目前日期文章:200912 (35)

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這家店,如果不是去過的朋友介紹,米兒大約一輩子都不會走進來吧?看起來不起眼的店面,真要走進去才知道,裡頭的客人似乎都已是熟客,因為到得晚,看老闆娘和客人們一起酒酣耳熱的,那情景還真是熱絡,也讓人開始期待起這裡的菜色。

 菜單也很簡單,就一大張,要說它是江浙菜館子嘛,這裡也賣蒜泥白肉、麻婆豆腐等川菜,要說它是外省小館嘛!它也賣三杯雞和菜脯蛋,倒讓第一個到的米兒不知該如何點菜,就先選了自己一向愛吃的蘿蔔牛腩筋和豆干肉絲,其他就交給一起用餐的同事們選囉!

 不過這老闆娘也太豪邁,聽說我們想吃獅子頭,就招待了一小鍋獅子頭,又另外招待了一大盤炒麵,結果一大桌子菜,三個女生加一個男生,當然最後只有打包的分兒囉~

 除了米兒是第一次來的之外,其他的朋友都是來了好幾次的,老闆娘記性倒也好,居然都還記得,米兒席間起鬨撒嬌要老闆娘要記得米兒的名字,沒想到喝得臉紅紅的老闆娘,在送我們離開時居然真的就記得米兒的名字了!也許正因為她這麼對待客人,才會讓這個小巷弄間的小店裡,總是有不少在打烊了之後還在店裡和老闆娘繼續喝酒吃菜的熟客吧~~


哈哈~~獅子頭的啦~~天冷冷地吃特別好,這裡的菜會讓人吃著覺得清爽,是因為這裡的湯湯水水幾乎都不芶芡的,而這獅子頭雖然不是細切粗斬手切出來的肉~~不過質地也夠軟嫰,尤其是把米酒改成五十八度高粱酒,所以吃起來有一種特別的香氣

招待的小菜,前面這個酸菜豆皮捲很好吃,軟嫰入味~~

本來只是單純的豆干肉絲,但是老闆娘今天心情好~~又買了香菜,所以加了香菜根和木耳去炒,味道更豐富更好吃了,尖尖一盤很快就被吃光光,配飯更是讚呀~~豬肉絲180大洋,牛肉絲200大洋。

老燒蛋,200大洋,就是把合菜戴帽的材料全炒在一起,卻是一道非常下飯可口的菜,有蔬菜的爽口和蛋的香氣,真的很好吃~~

蘿蔔牛腩筋,320大洋。這裡的蘿蔔牛腩筋的湯頭是清澈而沒有收汁或芶芡的,所以所有的食材互相吸收了彼此的鮮味,每個都好好吃,尤其是牛腩,入味而軟嫰,咬起來又帶肉香,牛筋也不會燉得太爛,還保有QQ的口感,是米兒吃過數一數二好吃的。

福店滷味,240大洋。這是老闆娘配出來的滷味,裡頭有花生、牛肚、牛腱、豬耳等等,每一種都滷得恰到好處,加上一點點麻油香氣,會讓人想配點酒咧~~

燒餅,這一個多少來著??雖然不是他們自己做的,但是因為特別訂做,所以吃起來和坊間的燒餅也不太一樣,麵香挺濃,蔥花也下得好~~烤得熱熱得吃起來很棒~~後來米兒還有外帶咧~~

炒麵是老闆娘另外招待的,但是米兒已吃不下了,所以一口都沒吃~~同事是說還不錯~~

這裡的辣醬也很香,沾滷味特別好吃~~

店裡掛著福店龍飛鳯舞的字,下頭是一個包廂~~不知能坐幾人~~因為那天裡頭有人訂了~~~

店裡沒什麼裝潢,就很家常的小館子~~




福店
台北市延壽街386號
02-27656601
11:00~14:00、17:30~21:00,每周一店休





美味指數    ★★★★

空間指數    ★
★★

實惠指數 ★★★


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 最近米兒真的好累,因為承擔了比較多的責任,隨時都得警惕著自己要加把勁,太過緊張的結果是,全身肌肉都痛,讓米兒決定找個假日,好好款待自己一下!那~愛做SPA的米兒,款待自己的最佳方式,就是享受一次很棒的SPA療程囉!

 平常比較沒有完整時間的時候,米兒會選擇去那種足部按摩的地方做全身按摩,這個周末因為剛好沒事,於是決定享受更完整一些,到一直久聞其名的晶華沐蘭好好感受一下。

 飯店的SPA裡,米兒最喜歡的是遠東的雲天芳泉,因為它位在高樓,視野很棒,又是由芳療專家肯園提供服務,米兒曾在那裡做過幾次很棒的SPA,印象最深的就是頌缽療程,只記得芳療師敲了幾下缽,米兒就不知不覺睡著了.........。今年生日米兒也去做了一次經典按摩療程,可惜那時都忘了帶相機,沒能留作記念!

 所以這次來沐蘭,特地帶了小DC來,一進芳療室就卯起來拍~~這次米兒選的是「解放,深層按摩」的療程,因為這個療程是「針對深層組織的按摩 中式指法配合精油的使用 主要功效是可舒筋活血、促進循環、軟化糾結組織適合久坐辦公室、缺乏運動以及喜歡按摩力道重者。」對米兒來說恰恰合適。

 整個療程的內容是:更衣+沐浴&蒸汽浴→迎賓茶→足部花瓣浴→精油按摩→療程結束→芳香花瓣浴→甜點→更衣整裝,共1小時45分鐘的療程,做完之後神清氣爽,感覺整個人都活絡了起來呢!



在櫃台填寫完資料後,芳療師就引你來到個人專屬芳療室~~這是長廊,兩側都是芳療室。

更衣室裡的浴袍~~

梳妝台~~

洗手台~一旁就是廁所~~

療程開始前先沐浴並在這裡做蒸汽浴~~

療程開始前先喝杯茶,這茶好喝~~是用薑加上蜂蜜、檸檬去煮的~~喝起來順口芳香,又暖了身子~~

從裡往外拍~窗子其實是有簾子遮住的,只是那時天還剛亮,所以還隱約看得到窗外的植物~~

這是讓你選擇味道的精油組,米兒後來選了柑橘基調的,因為我很愛葡萄柚的香味~~

這床就是米兒做療程的地方啦~~做完之後,再到後面的浴池泡花瓣浴~~

一邊泡花瓣浴一邊吃小點心~~

廁所也來拍一下~!~

做完療程~~步出長廊~~一整個身心舒暢~~



沐蘭spa
台北市中山北路二段41號20樓
2522-8279
10:00~24:00




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  哈~已經有人覺得奇怪,怎麼米兒會來吃吃到飽,而且還是吃火鍋吃到飽!

 其實這家店是米兒認識的朋友開的,剛開幕那一天,米兒就來這裡試吃過了,不過那時米兒的相機送修,一張照片也沒拍;雖然不想承認,但是往往特別準備試吃的菜,和日後吃到的會不太一樣,所以這次米兒的迷你火鍋團,就是秘密造訪,沒有事先知會米兒的朋友,而米兒到的時候,ALEX和大使早就開鍋準備下料了!

