目前日期文章:201006 (31)

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愛吃甜點的米兒,最愛的甜點之一,就是日本的年輪蛋糕,以往去日本只要看到就會毫不猶豫買來吃,當然也吃過不好吃的,但平均來說,日本的年輪蛋糕大多都在水準之上,只是回到台灣,很少地方在做,當然也就吃不到囉!

 一直到幾年前這家叫「元樂」的年輪蛋糕專賣店開幕,米兒開車經過時還懷疑眼睛有沒有看錯,確定许後,馬上停在路邊衝進去,一口氣把架上所有口味的單片包年輪蛋糕各買一個,那時好像買二塊蛋糕就送一小盒鮮奶油,結果試吃的結果是,如果不沾鮮奶油,這個年輪蛋糕本身的質地過乾,吃起來也粗粗的難以下嚥,倒是那個鮮奶油打得很好,直接吃都不會膩。

 因為本身的質地不夠好吃,所以後來米兒再也沒去買過。但好像是去年吧?這家店突然變成網購名店,主打的商品是一個包著蘋果和果凍(應該是吧??米兒也沒記產品名稱)的球狀年輪蛋糕,由於之前不是很好的試吃經驗,米兒一直興趣缺缺,不懂為什麼那麼多人要團購這個東西。

 前二天,米兒收到今年第一個生日禮物GRD3,到公司時,剛好同事帶回元樂的幾款甜點給米兒吃吃看,打開一瞧,赫然就是這個蘋果年輪,還有他們新研發的鳯梨酥,以及食彩櫻的老闆娘新研發的蛋糕卷等等甜點,在辦公室開個小小的甜點趴,順便試試新相機!不過可能米兒跟它還沒有很熟,所以拍出來也是哩哩落落~希望以後有進步空間囉!


應該是不太會調色溫吧.........拍起來藍藍的,這就是切片的蘋果年輪,這次拿到的有三種口味,這個淡粉色的說是限量商品,可是囫圇吞棗的米兒吃不太出上面的果凍是什麼味道 ........

另外二款也不知道果凍的口味,但是若不吃果凍和蘋果,年輪蛋糕本身還是很乾而不易吞嚥。蘋果本身因為浸過薄荷,吃起來倒是味道還不錯,但整體吃下來的感覺是:吃過就算了,應該沒有再想買的欲望........

說是加了酒去做的鳯梨酥,包裝倒是有法國感~~不太像鳯梨酥的盒子~~說元樂令人刮目相看,是因為這個鳯梨酥還挺不錯的,很合米兒味口,比原本的年輪好太多.........

因為加了VSOP和紅酒(說明書上寫著都是有來頭的酒款,但是說實在的,吃不太出酒味......但香氣倒是挺別緻的)。

口味有二種,赤玉是紅酒口味,白玉是VSOP口味。

現在好像流行長柱狀的鳯梨酥啊??看這個表皮和傳統的鳯梨酥有一點點不同,質地很酥,稍微用力一捏就碎了。

白玉口味的,裡頭的餡子很細,和薄而酥的外皮搭配得不錯,但其實沒什麼酒香,整體而言,雖然加了冬瓜糖,但仍然是好吃的組合。

有沒有.....很酥喔......米兒在拍的同時它就一直碎掉,這個多了淡淡葡萄香,米兒比較喜歡,因為和傳統的口味很不一樣。有機會的話,可以再買來吃吃~~


番外篇

這個是國賓飯店繽紛點心房最新推出的馬卡龍,共有8種口味,一個70大洋,不便宜喔......但因為對簡師傅很有信心,所以對它抱著極高的期待。

切開後發現餡子有玄機喔,感覺是雙餡。不過幾種口味吃下來,會覺得CP值還不夠。

這是食彩櫻的阪井太太新開的小甜點店裡最新推出的甜點,是用類似蜂蜜蛋糕體包著用栗子泥、栗子碎粒做成的扎實內餡,表面再鑲上鹽漬櫻葉和櫻花,有著很美的意境,光拿著就有滿足感喔~~

挺好吃的喔~~蛋糕體有著濃濃的蜜香,配上滑潤的栗子餡(吃得出用料下重本喔......),味道很協調~~米兒很喜歡哩~~

同事說食彩櫻新的店在伊通街,但盒子上沒寫地址也沒電話,有機會去附近繞繞,再買一盒回家慢慢品嘗~~





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本來米兒是對中和的環球購物中心印象不是很好,總覺得規劃有點凌亂,逛起來也不怎麼舒服,連原本唯一吸引米兒的那個超市後來也不見了.........所以當米兒知道板橋環球購物中心開幕時,說真的一點興趣也沒有。

 但後來是一個媒體界大姊大跟米兒盛讚這裡規劃得很好,倒引起了米兒的興趣,於是某個中午,便和我們這一組感情很好的同事們一起相約去用餐,由於米兒到得晚,所以她們先選了這家來自台中的蘭那泰式料理。

 從地下停車場走上樓時,老實說被那奇怪的動線給弄迷路了,因為這個和板橋車站共構的購物中心,說真的不能叫購物中心,因為它被切割成二個部分,一個是地下室的美食小吃街,一個是二樓的賣場,賣場很小,不足掛齒,倒是戶外的用餐區,真的是城市裡難得可以看到自然光的地方,可以坐在戶外悠閒地吃東西,卻不受車水馬龍打擾,感覺相當不錯。

 這裡的餐廳也不少,大多都是其他地方已經小有名氣的餐廳,像是乾杯、果本多田、雞匠、HANA、山間堂、還有即將開幕的NY BAGELS,不過可能是平日中午,所以人不多。四個人點菜,最後選了不用動腦筋的四人套餐,每個人398大洋,就可以吃到六道菜,看起來好像挺便宜,但吃下來就覺得也還好........
 

戶外用餐區感覺還不錯~~

擁有自然光,適合喝下午茶~~但絕對不是這種大熱天~~

招牌菜月亮蝦餅,蝦漿用得很不好,吃起來怪怪的,所以每個人都只吃一塊就沒再動了~.

大薄片是那天唯一好吃的一道......

師傅的創意菜,羅勒辣炒牛,吃法很特別,是要把鹹蛋弄碎攪進去,但牛肉本身加了太多嫰精,不優........

泰式檸檬雞,沒什麼檸檬味......粉裹得太厚........雞有點騷味,不優...........

蝦醬四季豆,還OK~~

香酥酸辣鱸魚,光看樣子就不好吃吧..........粉一整個厚~~炸得肉都硬了.........




蘭那
台北縣板橋市縣民大道二段7號
02-6637-3366


美味指數    ★★★

空間指數    ★★


實惠指數 ★★★

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在舊金山的最後一頓晚餐,我們選擇了一家位在海邊的海鮮餐廳,聽說是當地人氣店,果不其然,到了之後,明明有訂位的我們,居然還是活生生排隊排了快一個小時,在排隊時本來還滿心期待,因為這餐廳有著大片玻璃窗,面對著美麗的海景,座位設計也是階梯式,即使不坐在窗邊都能享受到海景之美。

 來這裡聚餐的人很多,我們被安排在最後面的靠窗座位,因為客滿,所以上菜速度相當慢,看著菜單上琳瑯滿目的海鮮,想到又在港邊,肯定可以吃到鮮度十足的美味,於是大家雖然沒有很餓,還是卯起來點菜,但是,價格昂貴的菜上桌之後,還真的頗令人傻眼,而味道則更令人傻眼,一整個吃得不怎麼盡興啊...........


