礪自己要成為全台灣第一個拿到拿坡里披薩認證的人。

 這幾年拿坡里披薩的能見度在台灣才開始上升,但大多數人可能還不太知道什麼叫拿坡里披薩。就像揚州炒飯有一個固定的製作規範之外,義大利政府也對正宗拿坡里披薩有八大項、六小項的規定,包括用的麵粉、酵母、番茄、烤爐、一直到麵皮厚度等等,還有一定要用柴燒!

 所以謝師傅先從拿坡里進口百年歷史的ACUNITO窯廠的專用石頭烤爐,然後用相思木烤披薩,為了讓麵皮吃起來更正統,還一口氣從義大利進口三噸的CAPUTO麵粉廠生產的披薩專用麵粉,而且用礦泉水或麵,並用新鮮酵母發酵.......

 當然還不只如此,謝師傅用的食材也都很講究,像是新鮮的水牛瑪茲瑞拉起司、新鮮番茄、有機芝麻葉、甚至他做夏威夷披薩時,都還用特選的鳯梨切薄片風乾再入餡!從這些地方都看得到他的用心!

 不過,那天米兒吃完,發現可能因為剛開店,所以還很多地方有點小混亂,相信假以時日,一切運作上軌道,能在這裡吃到最正宗的拿坡里披薩!


沙拉,因為剛開始運作,所以很多前菜仍不供應,這是前菜中的一道,忘了是什麼沙拉了,因為不加太多調味料,吃的時候覺得不夠味再自己現磨海鹽調味,但其實不要再加鹽,很能吃出蔬菜的清甜。

炒野菇,還OK~

剛做好的芝麻葉帕瑪火腿披薩,起司是現磨上去的~~

哇~~新鮮的有機芝麻葉,吃起來風味十分濃郁,單吃還有辛辣感呢!相當特別!看著那美麗的披薩皮,讓人食指大動!

不過米兒覺得這款披薩食材各自的獨特性都太高,反而有點無法完美融合~~

這就是美麗的風乾鳯梨片,吃起來很清甜~~當零嘴也很棒~~好想買那風乾機回家歐~~

後來吃不過癮~~凹師傅做了一個二種口味的披薩,一邊是綜合乳酪,一邊是夏威夷~~

夏烕夷披薩加了黑橄欖,火腿也是法國火腿,我很喜歡這款~~

門口很溫馨的感覺~~

可以看到笑臉迎人的謝師傅在做披薩~~

就是這個烤爐,讓謝師傅花了九牛二虎之力才搬進來(當然不是他搬。。。。。)

工作台很乾淨~~

店不大~~但空間感還不錯~~

窯底下就是相思木~~用木柴烤披薩,功力要很夠,因為溫度很難控制啊~~但才有木香氣,吃起來就是不一樣~~

櫃台一角~~


PIZZERIA OGGI
台北市德行西路19號(近天母SOGO)
02-28343886
11:30~ 21:30



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★

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