 好在他們二個選的湯頭正是米兒想選的,這裡共有三種湯底:麻辣、鮮奶魚湯和蔬菜清湯,說真的不能和坊間動輒提供六、七種湯頭的店相比,但是因為你一喝就知道這裡的湯不是調味粉泡的,這也就知道他為何不能夠一次準備那麼多湯頭了。

 但如果是麻辣鍋的重度愛好者,就不建議來這兒吃了,因為這裡的麻辣鍋不像專賣店那麼濃,也不那麼麻那麼辣,但對於只是想淺嘗的人,應該會很容易進入到麻辣鍋的世界。倒是那鮮奶魚湯,是用鯉魚加上白胡椒、白芷秲香料熬個七個多小時而成的自然奶白色,可不是因為加了鮮奶才是白的,所以湯頭是夭壽地鮮美好喝,而且全無腥味,拿來涮煮菇類特別可口!

 要稱讚的地方很多,看圖說故事比較快~~也正因為如此,讓這家趕在2009年12月初才開幕的店,還不到一個月就要排隊囉!這可不是因為米兒內舉不避親~就連ALEX吃著吃著,都一直忍不住問米兒說:他這樣做會不會賠錢啊??醬子你就了解,真的是不錯滴囉~~



這鮮奶魚湯夠白吧??味道也很鮮美,拿來涮肉、煮菇、煮丸子都好好吃~~

用木盒子框住的鍋子,看起來很有質感,看就知道米兒喜歡白湯多些吧~~

肉品的選項很多,這天因為公主不吃羊,所以只點了無骨牛小排、牛五花和霜降豬肉,其實還有米兒沒拍到的啦~因為是現點現切現送的,所以品質都很好,不會像自己去拿的那種,凌亂而不夠新鮮~

最左邊的丸子是一定要介紹一下的,這裡的手工丸子,吃了就知道很不計成本地在做,味道和那單點火鍋店的幾乎一模一樣,又彈Q又好吃,包括了手工墨魚丸、鮮蝦丸、牛肉丸和極品鮮蝦雲吞,這幾種每一款都要點來吃,味道都很棒!記得弄大丸一點下鍋,口感才好!
而菜盤和海鮮盤也是不手軟地給料,菜盤的菇類就有好幾種,要知道像杏鮑菇、珊瑚菇這種都不是太便宜的,還有一種白白長得像肥腸的豆皮捲,那個用白湯煮到後來,吸了那湯汁,是米兒最愛的一個!!
米兒沒那麼愛海鮮,不過這裡的蝦會給二種,一種是現流白蝦,一種是活跳的蘆蝦,還有鮮肥的蛤蜊!魚片等等,公主那天光蛤蜊,一個人就吃掉六盤!!老闆都快被她吃垮了!

火鍋料選擇也很多,會依人數給分量,因為都是現點現送的,所以也都很精緻,米血和麻糬相當可口,滷過的牛肚味道也不錯,老油條則是麻辣鍋底的好搭檔!

咖啡是現磨現煮的,豆子用得也很有誠意,最重要是奶油球用比較貴的雪印!!這比那一個字的牌子好上太多囉!!

冰品除了莫凡彼和卡比索的之外,還有這一櫃子的冰棒,雖然米兒不吃,但是呢~據愛吃冰的公主說,裡頭有一款北海道牛奶紅豆冰,在7-11一枝就賣30元,多吃個幾支就划算了!!果然是精打細算~

飲料除了新鮮現打的果汁之外,還有瓶裝可樂、和罐裝的可愛飲料,可惜米兒啥都不能喝,真是標準的賠錢貨........

到了ALEX吃冰的時間了,這是莫凡彼的,共提供十多種口味!!反正我不能吃~拍拍就算了!

還有卡比索的啦~~有六種口味好像~~愛吃甜筒的話也有甜筒裝的~~

自己手工揉的和果子,銷路很好,常常一下子被拿光來不及補貨~~不會太甜,味道很好~~

還有二種巧克力噴泉~讓你沾著棉花糖吃~~

米兒的飯後甜點和咖啡~~忘了說還有熱茶~~這是給米兒這種不吃冰的人的福利..........

醬料有39種,包括韭菜花泥、泰式是拉差醬、、腐乳醬馬來沙嗲醬、芝麻醬、自製XO醬、日式果醋、花生粉、山椒粉、沙茶醬........等醬汁蘸料,讓客人自行調配,如果不知道怎麼調,也可以選「一村特調」,已經調配好的,拿來沾什麼都不錯吃~~用透明玻璃碗盛裝,看起來很有質感~~

店裡有不少豬造型的燈籠,讓用餐氣氛變得活潑~感覺很不錯~~看起來很暗對吧??其實現場算是明亮的,只是為了要讓大家看清楚豬的模樣,所以其他地方就拍暗囉~~
有機會值得去試試的~~記得先訂位喔~~


麻辣一村
台北市忠孝東路四段98號8樓
02-87721518
11:30~15:00、17:30~01:00,假日11:30~01:00
午餐399元、晚餐450元,吃到飽



美味指數    ★★★★。。。

空間指數    ★
★★

實惠指數 ★★★

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離開澳門的那一天中午,米兒從飯店沿著異國風情的小徑,來到前日在南灣散步時看到的小店。本來想找的是很有名的美心亨利餐廳的,但好不容易找著了,目光卻被一旁、墨綠色的咖哩屋給吸引。

 光在門口翻菜單,這是家結合了印度料理的葡國餐廳,所以咖哩的菜色特別多,再加上一些排餐,雖然有點什麼都賣什麼都不奇怪的感覺,但從裡頭傳來的香氣,就讓米兒對它有著濃厚的興趣,吃過之後,也證實了這家的確很可口,有機會再來澳門的話,它將會是再訪的重點之一。


葡國雞,調味非常地恰到好處,無論裡頭的雞肉或蔬菜都非常好吃,可惜的就是裡頭的雞肉少了點,有點吃不過癮的感覺~~

忘了是什麼湯,但好喝得令人意外,是在台灣沒有過的口味,濃郁但喝起來不膩,口感還真是很棒的~

菜單上的啤酒種類不少,還有葡萄牙的啤酒、以及一個奇怪國家的啤酒~看來來這裡喝啤酒的人不少~

桌上的調味料~

點湯就附送麵包,澳門的麵包都是這種外表乾乾,裡頭吃起來有點像法國麵包的口感,但好吃與否差挺大的,這裡的還不錯~

咖哩薯仔,味道是好,偏重印度咖哩的味道,但是吃到後來因為太多馬鈴薯太多,有點膩~

什麼烤餅的,有點像印度NAN餅,但是比較薄,味道也比較淡,還OK~但是還是NAN餅好吃~

咖哩大明蝦,也是印度咖哩的風味,但沒那麼辣,香氣很濃,但只有一尾蝦,也是吃不過癮的感覺~

這餐後甜點就神奇了,是以前從沒吃過的感覺,雖然送上桌時有點不起眼,但口感卻是滑中帶Q的,質地綿細,有點像布丁又不像,總之味道很可口~為一餐畫下完美句點~

裝潢空間也有點印度風情的~

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 因為前同事拉拉娃生日,所以決定來個「同學會」,把歷年來在我們公司任職過的同事們揪在一塊兒吃飯,但因為拉拉娃想吃盜汗雞,怕人數不足,最後把拉拉娃的好友也給拉了來~~湊足十人!開桌!