舊金山到處都有的酸麵包,是大家在等上菜時,擋著先的食物~~

米兒愛喝的LEMONADE,特地不加冰的~~終於喝到了咧~~

要價好像一百四十多美金的蟹腳,上桌後大家全傻住了,原本以為應該是一整隻的,但居然半隻的蟹腳都沒有,拿了一大根甜玉米和水者馬鈴薯來虛張聲勢。好吃也就算了,但是居然吃起來又腥又水,一整個不新鮮..........

什麼夏威夷來的一個什麼LALA的魚,配上番茄醬汁,天啊~~好柴好澀的魚喔..........此時米兒好想自己進廚房了........

唯一好吃的一道是龍蝦芒果酪梨沙拉,外國人做沙拉還是........比較保險一點~~

這應該是...........鱈魚之類的吧~~也不便宜A~~但不到巴掌大~~大家都吃得不知所云~~

這是服務生推薦的另一種魚,吃到這裡大家都死心了...........

明明已經八點多還天亮的,餐廳人很多~~外面風景比菜美味太多了~~

東西不好吃~~就看看窗外悠閒的風景吧~~

餐廳外觀看起來很屌啊~~

很有FU的建築~~但是..........


因為不好吃就不想找地址出來了~~哈哈~~

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  米兒的酒量向來不太好,是認識我的人都知道的事,但是,那麼多酒款中,唯獨SINGLE MALT WHISKY是米兒接受度比較高的酒,可能是因為第一次接 觸就喝到25年以上的好酒,更幸運地品嘗過50年的佳釀,一直著迷於那迷人而複雜的香氣。

 而格蘭傑這個品牌,在台灣知名度雖然不若什麼走路還是什麼好酒不見等等酒款那麼高,卻是歐洲地區飲用數量最高的品牌之一,最大的特色就是會置放在不同的酒桶中陳放,讓酒具有不同層次的香氣;米兒在二年前曾因緣際會地喝過數款,對於那融合了葡萄酒桶香氣的酒質印象深刻。這次是第一次,以「部落客」的身分受邀參加這個美酒佳餚結合的餐會,感覺特別不一樣~~

 其實,在西方世界的酒款當中,米兒個人覺得威士忌是最適合和中餐料理搭配的酒了,所以這次得知主題是由格蘭傑專屬主廚大衛和擁有30年中餐經驗的君品飯店中餐主廚唐文浚合作,推出結合中菜和西餐料理手法的「融合、不惑」套餐,搭配格蘭傑幾支不同的酒款,老實說剛開始還真無法想像會是什麼樣的風味,很怕FUSION最後會吃得一頭霧水,還好整個吃下來,只有對於最後的巧克力流沙包有點微詞之外,其他的菜色表現都可圈可點,一餐吃下來,微醺的感覺還挺不賴的~~2888


這個套餐在君品酒店全新開幕的17樓「Le Palais頤宮中餐廳」供應,全套含開胃小點、5款創意料理及5款精選格蘭傑單一麥芽威士忌的套餐,每套2888大洋~~算起來其實很實惠哩~~


飲酒過量,有礙健康~~勒桑塔Lasanta—雪莉酒桶窖藏陳釀Glenmorangie Lasanta- Extra matured in Sherry Casks,這款色澤很漂亮的酒是用Oloroso雪莉酒桶進行額外熟成,有著豐富的香味,是這次我最喜歡的酒款。也是配開胃小點和沙拉的酒款。


開胃小點,會依當天狀況而製作三款,這天的是鴨肝凍、松露蝦球和煙燻鮭魚,這個特寫的松露蝦球很特別,切開裡面包的是松露醬汁,中式的蝦球裡吃到西式的松露,很絕妙的搭配~~

鮮蝦佐香料芒果與酪梨莎莎醬、杏桃與蘇梅醬,櫻花水芹澆淋胡桃油與亞麻籽油,清爽的沙拉,有著水果的甜味和口感獨特的螯蝦,與蘇梅醬配起來十分爽口,是中式醬料與西式食材的完美搭配。


琵琶鴿與鵝肝佐蜜蘋果甜酸醬與脆梅,看起來很西式的一道菜,最上面的肉卻是純港式料理法的琵琶鴿,有著濃郁蒜汁風味,吃起來皮脆肉嫰,配上煎過的鴨肝與蜜蘋果,意外卻協調的組合。而前面的脆梅是自製的,是一種令人吃了還想再吃的爽脆口感~~

飲酒過量,有礙健康~~納塔朵蘇玳酒桶窖藏陳釀Glenmorangie Nectar D'Òr-Extra matured in Sauternes Barriques,這支酒是放在法國貴腐酒Sauternes酒桶中陳年而成的,有著像薑餅的溫暖味道~~

飲酒過量,有礙健康~~燻柑桔雪冰沙佐經典格蘭傑。這個冰砂超特別的,是用獨特的卡拉曼西柳橙果漿(帶著些許的淡苦味,與濃郁的橙香),配上小茴香和胡椒做調味,吃起來和一般的冰沙很不一樣。

喝的時候,要把事先浸了橙皮的經典格蘭傑酒倒進冰沙裡一起吃,酒香和橙香在嘴裡崩發開來,很令人驚艷的口感,讓不吃冰的米兒也忍不住多吃了二口....

飲酒過量,有礙健康~~昆塔盧本Quinta Ruban—波特酒桶窖藏陳釀Glenmorangie Quinta Ruban –Extra matured in port pipes,這款酒因為放在波特酒桶裡陳釀,所以有著迷人的粉紅色,和一般威士忌很不一樣,帶著淡淡巧克力甜香,很得米兒的緣~~

主菜開始,因為喝多了,有點拍不好了啦~~黑胡椒香烤蘇格蘭菲力牛排浸以格蘭傑昆塔盧本,佐薑味白菜、南瓜餃與蘑菇湯,底部的湯是上桌後再由服務人員倒進去的,湯很鮮,南瓜餃很清甜,唯一不合米兒胃口就是........菲力牛排,倒不是它不好吃,但米兒就是不喜歡沒有個性的菲力啊~~

甜點有四款,不說還真不知道是什麼。法芙娜巧克力流沙包,百香果與法芙娜巧克力塔,添配咖啡豆與法芙娜巧克力冰淇淋,佐格蘭傑18年英式蛋黃醬。最好吃的是前面那塊巧克力塔,上面是百香果糖層,又香又軟又好吃,巧克力冰淇淋也很迷人,但米兒不敢多吃~~

這個巧克力流沙包是整餐中唯一不得米兒緣的菜,老實說巧克力沒有流沙的效果,因為甜度不夠,和包子皮有點不搭,可惜了包子皮還不錯吃~~

頤宮的裝潢承襲了君品一貫的低調奢華,空間感很不錯。

茶色鏡子的運用,讓空間變得有層次~~


君品頤宮
台北市承德路一段3號17樓
02-2181-9999 ext. 3260



美味指數    ★★★。。

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★


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都到了舊金山了,怎麼可以不去看看明信片裡一定會出現的地標「金門大橋」,以前很土包子的一直都不知道,原來金門大橋的英文真的就是(Golden Gate Bridge),是在1937年開通的,橋兩端有兩座高塔是世界上最大的單孔吊橋之一,被視為舊金山的地標,當年在舊金山淘金熱的時候,這座橋是通往金礦的一扇大門,所以才叫Golden Gate。這次來到這裡,總算長了見識了。

 因為金門大橋很大,所以有好幾個適合拍照的景點,為了讓我們好好領略它的美,當地朋友帶我們去了二個景點拍照,所以才能拍到不同的角度,米兒也算是劉姥姥逛大觀園啦~~天氣很好~~拍起來也還不錯喔~~照片集裡有隱藏版的米兒照片,哈哈~~有興趣的人再自己找找看吧!因為吃到最後一天已經圓了好幾圈了啦~~


這是最多遊客拍照的景點,也是離橋最近的景點,但米兒壓根搞不清楚東西南北~~

這.......應該是造橋還是淘金者的銅像吧??

很多人都在拍照喔~~

這是另一個角度,和上一個地方不同是過了橋的另一邊~~

在車上亂拍的照片~

大片草原上很多人在運動什麼的,草地上還有很多野花~~

應該是這裡有不少鳥類吧~~所以有圍柵保護著~~

嘿~~這隻黑色的是蜂鳥喔~~~米兒第一次看到蜂鳥呢~~真的好小一隻~~好興奮!!可惜米兒沒有大砲可以把牠拍清楚!!

這是我們的接駁車,超大一台的~~司機是旁邊那個黑人女生~~很猛~~

路上經過一個藝術博物館,風景實在太美了,大家就要求下來拍照~~~

路邊的教堂也很有味道~~

這.........不知道是什麼塔,覺得造型很特別就拍下來囉~~




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曾經打著義大利餐廳老店主廚阿忠師傅座鎮的MONDO,剛開始的時候,真的有著讓人難以忘懷的美味,米兒第一次來吃的時候,就深深被那獨特的風味及精湛的料理手法所折服,一直到日後跟友人聊起時還意猶未盡。

 為了回味那令人懷念的好味道,米兒約了好朋友們一起來到這裡,想再重溫舊夢,剛進門時還沒發現什麼不對,但剛好有朋友到這裡來找米兒,隨口問了句:「主廚不是換了嗎?」咦?換了嗎?沒聽說A,後來進餐廳問了服務超周到的服務員,才證實了這個消息!天啊!當下有如晴天霹靂,不過,菜單沒變呀!應該不會差到哪裡去才是,尤其是新來的主廚來自澳門,應該也有兩把刷子才是。

 剛開始的開胃菜還算四平八穩,但到了米兒最懷念的海鮮燉飯時,整個覺得好失落,雖然熱心的服務人員解說著因為主廚會融入一些亞洲元素做出新口味,但是吃起來就是覺得哪裡怪怪的,果然是曾經滄海難為水........一旦吃過那麼好吃的東西,雖然現在的口味還算OK,但就覺得吃起來不盡興。

 也許是看出了我們的失望,所以經理後來招待了我們甜點,沒想到甜點居然是那天最好吃而且獲得大家一致肯定的料理,看來,MONDO想再找回昔日盛況,主廚還得再加把勁才行~~

   但值得一提的是,這裡的服務應該在台灣餐飲界名列前茅的,不但仔細關心客人的反應及需求,更會在第一時間馬上做出回應,讓用餐的客人覺得倍受尊榮,而且不會覺得是機械化訓練下的有禮貌,而能讓人感受到發自內心的溫暖,餐飲的服務就應該要做到這樣,才能讓客人一再上門,為了這裡的服務,即使口味上有點小出槌,但是還會讓人想要再去用餐的~~



嫰煎干貝、蘆筍佐黑松露醬。480大洋。干貝本身還不錯吃,但黑松露醬香氣不太夠,小小可惜。

一人分35元的麵包,有點搞不懂到底是二個35元還是可以一直吃也是35元,因為麵包雖然好吃但是總是不敢吃太多,怕太飽囉~~

香草油封鴨胗炒田螺,380大洋。這天的田螺有點過軟,但味道還是不錯的,底下的洋芋泥也很好吃~~

脆炸鮮蝦和風沙拉,380大洋。有點令人傻眼的沙拉,用春卷皮包著鮮鮮去炸,再配上分量很少的生菜,醬子.........380~~實在有點小貴。

碳烤雞肉芝麻菜沙拉,480大洋。和上次充滿檸檬香氣的醬汁不同了,這次的醬汁多了類似醬油的東方風味,倒是上面的起司薄餅還不錯吃。

這道是啥?整個忘了??是春雞釀蘑菇嗎??整個忘記........

義式海鮮番紅花燉飯,480大洋。海鮮料仍然很多,但是就是炒了那股鮮美的味道,吃下來就會覺得普通,沒有上次那麼驚艷了~~

香辣蒜味龍蝦扁麵,850大洋。應該是用了半隻龍蝦左右,醬汁吃起來像中式的炒麵,好在麵條有請主廚煮彈牙一點,否則還真會誤以為在海產攤吃炒麵........

蘋果派是套餐裡的甜點,但因為經理特別招待,所以才吃得到,雖然還不錯吃,但還是JUST IN的好吃~~

手工橘子舒芙厘佐香草醬,250大洋。舒芙厘一向是米兒喜歡的甜點,這裡做的有一定的水準,讓米兒吃得很開心~~

經典巧克力夢,320大洋。忘記上次是不是吃這幾款,口味還是很不錯的,但不太適合4人分食~~

有不少附近家庭客的感覺,因為不少客人穿得很隨興,想是因為服務好,所以變成附近名人巷住家的家庭廚房囉~~




MONDO
台北市仁愛路四段27巷3號
02 2711 6300、02 2711 6300
1130~1400;1700~2200



美味指數    ★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★



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 在舊金山時,下榻的是喜來登飯店,離漁人碼頭和RIER 39都很近,但因為行程很趕,停留的時間不多,只好在清晨起一大早到附近散步。因為飯店沒附早餐,本來想像著可以坐在漁人碼頭邊的咖啡屋裡吃鬆餅喝咖啡當早餐,於是向飯店人員循問哪裡有可以吃早餐的地方之後,便往漁人碼頭前進,沒想到沒找到咖啡廳,倒是看到一排賣巧達湯的店家。

 看到海鮮巧達湯盛裝在麵包裡的景像,米兒一整個忍不住了,當下決定吃這個當早餐,但點用之後才發現這個只能外帶,沒有座位,於是只好買了之後,坐在旁邊的石椅子上將就著吃,那景像還真奇妙,不過,清晨的天空很藍,空氣很好,曬著日光浴吃海鮮湯的感覺還真不賴~





一邊吃早餐,一邊看到很多人在晨跑~~真是健康~~

就是這一整排商店,多半都賣差不多的東西~~

我們選的這一家剛好是亞洲人經營的,只會講一點點中文~~櫥窗裡東西很多,這是蟹腿沙拉~~

滿滿都是~~可見生意應該很好~~

這是盛巧達湯的酸麵包,老實說米兒不太愛酸麵包~~

別家店的人也在整理食材~~

不知道誰點的海鮮拼盤,好大一分啊~~

同行友人點的麵包巧達湯~~我不只麵包~~所以沒點這個~~

這是我的湯~~上面灑滿脆餅~~當然是我自己灑的~~醬吃起來很過癮~~後來留了好幾包脆餅去餵海鷗~~

大家一起SHARE的海鮮盤,小小一分,因為新鮮所以都還不錯吃~~

時間快到了~~走回飯店~~這是飯店外面,有露天座位和火爐,因為真的好冷歐~~

我們住的房間~~那位女生是米兒的室友~~

房間不大~~色彩鮮艷~~

附的咖啡是.......星巴克的!!!