 因為不想擔誤大家吃飯,所以米兒這次只用小DC隨便拍拍~至於盜汗雞就懶得再拍一次了,主要重點是今天DAVID做了許多米兒沒吃過的菜,不過,這次的菜就沒上次那麼令人驚艷,可能上次把最好吃的都吃過了,這次反而就沒有那麼感動了吧??結果因為顧著聊天,米兒也沒在記菜名,現在看著照片腦中中一片空白,看來這次聚的意義遠大於品嘗美食,因為大家太久沒見了,邊聊邊吃,食物反而成了配角,沒有人認真在吃哩.........

 但整體而言還是不錯吃的啦~雖然最後大家好像還是有點不滿足,最後全殺去明水路那家鹹酥雞續攤,吃炸湯圓、炸雞軟骨.........真是貪吃的一群小朋友啊~~

延伸閱讀:差點消失的貴州名菜--盜汗雞


什麼山蕨.......雞豆之類的,醬汁是酸中帶鹹的,但米兒記得調味有點上不上下不下,應該再重一點味道更好吃~~

...........完全忘記是什麼菜,但這道味道是還不錯的~~但你要問我什麼味道..........我真的全忘了.......

酸湯魚,這個..........也完全沒印象了.........

酸湯魚的沾醬,加了薄荷的,湯汁那麼多是淋了鍋裡的湯,但..........真的完全沒想起來它的味道........

什麼炒高麗的..........很受歡迎.......

這個豬腳鍋好吃,配麻花的吃法很特別,但是這天的麻花有點蒿掉,吃起來有點淡淡油味,可惜了。倒是豬腳燉得十分軟爛,入口即化,又不會過鹹,米兒很喜歡~~

這個牛肚燉得也很爛很入味,不過二盤味道不太一樣,一盤比較辣,一盤比較甜,辣的那盤比較好吃~~

永遠最好吃的手撕魚~~

這猴頭菇...........也太猴頭了~~所以大家都沒有很喜歡~~

DAVID花了很大心思做的甜點,可惜那天的油可能品質沒有很好,外頭吃起來有點油耗味,無法讓整體口感加分,真的相當可惜~~可能是因為醬子,所以大家最後直想吃鹹酥雞攤子裡的炸湯圓(小時喜宴時會有的那種炸湯圓,你知道那個嗎??米兒好愛吃那個,可惜現在不容易吃到了!!)




黔天下
台北市大直街46巷27號
02-8509-2310
11:30~14:30、17:30~21:30(周一公休)






美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★☆

實惠指數 ★★★★

米兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

自從上次米兒去了一次巷子裡的保加利亞餐廳之後,已經有一些朋友在米兒推薦之下前往嘗鮮,口碑也都還不錯,這次再度造訪,吃到一些不一樣的新菜色。

 這次和主廚聊得多了一些,原來好吃的甜點焦糖洋梨,是主廚KRIS當年做給女朋友吃,並得到女朋友大為讚賞的甜點;原本以為外國人不吃內臟的,沒想到保加利亞人在內臟料理上也相當在行。

 那天KRIS不僅端出多道不在菜單上的好菜,還開了好幾瓶保加利亞葡萄酒和我們分享,讓我們在餐廳裡渡過了一個愉快的午后,也增長了米兒不少見聞!!!


延伸閱讀:讓味蕾有新感動的保加利亞菜

優格烤節瓜,這道菜單上有,是一道很清爽可口的開胃菜,用烤的方式把節瓜的風味濃縮了,配上調過的優格醬汁,味道很不錯。

烤茄子配新鮮番茄與羊乳酪,很隨興家常的保加利亞式吃法,但是因為那個羊乳酪而有了畫龍點睛的效果,沒想到茄子醬子吃還挺不賴的,讓不愛茄子的米兒有點訝異。

瞧~~開了三瓶酒咧~~(雖然都忘了什麼酒了........)飲酒過量,有礙健康

保式炸雞胗,看起來不知道是什麼,但是麵衣十分地香,咬起來口感也很棒,不會有內臟令人不快的味道,擠上檸檬汁更可口。

這道叫慕沙卡,和希臘式慕沙卡類似但做法又不太一樣,KRIS把片狀的馬鈴薯切成丁狀,加上番茄肉醬一起去焗烤,味道真的很棒!!!現在寫的時候還在想念那個味道,他說配上優格更好吃,但是加了優格之後,應該是保加利亞人愛吃的方式,不愛優格的人可能無法接受,米兒個人挺喜歡的就是~~

為啥為拍這瓶酒??一整個給他忘記~~好像說這是比OPUS ONE還讚,但是價格相對便宜的酒吧??印象中有聊到這段,不過~那時米兒應該喝多了,有點忘記.......

有愛心的焦糖洋梨上桌~~還是很好吃~~

這道是KRIS說要米兒命名的甜點,因為這是特地做給米兒吃的,BUT,米兒一點命名的靈感也沒有,它是用新鮮鳯梨裹上薄麵衣去煎成的,配上鮮奶油一起吃,香氣濃郁,沒想到鳯梨醬子吃還挺好吃的呢~~



王T.W.Teres The Restaurant
台北市大安區四維路208巷4號
02-27550660
11:30~14:00和17:30~22:00(周日公休)



美味指數    ★★★★

空間指數    ★
★★

實惠指數 ★★★


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呀~米兒這幾天真的忙得昏天暗地,每天在公司腦子都是被一堆東西把腦子填得滿滿,其實明明是有點混亂,但還是要強作鎮定,把事情一件一件搞定,所以~就比較沒心思寫格子囉~~

 想必大家看照片已經看到膩了吧?哈哈~現在就來把說明補上嘿~

 對之前報了名參加老爺明宮美食團的朋友說聲抱歉,因為米兒的疏忽,沒把訂位給搞定,最後因為訂不到適合的位子(那天有喜宴啦~),所以臨時取消了美食團~不過~為了彌補大家,以及為下一次的團做好暖身,米兒自己先跑去明宮找古艾迪先生吃飯啦~~

 說起米兒和明宮餐廳的屈永雄師傅,還真有一段故事。那時米兒還在出版社工作,屈師傅還在當年的力霸皇冠飯店當點心主廚,米兒找了屈師傅出了一本港式甜品的書,在拍攝過程中,米兒不但吃到了最美味的港式甜品,也吃到許多屈師傅的拿手絕活,也因此,屈師傅多年以來,無論米兒到哪裡工作,都對米兒很好,每次米兒去找他吃飯,總會親自下廚做出好吃的點心給米兒吃~