浴室備品的味道很奇怪.......奇特東方香調~~

浴室很小.......浴缸很淺~~米兒躺在裡面感覺是泡在一個淺水塘裡.....


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君品酒店的雲軒廳,在米兒第一次去吃時,就對它留下深刻印象,後來有次工作聚餐時,第一次吃到副主廚樊秀玲用帶骨美國極黑豬料理的煙燻豬排,當下眼睛瞪大好幾倍~~居然會有豬排這麼好吃!

 所以這次聽說雲軒廳要推出十種用美國進口頂級食材做的「珍柴十料完美饗宴」,當然要排除萬難來試菜囉~這次的菜單內容,包括用美國西部的海鮮(沒有受到墨西哥灣漏油事件影響到的喔~)、帶骨美國牛、極黑豬及春雞等,最大的特色就是用台灣產的相思木燻烤食材,讓肉品充滿濃郁迷人的木香氣,和坊間的牛排、豬排大異其趣,讓人吃過就留下深刻印象。

 這次活動的價格有三種,1680大洋是包括了碳烤阿拉斯加野生鮭魚、美國春雞、美國帶骨肋眼、美國豬排佐蘇梅醬等主菜以及自助沙拉吧及甜點,若想吃精緻一點,則有2000、2500大洋的套餐,可以在主菜之外享用到象拔蚌有機沙拉、太平洋蟹肉南瓜濃湯、美國藍莓起司蛋糕,這天米兒吃的就是以2000大洋的套餐為主的菜單,吃下來相當飽,而精緻的料理手法,讓人一直到現在想起來都很難忘呢!!

 這個美食節活動只到7月5日,在美國美食節期間點用套餐還可以抽獎,獎品很誘人喔,居然有達美航空提供的,從台北到美國任一城市的來回機票一張!!還有君品酒店行政樓層豪華客房二晚,日月潭雲品酒店一泊二食禮券等等,光看這獎品........就夠吸引人了!!


延伸閱讀:雲軒餐廳初體驗,想看漂亮的空間點這裡歐~~


餐前麵包,有洋蔥和原味二種,都做得很好吃~~

太平洋蟹肉南瓜濃湯。很久沒喝到這麼濃郁順口的南瓜濃湯了,光是南瓜湯本身就夠迷人,加上中間軟而鮮美的太平洋蟹肉,哇~~讚A~~

碳烤美國野生鮭魚佐甜酒醬。這野生的紅鮭魚是只有布1太平洋沿可補撈,肉質較養殖的緊實而不油膩,色澤呈鮮紅色,吃起來有著濃郁的鮮味,配這甜酒醬很對味~~

沾牛排用的鹽是夏威夷的碳鹽和主廚特製的醬料,都和坊間不太一樣~~

排餐的配菜也很講究,尤其是中間那段白玉米,甜得莫名其妙,好吃得像水果一樣~~

主菜採SHARE的方式上菜,包括了肋眼、豬排和春雞~~配上好吃的碳烤磨菇、醋漬蕪菁及西洋菜,不好看但很好吃~~

瞧瞧這美麗的牛排~~因為有相思木燻烤更顯風味獨特~~

這豬排就更不用說~~沒吃過這麼好吃的豬排的啦~~

這就是用來燻烤的相思木~~直接聞就有濃郁的香氣~~

印度籍主廚喬瑟夫~~

甜點是美國藍莓起司蛋糕,盛盤很精緻,那前面的花紋是用巧克力和果醬畫出來的~~畫得真好~~當然~~起司蛋糕本身也十分可口~~讓人意猶未盡啊~~


君品酒店
北市承德路一段3號6樓
02-2181-9999



美味指數    ★★★★☆。

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★



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 第一次到舊金山,這個總是在明信片或是在電影裡看到的美麗城市,沒想到卻意外地好冷,還好行李箱中帶了厚大衣,不然在這藍得像會滴出水來似的天空下,米 兒可能要一邊走一邊皮皮挫~

 但冷冷的空氣呼吸起來有另一種順暢,特別在這個太陽剛起床沒多久的早上七點,走在39號碼頭一帶,感覺特別舒服。於是就拿著相機,一路走一路拍,中間當 然少不了要吃點東西的啦~~雖然米兒很沒創意地選了可麗餅...........



入口處的螃蟹裝置藝術,說明了這裡有很多螃蟹可以吃~~

不知道是賣什麼票的售票口~~

碼頭公園旁的小花,在藍天下特別地美~~

海港邊有不少漂亮的船~

一 旁還有一個小小的娛樂廣場,周邊有賣店~~

因為早上還沒什麼人,索幸有人就躺在舞台上做日光浴啦~~

米兒就是看到這開放式玻璃窗裡在做可麗餅,一整個忍不住點來吃~~

跑進店裡點菜囉~~

加一一杯咖啡~~居然是星巴克的~~ORZ~~

旁 邊的賣店還有賣珍珠,還可以現剖現取,米兒超想買的,因為米兒最愛的寶石就是珍珠,但是上次在上海買太誇張了,這次要節制些~~

突然遇到賣水果的攤販~~啊~~好美的水果啊~~不過真的吃不下了~~又無法帶回台灣~~所以拍下來留念就好~~

碼頭邊有海豹銅雕~~

遠遠就聽到海豹的叫聲,循著聲音來看,果然超多海豹在呦呦叫~~

好多好多海豹~~

瞧他們曬太陽的慵懶勁~~

嘿~~可愛的海歐~~讓米兒想起海底總動員裡的那些海歐~~

不 太怕人耶~~於是米兒拿餅乾餵他~~他雖然小心,但還是會靠近米兒來啄食呢~~

被同行的朋友笑說~~米兒全美國到處看到動物都要餵.............

碼頭旁還有大郵輪呢~~

繞了一圈~~快回到飯店了~~

路邊的小店賣很多囚販衣~~可惜還沒開門~~不然買二件回家穿~~

這個廣場邊很多賣海鮮的小店~~

走回飯店的路上往山上亂拍~~

還有不少片子還沒上傳哩~~


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  上一次到Justin最頂級的餐廳Justin's Signature用餐,是它還沒正式開幕之前,坐在半工地裡吃飯,感覺很奇妙,但開幕之後一直沒機會再去,直到前陣子有朋友請吃飯,就選在這裡,這下終於有機會好好享受一餐了。

 可惜的是Justin因為在新加坡籌備新店開幕事宜,本人不在店裡坐鎮,所以吃到的是其他廚師的手藝,不過整體而言,水準是相當不錯的,幾乎每一道菜都挺好吃的,服務也很到位,果然貴的有道理的~~


延伸閱讀:Justin's Signature初體驗


麵包,熱呼呼上桌的麵包,真是香軟好吃呀~~

鵝肝蒸蛋好像,只記得上面的鵝肝十分香腴,底下的蒸蛋嫰到一個不行,搭配著吃,口感超好的,不過感覺整個熱量很高的樣子~~

前菜之二的什麼薄餅捲(因為顧聊天,菜單都沒看清楚啦~~),這薄餅就是可麗餅一類的,只是這裡做成鹹口味,裡頭捲什麼料一點都想不起來,總之十分對米兒的胃,好吃得很~~

米兒的主菜是當日海鮮,因為第一次吃的海鮮盤印象太深了。今天的海鮮有三種,中間是旗魚、還有螯蝦和什麼貝的,用羅勒醬調味,十分入味鮮美~

同桌友人的鴨胸,因為不熟所以不好意思要一點來嘗嘗~~

這鴨胸還附了一碗飯??挺妙的~~

甜點是芒果奶酪加上芒果雪酪,厚~真是好吃~~不吃冰的米兒都.........忘情地給它吃下去!!!!

因為不能喝咖啡~~所以選了茶~~不錯的茶喔~~清香順口~~




Justin's Signature
台北市敦化南路二段265巷17號
02-2736-8000



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★



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在美國期間,幾乎餐餐都在吃西式料理,要不就是牛排、要不就是漢堡的,一直到最後一天中午,才去吃韓國烤肉,這是一家位在舊金山日本區裡的韓國餐廳,在一個購物中心的二樓,看起來不怎麼起眼,但東西還挺不錯吃的。

 菜單其實很多樣,我想和台灣的韓國料理最大的不同,就是有一些手工的精緻小點,比較偏宮廷料理,但是烤肉、炒年糕等庶民小吃還是有的,據說連韓國、日本的媒體到舊金山也都會來這裡用餐呢!


這是店家推薦的拼盤小點,就很宮廷料理的一道菜,是食材裹上麵衣後煎成小小一口一個的小拼盤。

整盤上桌時是醬子,有節瓜、海鮮餅、魚片、牛肉丸、豆腐~~口味算清淡的,但吃起來都不錯~~

正式用餐前會端來一大堆小菜,懶得一種一種拍了,但種類真的很多,口味也都很好~

開始烤肉囉~~這個是牛舌,切得比較薄~~但沾上醬汁還挺脆嫰的~~

這是哪個部位都忘了~只記得很好吃的啦~~

烤肉的沾醬是加了鹽的麻油,倒是不太習慣~~

炒年糕,光看這樣子就知道很好吃吧?甜甜辣辣超開胃的~~

海鮮煎餅的料很多,所以吃起來很過癮啊~~

石鍋飯,米兒是挺喜歡的,因為我不愛鍋粑,但喜歡鍋粑的人就會覺得它不夠香~~

牛骨濃湯,這個湯超鮮的,裡頭的粉絲也很可口,要不是已經飽了,還真想把湯喝光光~~

空間很不錯~~有韓國宮廷的感覺~~

上樓的樓梯也很有味道~~



Seoul Garden

22 Peace Plaza San Francisco CA, 94115

415- 563-7664


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2010年,米兒像隻無頭倉蠅般一直忙碌到現在,轉眼間居然過了半年多了。因為忙,所以沒有什麼心力在格子上揪團,讓好些朋友等了很久了呢~~真是不好意思!

 不過並沒有因為沒揪團就和美食少了約會的。因為美食而認識的朋友們總還是會三不五時私下相約聚餐,而這攤「上海故事」呢,就是託各位大哥的福,才能參加由RITA姊作東的美食盛宴。

 RITA姊和上海故事的股東似乎頗熟,所以帶著我們來到剛搬到這裡沒多久的上海故事,張羅了一桌子好吃的,席間最開心的當然就是和大夥一起搶著一上菜就拍照,然後一呼喝就整盤菜幾乎清光光,那種酒酣耳熱的感覺真好,吃飯!就該這麼愉悅!

 雖然上海故事是家開了有一段時日的店,不過米兒一直卻也沒機會吃過,這次終於一嘗真味,實在非常開心的~~


涼菜三拼,有肴肉、脆鱔、醉元寶,米兒最愛那個醉元寶,皮很Q,口感也很棒~

上頭是蔥烤鯽魚,下頭是紅燒烤麩,這二道米兒都沒吃到。

松子青豆河蝦,松子味道太重了,把青豆和蝦的鮮味都蓋掉,不過米兒還挺愛吃這種蜜汁松子的~~

涼菜很多啊~有筍干、豆干小魚、薑絲南瓜、乾煸四季豆~~

豆干肉絲,炒得很細也很入味,還不錯吃~

湯包有二種,鮮肉和蟹黃的,蟹黃的還挺鮮呢~~

蔥烤排骨,這道很好吃,蔥尤其香,排骨也很入味酥爛~~

和風綠竹筍和蘆筍,用和風芥茉醬調味,吃來很清爽~

宮保干貝之類的菜,可惜了干貝的鮮嫰,但是味道還算不錯~~

蔥油餅,米兒沒很喜歡,但席間不少人喜歡~~可能口味不同吧~~

雪菜百頁,加了腐竹去炒的,口感比較扎實,但調味挺不錯的~

干燒魚頭,好大一個魚頭,但米兒實在不太會啃魚頭。。。。。。

開始喝酒了,所以上了下酒菜花生和泡菜,花生沒什麼鹹香味~泡菜沒吃~

蝦米花椰菜,很怕那蝦米味呀........遇到死穴了~~

清蒸臭豆腐,不夠入味,但還OK吃~~

不夠濃郁的醃篤鮮,但是作為醒酒湯還不錯~

水果~~很甜~~

RITA姊從日本帶回來的杮餅,很香甜~~

海虎貢獻的印度薑味糖,有點像龍鬚糖的口感,很濃的南薑豆蔻味和奶味,米兒很喜歡~~!

銀耳蓮子湯,奇怪~~不是說另外要做一鍋湯圓的嗎??後來沒吃到哩..........


上海故事
北市松江路101號
 02-25033688




美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★



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猶記得那一年第一次到紐約玩時,也許因為沒做好功課,也許因為經費有限,所以玩得並不怎麼盡興,再加上老覺得紐約很髒,一直到回國前一天,才發現了位在蘇活區的這個美食市集,當時也不知道它有什麼特別之處,只覺得裡頭集合了好多看起來很好吃的小店,是個很棒的地方,只可惜已經沒有太多時間停留,到最後連這個市集叫什麼名字都不知道。

 沒想到幾年之後,因緣際會又來到這個地方,才知道這裡叫chelsea market,是一個在肉品包裝區內的餅乾工廠改建而成,裡頭很大,囊括了許多特色美食小店,如果有興趣的話,可以到他們官網,可以點閱每家小店的介紹。

 這裡真的是個值得好好逛逛的地方,每家的食物看起來都極誘人,有可以在裡頭吃的,也有結合小型超市和咖啡吧的,也有專門賣肉品、海鮮、麵包、甜點等不同的店家,厚~愛吃的米兒在裡頭真的一整個大興奮!!