 說起屈師傅的手藝,最令人津津樂道的就是叉燒酥、椰茸奶皇棗、蝦餃,尤其是叉燒酥,更是胡姊與梁幼祥二大美食家也豎起大姆指稱讚的,那咬下去就像是漫步在秋天的樹林子裡,腳上踩過遍地乾鬆落葉的那種輕脆感與多層次,搭配上甜鹹適中的叉燒餡,是米兒一直很推崇的絕品。而口味獨特的椰茸奶皇棗,更是在台灣其他飲茶餐廳吃不到的獨特甜品,這也是米兒一直想揪團去吃的最大原因。

 再加上老爺酒店重新改裝之後,整體空間變得更有時尚感,用餐的感覺也很棒,不知道是不是因為醬子所以生意也一直都很好!!所以米兒才會發生揪團而訂不到位的窘狀啦~~

 不過,也許是因為曾經吃過屈師傅太好的作品,有時吃到他的徒弟做的,總覺得不是那麼到位,算是小小的遺憾,好手藝怎麼好像總是很難精準地傳承下去呢?


鹹水角,也是米兒很喜歡的一道,皮的酥脆程度和香港米其林一星的添好運有拼歐~~餡子的顆粒較大,口感和用碎餡做的又不一樣~調味也讓米兒很喜歡~~

這天的叉燒酥一看就知道不是屈師傅自己做的~~層次沒那麼分明漂亮~吃起來就少了那麼點感覺~~

古艾迪點的皮蛋瘦肉粥,熬得挺綿滑的,不賴~~

這天的蝦餃皮沒拍好,可惜了調味很到位的餡子~~

但干貝燒賣還是挺好吃的~~鮮香的餡子配上蒸得香軟的干貝,咬起來的口感和風味都好~~

椰茸奶黃棗,外皮酥脆,中心軟Q,餡子奶香濃滑,吃起來就是多層次而讓人回味,這可是屈師傅親自做的喔~~

山藥花生糊,是當天的特色甜品,那花生糊真是香啊~~口感又很濃滑,配上咬起來微爽脆的山藥,滋味真是一絕。

屈師傅特別招待的桂花紅豆糕,做得十分漂亮,口味也是一流~~這平常是點不到的歐~~




老爺明宮
台北市中山北路二段
37-13樓
02-2542-3266

11:3014:0017:3021:30



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★

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 好像年紀真的是大了吧?大到在不經意之間,總會回想起「那一年」的事情。就像米兒跟這家MY OTHER PLACE小酒館的緣份,曾經斷了有十年之久了吧?卻因為前陣子胡姊無意中提起,這裡的炒飯很好吃,而勾起米兒的記憶。

 於是,約了大使和ALEX,陪米兒來這兒回味當年。

 那時候米兒才剛畢業沒多久,因為種種因素,和在大學時期交往了四年多、一起買了房子、差一點就步上紅毯那一端的男朋友,因為可笑的原因分手了,搬出一起買的房子之後,和死黨一起在民生東路復興北路口的巷子裡合租了個頂樓加蓋的套房,過了好一陣子當「占星小魔女」的時光。

 那時米兒每天的工作就是研究星座,自己的家就是上班的地方,因此,附近的餐廳都被米兒快吃遍了,一直到現在,當年的店現在還存在的已所賸無幾,其中一家就是MY OTHER PLACE。

 說起來,它就是個小酒吧,米兒也想不起來當年怎麼會走進一個酒吧吃飯的,不過總也記得,那時和曉君二人,總愛來這裡點分凱薩沙拉、蒜炒蘑菇,再點二分飲料,就是二個人快樂豐盛的一餐。

 這中間當然也是有許多有趣的故事的,因為生活起居都在一起的二人,好像連打扮、舉止都會有些相似的,而我們還曾經假扮是對同性的戀人,企圖嚇跑想要追我們的男生........現在想起來,真的好有趣!

 前一陣子一向立志不結婚的曉君也嫁作人婦了,真心的希望她可以從此過著幸福快樂的日子,米兒還記得,前些年,曉君帶我去一個據說很厲害的老師那裡算命,那時老師就說,她的老公是可以跟她白首到老,牽著手在海邊看夕陽的人呢!而米兒呢.............哈哈哈~~還是好好享受美食吧!



綜合拼盤是下酒的,說要好吃也沒好吃到哪裡去~反正應該是冷凍食品去炸的,包括了洋蔥圈、炸起司條、炸花枝和炸雞翅四種。

這炸雞翅只有二枚,但是是這一裡最好吃的,味道調配得很不錯,吃起來也不會太油,最重要的是不會有令人不快的「雞」味。

不想喝酒的米兒點的水果茶,其實喝酒是不錯的~~

泰式海鮮炒飯,因為胡姊說這裡炒飯好吃,這當然是今天的主角,這裡的炒飯有青椒牛肉炒飯、鮭魚炒飯、還有這個泰式炒飯,咦~~味道還真不錯哩~~用的是長米,炒得挺乾鬆的,味道也棒~~很快就被解決了~~~

凱薩沙拉加雞肉,雞肉是另外計價的,下次要記得不要加雞肉,因為加了沒有比較好吃~~這裡的凱薩醬是偏甜的口味,和當年的味道有些不同,但還是不錯吃~~但~居然沒有炒蘑菇了~!!!那炒蘑菇好好吃耶~~為什麼不賣了!!!

大使的檸檬汁~

墨西哥雞肉玉米餅之類的,這個看起來不怎麼樣~可烤得熱熱得還挺香挺好吃~~

裡頭的餡料算豐富,抹上優格醬之後,吃起來味道更好,可惜米兒已經沒肚子吃了~~

加點的啤酒~~那天好像特價99元一瓶~~於是點了二瓶~~因為聊開了~~

來這裡吃飯的人不多~~反而越晚客人愈多~~




MY OTHER PLACE
復興北路303號
02-2718-7826




美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★


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都說了這次米兒到澳門,幾乎是把澳門本島結結實實地走了一遍,而這家叫做赤阪的日式咖啡館,就是在散步中無意發現的。

 在一個寧靜的文教住宅區裡,很難想像讓人感覺五光十色的澳門,居然也有這麼與世無爭的地方,而以雪白為基調的咖啡屋,把走得腳有點疲累的米兒吸引了進去。其實這裡賣的東西有點像是簡單版的BELINNI,也提供義大利麵、披薩等輕食,甜點也都是現場製作;貪心的米兒本來想要多點些菜來嘗嘗的,無奈肚子實在裝不下,於是就點了咖啡、一塊蛋糕,淺嘗即止,希望來日能有一天,可以再度造訪這家小店,試試看這裡的義大利輕食~~



草莓蛋糕一向是日本洋果子代表性甜點,這裡的奶油打得很好,吃起來一點也不膩,也用了品質很好的草莓,唯一可惜是蛋糕體不夠細緻,不然味道會更棒!!

雖然沒有很花俏的外表,但吃起來是感覺得到店家誠意的~~

咖啡是永遠的黑咖啡,味道在水準之上,不會有傳統日式咖啡的強酸~~

桌上可愛的擺飾~~

雪白的外牆,就是醬子把米兒吸引進去的~~

從另一個角度拍~~很有味道的牆面。



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天氣冷,真的會讓人想吃火鍋,但是公司附近好吃的不多,有些又要排隊,所以那天就和組上的同事一塊兒說好要去吃阿官,因為之前在板橋店吃的經驗還不錯。但這次打聽到公司附近的家樂福裡面也有一家,於是大家搭了米兒受傷的小紅前往吃火鍋,沒想到,同樣是阿官,怎麼湯頭..........會有差別咧~~這家的味精好重啊~~吃的時候就覺得舌頭麻,吃完之後渴得要命!最令人點點點的是,這裡居然不附飲料,也沒有餐後的甜品,也就是說~你吃了太多味精湯頭覺得口渴,就一定要花個80大洋點酸梅湯來喝,真的是很會賺錢啊.............因為大家吃到一半真的都想喝水解渴,但.........又不想花錢點酸梅湯...........

 但除了湯底之外,他的魚漿製品例如魚麵、丸類也都加了味精...........所以乍吃之下是很鮮啦,但是吃完真的不怎麼蘇胡~~下次還是回板橋店去.........比較保險~~


米兒點的菇蕈魚麵鍋,就是有要自己擠的魚麵~~
湯底則是加價換了番茄湯和香菜皮蛋湯,不過番茄湯太甜了,以後不再點這個~~

魚麵打的口感不錯~如果沒味精更好~~

其實他們的菜盤是弄得很豐盛的,大家的菜盤一字排開,很有FU吧~~

這裡的沾醬是自取的~~不過因為味精太多~~所以來醬幾乎都沒用~~

菜盤料很多~~很豐富~~也很新鮮~~可惜了湯有味精........

同事的丸子鍋~~一上桌~~大家的感覺是~~怎麼那麼「稀迷」(請用台語),就八個丸子躺在大大的盤子上~~看起來~~好孤單歐~~也是一堆味精的丸~~

另一個同事的嫰雞肉鍋~~這雞肉嫰到莫名其妙.........肯定有嫰精之類的~~

第三位同事點的櫻桃鴨鍋,嗯~~不怎麼樣~~

菇蕈倒是給得很有誠意的~~以後還是吃這味~~

湯底用不同的壺盛裝~~是家很乾淨的店~~可惜了~為什麼要有那麼多味精???




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在FACEBOOK上看到一篇別人轉貼的文章,看了之後突然心裡有了很多很多的感觸,又讓自己想起曾經的灰黯日子。好像,這樣似曾相識的情節,在自己身上發生過不只一次,而青春,就這麼蹉跎掉了,不知不覺,眼角都出現了皺紋.........

 現在的米兒應該是幸福的吧?心裡面曾經被掏空的那一塊,慢慢地被填補了起來。只是在這夜深人靜的時候,看到這篇文章,還是因為想起了從前,而小小感慨。我想也許有人也和米兒有相同的感慨吧?所以貼上來和大家分享。
 

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他向來說自己忙,哪有空陪她?
其實他有的是時間,只是不肯花在她身上罷了。
大學時代,他總是忙著唸書和社團,好不容易等到寒暑假,
他又忙著打工賺錢。
那時他家中經濟拮据,唸書和打工是為了獎學金和賺學費。
這些都是事實,也是當理由,她覺得自己應該做個體貼的女友,
所以也不強求他花時間在她身上,甚至盡力為他分憂解勞。

畢業後,他和幾個朋友合夥開了一間小公司,她則在出版社找了一份畫插圖的工作。創業維艱,白手起家非常辛苦,所以她不但替他處理家務,還每天送便當和宵夜到公司給他,每次都只是聊兩句就走了,深怕耽誤他的時間。
他的同事們都誇她體貼又得體,將來必定是個賢妻良母;她也有點沾沾自己,認為自己的付出受到了肯定。

公司的營運終於步上常軌,照理說,他應該有空陪她了,可是他卻說:「我希望在三十歲以前,有自己的車子和房子,還有足夠的存款,這樣才能安心、沒負擔地結婚。」於是他變得更忙、更拼了,就連她送便當到公司去,也常常見不到他。相較之下,她覺得自己像是遊手好閒。

交往五、六年了,她漸漸發覺自己總是在孤單寂寞中渡過,每年的生日、情人節、聖誕節,都是自己一個人和電視機一起渡過。同事們總笑說她的男友只是個「傳說」,甚至還有朋友懷疑她是否真的有男朋友。
這些日子以來,她的體貼和識大體,除了換來男性朋友們的稱讚,和姊妹淘們的同情之外,什麼也沒有。

於是,她開始對他做出小小的「反應」,但總被他的好言相勸給抑制下來。
「今天的辛苦,是為了明天的幸福啊!」
「兩個人整天黏在一起,反而更快、更容易分手呢!」
情人節,在她萬般請求之下,他才終於答應晚上陪她到陽明山看夜景。
她殷殷期盼了一個多星期,卻因為一通朋友要他去應酬的電話,粉碎了這個夢。再也按捺不住這幾年來的孤單寂寞,她邊哭邊抱怨著、訴說著自己的委屈。

「妳以為我喜歡忙嗎?我這麼辛苦,還不都是為了我們的未來!」
此話一出,她變得啞口無言。
他不肯放手,而她也還沒準備好離開,可是現狀卻毫無改善
但是不甘願的種子已經在她心裡種下,生根發芽,等待開花結果的一天。

他有工作、有朋友、有應酬,所以他沒有空。
這些她也有,只是她長期選擇待在家裡、守著電話、等待他的來電、讓自己隨傳隨到,而推開了工作和朋友。
現在,她不想再獨守空閨、癡癡地等他臨幸,不再劃地自限,決心找出自己的一片天。
她不再為他送便當和宵夜,寧可窩在辦公室裡邊啃麵包邊畫插圖,或是想想新點子;她也不再每天按時打電話問候他了,寧可和姊妹淘們喝咖啡、聊是非,或是花時間打扮自己,更添自信。

他漸漸發覺自己忙碌的生活裡,似乎少了些什麼,但總想不出到底是少了什麼。半個月過去,他才驚覺是少了她。心血來潮撥了通電話,卻被潑了桶冷水。
「我現在沒空,明天要交稿,我現在要趕稿。」
說完,她立刻掛上電話。
他想,她總算有些事情可以忙,就不會常常埋怨他沒時間陪她了。
各自忙碌的生活又過了兩、三個月。
這天,他談成一筆大生意,心情正好,想找她慶祝時,卻再度吃了閉門羹。

「我現在沒空,等一下要開會。最近應該也都沒空。」
開會?他從來都不知道她那份悠閒的畫圖工作需要開什麼會
原來她的插圖受到讀者歡迎,出版社打算為她出版一系列的圖畫筆記書。

又過了一個多月,他終於買了夢想中的新車。
想起和她久未見面,決定開車帶她出去兜兜風。

「我現在沒空,要趕著去新書發表會。」

「我載妳去!」

「不用了,總編輯會送我去,我現在沒空。」

他再也無法忍受了。他們已經兩個多月沒有見面了,每次打
電話給她,她總說沒有空,就匆匆掛上電話。以前的她不是這樣的,這到底是怎麼回事?