裡頭很大,但歸劃得很乾淨而有品味,各家店也都很有特色。

我們去參觀了一家精品肉店,裡頭一張小海報,很有意思~~NICE  TO MEAT YOU~~~很高興給你肉嗎??

這家精品肉商不跟大牧場訂貨,而是跟紐約周邊一些小型農場以契作方式供貨,強調不打抗生素、沒有生長激素....等等的優質肉品,再加上以乾式熟成的牛肉,所以這裡的牛肉品質都很不錯,價格相對也比較高(感覺有點像咱們台灣在講什麼香草豬、活菌豬之類的概念~~)

除了牛肉,也賣豬肉、雞肉等等,都擺得很美觀~~整個店面也超乾淨~~

現場買了乾式熟成帶骨牛小排烤來吃,哇噻~~這肉真是多汁而香甜,只有灑了鹽和胡椒就好吃到差點讓人咬到舌頭~~

除了肉之外,也賣豬油、牛肉乾、三明治等~~

另一家店也賣三明治,堆成一堆看起來頗可口的~~

這是家起司專賣店,招牌很可愛~~

自製的山羊、綿羊和什麼奶做的起司,還有許多種類的~~

走著走著,看到一排冰棒,挺可愛的~~原來這是家冰店~~

他們說很帥的老闆在賣冰,有各式新鮮水果製成的冰棒,還有剉冰...........真妙~~用一個奇怪的工具剉好之後放杯子裡,然後倒入新鮮果汁濃縮成的糖漿~~

後來被這可愛的小餅乾吸引進一家甜點專賣店,造型都好可愛歐~~

有沒有~~連杯子蛋糕都這麼卡哇伊~~

五顏六色看起來真可愛~~但米兒只想看~~一點都不想吃~~




chelseamarket
75 9th Avenue (Between 15th and 16th Streets), New York, NY 10011
Monday - Friday: 7am to 9pm, Saturdays: 7am to 7pm, Sundays: 8am to 6pm


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 這一陣子川菜在台灣似乎有開始熱門起來的態勢,繼晶華、遠東都辦了川菜的活動之後,一直有川菜廳的國賓也不甘示弱,也把師傅弄到北京的東坡館去學川菜,跟對岸的川菜館掛上勾,似乎聽起來頗不賴。

 師傅去學了一陣子,也帶回了許多當地的香料和食材,可是很妙的是回台灣卻還是為了「符合台灣人口味」而在調味上做了調整,結果這次的試菜會上,米兒覺得幾乎沒有一道菜是夠麻夠辣的,相當可惜,不過服務人員說,可以依個人口味調整,也許下次來吃要請師傅下足全力調味才會夠味!

 其實算起來口味算不錯啦~但就是不夠麻辣會覺得小小可惜,不愛吃辣的人也許會很喜歡也不一定~~


川北涼粉,用台灣的葛粉條取代涼粉,吃起來比較有彈性,醬汁還算挺香的,但可以再辣一點~~















川菜廳
台北市中山北路2段63號(國賓飯店12樓)
02-2571-0389

 

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丹佛似乎不是一個很熱門的旅遊點,不過,六年前去過一次丹佛的米兒,卻很喜歡這個乾淨、悠閒的小城市,在這裡最熱鬧的16街上,還有免費的交通車,街上有許多有特色的小店,可惜這次沒有時間慢慢逛,倒是安排去柯羅拉多大學城裡的一家美式餐廳吃漢堡。

 漢堡沒什麼稀奇,美國到處都可能吃到美味的漢堡,之所以會來這裡完全是因為這一帶以水牛肉BUFFALO著名,而這家餐廳的特色就是可以吃到用水牛肉做的漢堡。於是雖然大夥早餐都吃得很飽,但還是點了不少這裡的招牌菜來吃,不過水牛肉漢堡沒有米兒想像中特別,可能做成漢堡之後,肉質好不好的差別就沒那麼大了吧??


米兒點的水牛肉漢堡,最大的特色就是上面放了炸過的洋蔥絲,但明明點的是五分熟,上桌時卻已幾近全熟的肉塊,吃起來還真有點給它乾澀,意思是應該點三分熟比較適合嗎?

水牛肉沙拉,這個就可以吃出水牛肉的原味了,它咬起來比較硬,但嚼著嚼著會有一種特殊的香氣,和一般的美國牛肉不太相同,而後面那塊玉米麵包CORN BREAD是米兒很愛的,後來在超市還買了一包預拌粉回家,準備回台灣做做看~~

夥伴點的起司牛肉堡,吃起來比水牛肉堡濕潤多了,但是也就沒有很特別~~

倒是這個法式牛肉堡挺好吃的,切成薄片的牛肉軟而多汁,搭配起來很可口。

這是......什麼漢堡排之類的,也是用水牛肉做的,最好吃的竟然是後面的高麗菜絲沙拉~~因為加了蔓越莓,口感特別好。

這個燻牛肉堡是獲得大家一致好評的,裡頭切薄片的燻牛肉,加上大量酸菜,咬起來口感很豐富~~

吃完之後發現居然有烤雞爐,大家都吃很飽了,不然很想吃一下烤雞.........

餐廳很寬敞

天氣很好,其實坐外面很舒服~~



Austin’s American Grill

100 West Mountain Avenue Fort Collins, CO 80524
(970) 224-9691



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 世足賽開踢了,雖然米兒對世足賽實在提不起勁兒,總覺得一堆人在那麼大一個場地跑真是累~~但是餐飲界還是有很多和世足賽有關的活動,其中最令米兒感興趣的就是ziga zaga的巴西窯烤嘉年華。

 巴西窯烤在米兒剛大學畢業時曾經在台北餐飲市場紅火過一段時間,而且是很獨佔的生意,那時米兒吃過幾次,說真的因為是採吃到飽的模式,所以那時感覺肉質不是那麼好,窯烤的肉類中,還是以雞翅或是烤香蕉之類的比較好吃,牛肉吃起來就soso。

 而這次ziga zaga的巴西窯烤嘉年華,因為強調用的是美國進口的的「美國牛上臀肉 picanha」、肉汁飽滿的「美國牛肩肉cupim」、 頂級美味的「美國帶骨牛肋眼排 costela premium」…等,另外還有「豬肉香腸 linguica de porco」、「豬肋排 costela porco」、「帶骨羊肩排 paleta de cordeiro」、「雞心coração de frango等,感覺應該好吃多了,所以這次就趕在活動之前先來試吃囉~~

 果不其然,烤肉就是要肉好,當然主廚的調味和手藝也很重要,這次吃下來雖然沒吃到全部的肉,但是覺得主廚的燒烤手法配上巴西獨特的醬料,吃起來還真有著令人胃口大開的好味道呢~~

 至於價格呢~是採無限享用的半自助式供餐,
午餐每位700大洋, 晚餐每位880大洋




來自巴西聖保羅君悅酒店的客座主廚David Valdeir,帶來正統的巴西窯烤讓台灣消費者一飽口福。

以巴西傳統甘蔗酒Cachaça為基酒,搭配新鮮水果所特調而成的風味調酒caipirinha,每杯390大洋起,不過是冰的,米兒沒喝.......

自助沙拉吧,包括各項新鮮現製生菜沙拉、精選巴西冷菜…等,以及最具巴西道地飲食精神的巴西起司麵包、巴西綜合冷切肉盤~~用來配窯烤肉吃~~但記得多吃點蔬菜~~

拿來沾烤肉的醬料有四種:巴西的服務人員有介紹各是什麼醬,但因為都是英文拼音,米兒也沒記起來,但米兒個人最喜歡最左邊綠色酪梨醬和右二帶點辣味的醬~~配上最右邊的麵包粉食用。

在自助吧拿了些蔬菜,前面這玉米麵包是巴西人傳統的麵包,一定要吃一下的~~

前菜是炸香蕉、炸玉米糕和炸薯條,炸香蕉挺好吃的~~

一邊吃巴西窯烤可以一邊看世足賽~~

餐桌上的紅綠雙色指示卡,紅色代表「喔!棄械投降」或「休息一下」;綠色則表示「再接再厲、再來一串」~~

吃起來像.......不甜的發糕的玉米麵包,其實味道挺好的~~有淡淡玉米甜香~~

燒烤牛小排,牛小排的肉質還是很好的,軟中帶勁,咬著咬著就很多汁又香甜~~

烤豬肋排,挺入味也挺軟嫰的~~這個好吃~~一定要點來吃~~

這是巴西人最愛的牛臀肉窯烤,很大一塊喔~~看起來很讚的樣子,席間大家在笑說為何巴西人對臀部情有獨鐘~~

切下來的牛臀肉,其實米兒覺得它的肉質太鬆了,有點像菲力的口感,沒有很愛~~

為了製作最正統的巴西窯烤,君悅特別訂製這座造價二十多萬的火山石窯烤爐,讓師傅大顯身手~~

肉質軟嫰的羊排,羊味挺濃的,不過很愛羊味的米兒覺得挺好吃~~不喜歡吃羊的人就別要這個囉~~

餐後還有巴西的甜點~~內容很多,但多半都不知道是啥子東東,老實說有點吃不慣這個甜點~~最後覺得中間的鳯梨最好吃......

就一桌一大盤,吃不夠還可再加~~



Ziga Zaga
台北市信義區松壽路2號2樓
02-2720-1234
11:30 ~14:30
18:00~21:30
DJ 與現場國際樂團演奏自晚間9:30時 起
午餐時段為週三至週日11:30~14:00;晚餐時段為週二至週六18:00~ 21:30;夜總會時段週二至週四21:30~01:00、週五至週六21:30~02:00pm;每週一公休。


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★


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 太多東西可以介紹的太魯閣晶英,終於輪到這次的重頭戲--阿希士的主廚預約晚餐了。這也是米兒此行最大的目的,自然是相當期待的。

 這 個主廚預約晚餐是只有提供給事先預訂的客人,主廚會依個人需求為你量身訂製專屬的晚間套餐,而來自印度的阿希士主廚,會巧妙運用各國的香料及台灣在地本土 食材,變出一道道令人意想不到的好菜,而價格當然也可以依個人的預算來做考量,一般大約一個人2000大洋就可以吃得很精彩了。

 這個主 廚套餐的內容每次都會不太一樣,包括了餐前的開胃小點到最後的甜點,那天米兒吃得很開心~~一直吃到很晚了,回到房間休息時還在回味呢~

延伸閱讀:硬 體篇梅 園中餐廳

晚餐篇


開 胃前菜之一的蟹腿小點,清鹹的醬汁把蟹肉的鮮味都提出來了。

開 胃前菜之二的雞肉串燒,用了香茅等南洋式的香料,挺入味的~

這 晚喝的酒,有著清爽的口感~(飲酒過量,有礙健康)

阿 希士的麵包真是無敵好吃~可以一直加,但為了怕接下來的好菜吃不下,大家都很忍耐~

熱前菜上桌~~干貝佐香草醬,這干貝很大一顆呀~~配上香氣獨特的香草醬汁,讓人胃口食欲大開~~

鮪 魚尼斯沙拉,阿希士版的尼斯沙拉,沒有很多生菜,但用了微炙過的生鮪魚代替水煮鮪魚,口感更不一樣~~十分爽口,鮪魚尤其好吃~~

鴨 胸佐椰棗南瓜泥,用的是咱們台灣的豪野鴨,鴨皮煎得十分地脆,肉幾乎是三分熟而已,很有吃牛排的口感,配上獨特的南瓜泥以及椰棗泥醬汁一起吃,是以前從沒 試過的吃法~~

燉 牛膝佐桂花蘆筍義式燉飯,和以前吃過的燉牛膝不太一樣的口感,較為柔韌有咬勁,底下配的燉飯加了蘆筍丁和桂花,好吃得不得了~

不 吃牛肉的人主廚做的雞胸的燒烤,原本以為雞胸會很澀,但主廚處理得十分多汁軟嫰~

柳 橙起司蛋糕、法式馬卡龍三明治、焦糖鳯梨佐香草冰淇淋。甜點就有這麼多種,每一種都好好吃歐~~尤其中間的馬卡龍不是我們一般常吃的那種,是比較像馬林糖 的蛋白餅,入口即化~~


早 餐篇

早餐也是在行館樓層的交誼廳用餐,也可以選擇到衛斯里餐廳去吃自助早餐,但都已經住到行館樓層了,當然要上來享受一下悠閒輕鬆的用餐 環境。這裡的早餐是半自助式的,餐台上會提供一些簡單的水果、飲料、麵包、起司,熱食的部分則現點現做。本來以為只能一人選一種,沒想到是菜單上看到的 菜,你想吃多少只要吃得下都可以再續點~~真的很讚A~~


所 以特地拍一下菜單~~種類還挺多的~~

餐 台上的麵包很多種,每一種都好好吃~~

嗯~ 就這麼多種,還有主廚手工自製果醬~味道都很特別~~如果喜歡果醬的味道還可以去一樓福利社買~~

這 是水果、穀麥片區~~盛盤很有南洋風情啊~~

班 尼迪克蛋是一定要點~~這裡的班尼迪克蛋做得也挺好吃的呢~

這 是英式鬆餅~~配菜都一樣~~也可以單點配菜~~那個早餐腸和培根特別受歡迎~

米 兒一個人吃了這麼多麵包.....還有後面一碗燕麥粥以及一杯主廚自製優格(好喝歐~~)嗚~~撐得肚子有點不舒服~~


看 到菜單上有燒賣忍不住點來吃吃看~~嗯~~這就是燒賣~~比較沒特別的~~

餐 後也是一定要來點水果的~~

啊~~真滿足的早餐~~結果中午下山之前,又跑去衛斯里餐廳吃中飯,衛斯里是個自助式餐廳,結果其實早上吃太 飽吃不太下,同行的朋友們倒是吃得津津有味~~因為那裡有現煮式餐台,選好料由主廚幫你烹調,前菜部分大家都說好吃~~而米兒則又忍不住專攻甜點~~幾道 甜點都很精彩呢.........