「妳到底還當不當我是妳的男朋友?妳到底愛不愛我?」


「我現在沒空,等我有空再愛你吧!」


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 希望自己再也不要是那個委屈求全的自己了,因為在跌跌撞撞走過來之後,我知道自己長大了,知道怎麼讓自己過得快樂,也知道,還有更多關心自己的人,在我知道或不知道的角落關心著我!才知道,幸福原來不只是建立在愛情上面,還有更多美好的事,等著我去好好感受...........


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從新加坡御廚Justin在雙城街開第一家店起,米兒就一直和這位名廚的料理無緣,一來因為在那個時候,一套餐動輒二、三千元的價格,米兒實在花不下去,二來也是因為好幾次都錯過了可以去嘗鮮的機會。

 一直到雙城店收了,Justin在長榮桂冠另起爐灶,沒多久又開了一家總是要排隊的小酒館,米兒還是一直和他無綠。終於,為了要做出他心中真正想做的料理,他又開了一家店,位在遠企旁的巷子裡,走得是精緻、高檔的路線,也就是價格同樣不便宜的意思!在還沒開幕之前,米兒就託姚舜大哥的福,先進餐廳嘗了幾道Justin臨時做給我們吃的料理,那時餐廳桌椅都還沒就定位,整個環境還是半個工地,廚房設備也還沒齊全,然而,Justin才進廚房沒多久,就變出了好幾道美味的佳餚,讓我們吃得很開心!

 現在Justin的新餐廳終於開幕了,在米兒還沒好好地去吃一頓飯之前,先讓大家分享一下米兒那天吃的幾道菜吧~!





















Justin's Signature
台北市敦化南路二段265巷17號
02-2736-8000

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  澳門新濠天地的天幕秀進出口不同,觀賞完令人讚歎的聲光秀之後,走出天幕,左手邊就是一家叫「吉祥苑」的茶餐廳,因為裝潢看起來挺不錯,門口立牌上的餐飲價格也不貴,於是米兒就走進去吃了些簡單的東西。

 說是中式格調的港式茶餐廳,但是這裡的菜單其實很簡單,一點都不像是在五星級飯店裡的感覺,只覺得是空間更為高檔的茶餐廳。點心種類不多,但粥、粉麵還有三文治、凍奶茶都有,奇怪的是居然完全沒有甜品??讓想吃甜品的米兒小小失望。

 整體而言,這裡的東西不算頂好吃,但是在很「大」的新濠天地裡,這裡應該算是便宜又大碗的用餐選擇,再加上全天候供餐,看完天幕之後,不妨來這裡小坐一下下~~
 


這裡也有澳門豬扒包,22港幣。不過樣子好看,但是吃起來就差強人意~~

酸甜雲吞,28港幣。把雲吞拿去炸然後沾著酸甜醬汁之類的,因為米兒看到怪菜名就點了它,沒想到是一道失敗之作~~

皮蛋瘦肉粥,38港幣。這是米兒的最愛,這裡的粥倒是熬得挺讚的,很綿很稠~~香氣也很棒~

橄菜肉碎炒四季豆,58港元。哇!這道菜好吃呀~~橄菜是潮洲菜中很常用的一種醬菜,有著鹹中帶甘的好味道,不知道為什麼港澳的蔬菜都比較肥大,這個四季豆真的有夠肥壯的,吃起來的口感也很好!配粥吃更棒!

煎蘿蔔糕,22港幣。還OK啦~~米媽做得比較好吃~~

奇怪的生煎腐皮卷,28港幣。他的腐皮很厚~咬起來還帶點韌性,雖然吃得到豆香,但口感不怎麼好~~

切肉燒賣,28港元。口感算是水準之上,但沒令人特別驚艷。

空間其實還有不少看起來很讚的,但是不想拍到其他客人所以沒拍,中間有個像噴泉的裝置藝術,感覺挺不賴喔~~


吉祥苑
澳門路氹連貫公路新濠大道一樓
11:00~23:00(周六日及假日前夕09:00~23:00



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新濠天地是澳門目前最夯的新飯店,它是由三個飯店組成的,除了飯店之外,一樓的購物街也很夠看,但是,來這裡一定要去看「天幕」免費秀,米兒沒記錯的話,是每半個小時一場,要先到櫃台去領票,然後排隊進場歐!

 它是用一個故事來串起來的聲光投影秀,那個故事呢~~就等大家親臨現場就知道了,米兒在這裡說完了就沒意思囉~~

 因為裡頭是一個很大的半圓球體,運用投影和燈光道具,營造出炫麗的視覺效果,不過真的很難拍,因為所有的東西都是360度跑來跑去,所以拿著相機時,脖子總有點快扭到的感覺哩!!!不過,看完之後大家都會覺得「太棒了!!」



一開始時,屋頂會有很多閃著光的裝置藝術,活像大水母。

最大的噴水水母出現了~~

下面那個網狀的亮光,是水~~運用交錯的灑水系統,讓我們看起來就像一個水網一樣,相當厲害~

此時一堆水母在空中爭奇鬥艷~~

噴水水母的水舞還會變化成菱形的~~很美~~

接下來整個天幕變成一片海洋,有很多古生物在游泳~~

很多鯨魚~~

最後到達海龍宮了~~

龍宮裡有四個龍王:東海、北海、西海、南海,但哪一隻是哪個真的記不起來了~~

另一個海域又是一堆大水母~~

另一隻龍王~~這龍王真的很難拍~因為他動得好快~~一下子在前一下子又在你背後~~要很注意抓住他停下來的片刻趕快拍!!

再一隻~~

第四雙~~

這........怎麼又一隻啦??原來是同一隻拍到不同角度~~

最後結束前,一顆龍珠(四隻龍王追逐的~)會消失在屋頂,然後大家就會浮出水面,再回到地面上歐~~

醬子講起來真的是...........沒有FU~~大家還是自己去看看~~比較有感覺歐~

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都說女人是水做的嘛~~所以米兒本身就很愛喝湯,尤其是這麼寒冷的冬天,喝一碗熱呼呼的湯,全身都暖了起來!

 所以前幾天聽說西華飯店怡園推出煲湯,就約了個時間來去喝喝看囉!這次的養生煲湯共有四種:石斛花膠清雞湯、養身鮮鮑肉排湯、百合清煲涼排骨湯、沙蔘玉竹山藥煲烏雞湯,還有一種是頂級的韓國正官庄高麗蔘雞湯,不過那個太補了,一盅要2000大洋,就........放棄!

 大家都知道的嘛!香港人本來平常都會在家裡煲湯,米兒偶爾心血來潮也會在家裡煲,不過呢~說真的,煲湯要煲的好,真的要大鍋!料一多,鮮味才會濃縮,所以以米兒自己煲一個人的分量,怎麼煲味道就是沒有餐廳的好!這天因為我們有三個美女一塊兒吃煲湯,就點了三種來試試,每一種都料多而鮮美,沒記錯的話,這有分成一人分和一大盅的,我們點的是一人分一盅的,分量剛好,再點二個炒菜,就是一餐簡單但豐盛的午餐囉!





養身鮮鮑肉排湯,扎扎實實一整個鮮鮑在裡頭,米兒很愛吃新鮮鮑魚、九孔一類的海鮮啦,所以鮑魚的鮮味和排骨的清香融在一起,沒有很重的中藥味,這盅是米兒覺得最好喝的~~

石斛花膠清雞湯,應該是.......有點忘了A~~這個不是米兒喝的,所以.........但看起來也是不錯的~~所以那個擦指甲油的手是另一個美女的~~瞭吧??不是米兒的手!!

這是每次來怡園都要點來吃的海鮮豆腐煲!!很好吃歐~~裡頭的料很豐富,有鮮鮑(嘿嘿~~)、蝦仁、干貝、豆腐、魚肉..........好多料,吃起來很滿足歐~~

這一看就知道是沙蔘玉竹山藥煲烏雞湯,這盅味道比較濃,但是特別適合冬天喝,

清炒花椰菜,三個美女吃飯,當然要吃得養顏美容一點,炒花椰菜是大家都很愛的,有很好的抗氧化作用喔~~我們這三個美女對於會讓自己變漂亮的事物,可是當仁不讓的!!

最後要吃甜點,因為聽說一樓的TOSCANA有新的栗子甜點,於是點了二分上來,這個~~真的非常非常地好吃~~~米兒本來想一個人嗑掉一個的~~無奈最近吃太多胃會不舒服,所以就二個蛋糕三個人分食囉~~好開心呀~~



西華飯店怡園
台北市民生東路三段111號
02-2718-1188#3003
 11:30~14:3018:00~22:00





美味指數    ★★★★。。。

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★


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 此次澳門行~~米兒幾乎都在吃葡國菜,但這家陶香居,是胡姊推薦一定要來吃的,它賣的是粵菜,其中又以港點最為著名,但因為米兒看了美食書上的介紹,寫著一定要點一個懷舊四色拼盤以及海鮮盒子,不過事實證明.......書上說的不見得正確,因為價格不低,味道也沒想像中好。

 倒是人挺多的,所以米兒排隊排了快半個小時才吃到,環顧餐廳裡,多半都是一家子人來這裡吃飲茶,可見這裡的港點味道是真的不錯~~以後有機會來這裡,還要試試其他的點心才是~~


什麼鳯眼餃~~一上桌就~~讓米兒垂涎三尺~~

師傅包的手工很棒~~看起來就是一個鳯眼狀~~配色和口感也很不錯~~綠色的貢菜增添了脆脆的口感~~~

這.......完全忘記是啥了~~只記得是鹹香還不錯吃的~~

烤得很好吃的乳豬~~皮很脆~~肉很軟~~

四喜拼盤中唯一的敗筆~~滷鵝~~毛都沒拔乾淨~~也太肥了一點~~

看起來不知道是啥的拼盤~~

翻面看~~是用腸子包住的鵝掌~~味道不錯~~但啃起來有點麻煩~~

什麼海鮮盒子,外頭的皮是網油,裡頭包著海鮮料,再去酥炸而成的,這個有點吃不慣,外面的網油太油膩了一點~~

米兒很愛的子薑皮蛋,是為了吃油膩的食物之後,清新口腔之用,尤其是粵菜時,配子薑皮蛋真的很棒歐~~

蒸蘿蔔糕,還算不錯吃啦~~但如果可以用煎的應該更好~~

奶黃芝麻球,這是甜點,皮做得很Q,炸得也很讚,最重要是裡頭的餡,是流沙的喔~~又香又滑的~~

咬開後~~看到裡頭的餡子~~很棒吧??


陶香居
新口岸高美士街564-582號鴻安中心第2座E鋪B1-1F、G鋪1F
(853) 2836 1888
09:00-23:00



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到澳門找美食,因為人生地不熟,所以多少還是會參考所謂的美食指南,但是偶爾還是會因此踩到地雷,像這家位於黑沙灘的「法蘭度」,可是相當有名的一家店,雖然位於氹仔最南端的黑沙灘,算是很偏僻的地區,還是有不少美食書藉推薦。

 於是米兒也去了,而且是坐公車去(米兒從大二後就沒坐過台灣公車了,居然跑到澳門搭公車!)不過因為時間挺多,澳門很小,搭公車也很快就晃到目的地了。黑沙灘果然是黑色的沙,因為天冷,米兒一下車就直直往餐廳去,牆上貼了很多人的名片,想是來這裡吃過飯的人很多,再加上店出奇地大,除了一進門的快餐式店面之外,穿過長廊還有一個露天酒吧區,最後才是位在紅磚房裡的用餐區。

 米兒點了幾樣菜之後,在等待上桌的同時,發現這裡不少外國客人,都是一家人來吃飯,不過只有五成的座位有人。可能是對這裡的餐飲有太高的期待,所以從吃到不好吃的麵包開始,就有點小小失望。。。。



這麵包看起來很不錯,但是呢~~咬起來很乾,也沒什麼彈性,不優~~

葡萄牙的啤酒,點來喝喝看,味道還挺特別的。

什麼什錦蔬菜豆湯的,這湯算是這餐最好喝的了~~

辣炒蝦之類的,其實味道還不錯,可是辣只辣在外頭,蝦子本身的肉沒什麼味道,所以要一邊吃一邊吸吮外殼比較好吃。

咖哩牛肉吧??燉得很............不爛,每塊肉咬起來都是柴的,加上不鬆不綿的馬鈴薯,整個是不好吃的~~

因為葡國馬介休很有名,但之前只吃過馬介休球,所以點了燒烤馬介休來,沒想到一上桌,盤子裡都是油??也是是因為米兒吃不慣吧??上面很多很多大蒜片,配著很鹹肉又不嫰的馬介休吃,不知道在吃什麼??

上面還有一片海苔,弄得整個口感很...........奇特......

本來看到這塊招牌挺開心的哩~~

露天吧台用餐區

米兒吃飯的空間,沒什麼人來,生意怎麼維持呀??"

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米兒的小紅出了小車禍,無力.........

 話說周一的中午,米兒穿得美美的準備去參加一個期待很久的記者會,就在車子沿著地下停車場車道往上開時,米兒發現對向有一部來車,於是就先把車子停在邊邊,想要讓對方先過,沒想到,就在米兒發現對方越過中線,並且朝米兒撞來時,按喇叭的同時已經來不及了,這令人無力的車禍就這麼發生!!