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下著大雨的午后,我們跟著紐約美食導覽員JOYCE,又來到一家位於布魯克林區的猶太餐廳,那時已經吃得七葷八素了,所以JOYCE在講米兒都沒在聽,只記得它是一家猶太人開的小簡餐店,裡頭最著名就是醺肉,果不其然,一進門就濃濃的醺肉味撲鼻而來,再加上擠得滿滿的人潮,還真讓人不能小看了這家店。

 大夥叫了幾道招牌菜品嘗,當然少不了醺肉和酸黃瓜,但很妙的是居然沒人叫貝果,可能是早上已經吃了紐約最好吃的H & H吧~~


醺肉,看起來乾乾的卻十分軟而可口,煙燻味讓肉吃起來不膩~~本來只想吃一片,後來忍不住吃了二片.......

夾著醺腸的帕里尼三明治,這個真的吃不動了..........

加拿大人吃的普丁薯條,就是淋了肉汁和起司上去的,米兒很喜歡,但同行的朋友大多不愛~~

這盤就是米兒的醺肉.........那條酸黃瓜是米兒最沒辦法的食物之一..........

隨手亂拍一下調味料等等~~

廚房很忙~~

店很小,所以幾乎是沒有座位的~~那二個位子還是有客人走掉後趕快站起來拍的~~



Mile end

97A Hoyt St. (bet. Atlantic & Pacific Sts.),Boerum Hill, Bklyn.

718-852-7510

08:00~22:00(周一、周二只到下午16:30)





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上次和大家分享了太魯閣晶英的中餐廳美食,接下來就是重頭戲--硬體設備囉!這個在國家公園裡唯一的五星級酒店,在晶華集團斥鉅資改建之後,完全改頭換面,變成一個很棒的渡假飯店,在得天獨厚的地理環境裡,更顯難得。

 不過這次的行程太短,如果可以,下次要安排一個三天兩夜的假期,其中二天就完全在飯店裡哪裡都不要去,另一天再到附近走走,這樣的行程應該是來這裡最好的休閒安排。

 啊~忘了跟大家分享一下,現在因為才剛開幕,所以有很優惠的價格,六月底前預約9月15日之前周日到周四晚上的住宿,可以選擇「買一晚送一晚,再加上住宿期間在館內的消費都五折的優惠」,或是「房價抵現金,也就是住房的價格可以用來抵用館內SPA、餐飲、遊程或是房型升等、加床的價格,如果是山景客房是6800大洋,米兒住的行館是16800大洋。算起來超划算的哩~~(米兒要再來預訂買一晚送一晚的優惠了~~)

延伸閱讀:太魯閣晶英之梅園中餐廳


這是大門,低調但卻有質感。

據說這塊大理石是有來頭的~~好像和飯店一樣都有著13年歷史。

大廳裡的等候區~

CHECK IN的櫃台~~

大廳後方的落地玻璃可以看到這飯店是環型的,所以很大一個,米兒這次住的房間剛好在對角,所以要走好遠好遠~~那天還在走道遇到一個陸客,一邊低頭走一邊嘴裡碎碎唸:「好遠、好遠~~真有夠遠........

這是行政樓層的交誼廳,住行政樓層的客人都可以來這裡免費使用,桌上還有觸控式電腦可以讓房客上網。

還有跳棋可以玩。

頂樓的游泳池,是無邊際設計喔~~

泳池旁邊是按摩池~~

一樓的餐廳外景~~

往上拍一下~~

這是米兒住的行館客房,有著大片玻璃窗,打開窗外就是山水風景~~但床硬了點~~(對米兒來說啦~~)

房間其實挺大的~~

桌上的迎賓水果~~

衣帽間~~

連著衣帽間的化妝台和廁所~~

有二套洗手台和浴缸~~泡澡時可以打開門,就可以邊泡澡邊看風景~~

另一套洗手台~~

因為附近沒什麼店家,所以一樓設了一個福利社~~

還提供腳踏車租賃~~

這是地下樓的小澡堂,可以讓一般客人來這裡泡湯~

地下室的公用休憩空間提供許多古早味的童玩可以玩~~不過米兒沒一個會玩的..........

還有跳房子.........這讓米兒想起小時候玩跳房子摔斷了二顆牙的糗事...........

對原住民文化有興趣的話,還可以預約學習原住民的織布技術。

地下室還有一個室內溫水游泳池~~可惜這次沒帶泳衣來~~下次一定要來游一下~~

沒時間做SPA~~參觀一下也好~~也是和之前米兒去過的晶華沐蘭一樣的療程~~

SPA區的諮詢區~~

還有賣一些相關商品~~

一定要再找時間來的~~這真的是個很棒的渡假飯店~~尤其是餐點也都很好吃歐~~接下來再用另一篇介紹早餐和精彩的晚餐歐~~



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前二天才發現,上海行的食記獨漏了這一家,由台商開設的西點麵包連鎖店--宜芝多。

 其實米兒在去上海之前就透過謝宜榮師傅而認識了宜芝多的老闆,他是個很低調的台商,在上海耕耘十幾年,並娶妻生子,但很少人知道,當年從上海虹橋區一家小小麵包店開始做起的他,現在在上不但擁有十多家直營店,年營業額十分可觀,而且,已成為上海指標性的西點麵包店,往往推出的新產品,都成為同業競相模仿的對象。

 除了裝潢風格各有特色的分店之外,老闆更投資一千多萬,在浦東最負盛名的正大廣場二樓,開設了一家名為i cake的法式蛋糕旗艦店,不僅裝潢風格十分時尚,坐的椅子是全球限量版的Houis Ghost設計品牌座椅,窗邊更有充滿法國風情的小包廂。這裡的燒果子、法式糕點也都是上海地區少數能吃到最美味的西點,而且還不定期會推出新品,有些的口味甚至超越台灣的水平,完全顛覆了以往米兒對內地西點都不怎麼好吃的印象呢!!



那天試吃了一些,但品名有點忘了,這款是經典巧克力之類的,口味很濃郁,上面的黑櫻桃搭配得很好,整體口味在水準之上。

看起來不怎麼起眼的蛋糕卷,卻是米兒吃過最好吃的,因為蛋糕體居然是結合了海棉蛋糕和輕乳酪的質感,配上香醇不膩的鮮奶油,若在台灣賣肯定很受歡迎。

這好像是芒果幕斯三部曲之類的,看得出來層次很多,風味自然也是層層不同,很不錯的組合。

焦糖巧克力塔,有著濃郁的焦糖風味,與巧克力幕斯的味道相互融合,可能因為造型,所以是當店最受歡迎的單品。

充滿水晶的白色空間,遠望很搶眼,可是耗資千萬的鉅作呢~~

還有個恆溫的蛋糕裝飾空間,顧客點用蛋糕後就在這裡現場做盤飾。

這家是南京路分店的二樓,有個古典感的用餐空間。為的是呈現復古懷舊的感覺。

連菜單都很復古~還供應古早味的上海甜點「摜奶油」,可惜那天去賣完了沒吃到~~

淮海路旁也有一家店,店外的街景很漂亮,這裡就是以前的霞飛路,能在這條路上開店,還真得有二把刷子才行呢~~





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