 對方是個年輕媽媽,年紀應該跟米兒差不多吧,就住在米兒住的大樓樓上,巧的是停車位還剛好用同一個機械停車車架,遇到這種狀況,米兒真的是三條線不知道該怎麼說好!其實明眼人一看,就知道問題出在她不應該超越中線,但是對方卻一直認定她先下樓,而我不應該在車道口閃燈時還繼續上行。

 米兒是個很懶得辯解和吵架的人,於是先找了警察來,(因為米兒開車十幾年,只出過一次也是很三條線的車禍,所以只有保強制險,沒有保任意險),想說把責任歸屬釐清就好,醬子雙方都沒話說。

 於是警察來了,反正就是要我們和解。和解當然沒問題,但是依狀況和警察的說法都是她的肇責比較多,但又希望米兒私了,也就是要米兒認栽,自己修好自己的車就好了!!什麼!!這種狀況,任誰也知道是對方的責任比較重,但在談的同時,如果米兒堅持不和解,對方就很在意:「那妳要賠我多少?」我都沒問你要賠我多少了.........唉~

 於是最後的結果是雙方先各自去估價要修多少大洋,然後再來判定賠償數目,但因為雙方是住在同一棟大樓鄰居,車位剛好又在隔壁,米兒也不想弄得太難看,但,真的要米兒自認倒楣,還真的是有點啞巴吃黃蓮的感覺哩........


看吧.........米兒已經很靠邊了,她還能撞上了,真的很了不起..........

從背後看,她超越了快一半的中線了,怎麼說都是她的責任比較重吧??

米兒的小紅.......唉............

被卡在牆邊.........動彈不得...........

米兒強烈懷疑對方開車沒在看路...........都下車道那麼多了,早該看到米兒的車子,而且米兒是靜止狀態被撞,被撞得真冤枉!!

車子移開後,米兒的小紅受傷狀撞..........又要浪費時間去修車了!!難怪出門時米兒眼皮一直跳!!!

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 明明很多事情得做,但卻又不太甘願去做的周日,在家啃了三片抹了Echire奶油的白吐司之後(因為懶得烤亞都的法國麵包,吃吐司比較快!)一整個覺得本周幾乎都沒有吃點什麼特別的,所以明明最近胃口不是很好,還是臨時起意和胡姊、三子相約吃飯。

 吃什麼好呢?米兒最近卯起來po港澳的食記,說真的,一下子要想用餐地點,還真不知道要去哪裡好!最後靈光一現,想說胡姊剛好在光啟社錄影,不如就去吃之前HM大哥介紹過的東京咖哩!在這個有點涼又不會太涼的夜晚,吃點溫暖的咖哩真的很適合。

 因為訂了位,店家本來幫我們留了圓桌,但是看著那長長的吧台,總還是覺得坐吧台比較有FU~~(吃日本料理坐吧台坐習慣了~~),於是,米兒和三子二個人先選了二個套餐(主菜加100大洋就變套餐),然後明明知道自己吃不下,還是多點了一個炸雞排,(三子吃素,雞排當然是貪吃鬼米兒點的啦~~),從開始上菜之後,就讓人感受到店家的誠意,果然是一家很「日本」的店,尤其是白飯,真的非常地好吃!讓米兒想起自己去日本的時候,總是會忍不住吃第二碗飯的那種純粹美味!

 店家的說明上寫著:了要給客人吃到好吃的米飯,我們從洗米就下功夫鑽研,不使用電子鍋,我們將嚴選的白米用羽釜,放在土灶上炊煮,羽釜和土灶的理想組合,遠紅外線的熱對流效 果讓在羽釜內的白米均勻地被攪拌,煮出粒粒分明、米香四溢的白飯!我們用心在每一粒白米上,極品的美味在我們店裡可以嚐的到!

 這用台灣越光米煮出來的飯,真的~好吃!!連晚到的胡姊,在自己的餐點還沒來的時候,先吃了幾口米兒的牛肉咖哩飯,一入口她也直點頭說好吃!最後她的那分海鮮咖哩吃到只賸下白飯,她還是堅持要打包回家!就知道這白飯多好吃了吧?


米兒點的雙色咖哩,290大洋,這分量.........真的很大........說是1.5人的分量,但米兒吃完白盤子裡的其實就已經飽了........

開胃菜是漬小番茄,吃起來有微微酒香,挺爽口的。

沙拉是大量的高麗菜,可以選千島、凱薩、和風三種醬汁其中之一,這是和風醬,菜吃得出來很新鮮~

三子吃素,所以點的是野菜起司咖哩,不過這並不是全素的,因為它的咖哩醬是有雞肉成分的,所以吃全素的人是不能吃的喔!!好在三子不是那麼「素」,不然就沒東西吃了!只見她一邊吃一邊稱讚,滿滿的蔬菜料加上豐富的起司,米兒吃了一口,的確是很好吃的~

白盤是雞肉咖哩、黑盤是牛肉咖哩,醬底味道有些許不同,中間各有一沱深色的東西,那是辣醬,和咖哩醬拌均之後,就會是你選擇的辣度,那辣醬還挺辣的,但是口感很溫潤。比較起來,牛肉咖哩的甜味較重,但敗筆是牛肉很老咬不動!雞肉咖哩好吃多了!

這沱就是辣醬,辣度還不低喔!米兒一開始沒拌勻,所以有被辣到~~

瞧這炸得很漂亮的雞排!加點價130大洋。這雞排炸得真是讚!皮酥肉嫰又很多汁,香氣也很棒!但缺點是如果先吃了咖哩再吃雞排,就會顯得沒什麼味道,所以要沾著咖哩醬吃就很美味!後來冷了之後胡姊才吃到,也稱讚說很好吃!還一口氣吃了二大塊!賸下最後一塊還打包!!

為了要試到全部的口味,也為了在用餐時看到現炒的海鮮咖哩有「冒火秀」,米兒和三子大力慫恿胡姊點海鮮咖哩,290大洋。這海鮮咖哩的醬底比較清爽,海鮮料也很新鮮,胡姊唏哩呼嚕很快就把醬都吃完了,賸下近一碗白飯,最後打包~~

套餐附的咖啡~焦味重了點,但還算不錯喝~~

三子點的水果茶,聽說味道還不錯~~

套餐的甜點只有抹茶和脆酥冰淇淋,米兒不能吃冰,所以交給胡姊她們母女解決~~

這三口就是傳說中的白米用羽釜,放在特製的灶上,據說一次只煮一公斤的米,以免一次煮太多米,上面的米會把下面的米壓壞!也的確沒吹噓,這裡的飯真的很好吃!

這就是製作海鮮咖哩時的火焰秀!米兒手腳有點慢,所以拍出來效果不太好哩~~

吧台式的座位,可以清楚看到工作人員,也可以問東問西,所以米兒愈來愈愛坐吧台~~

從米兒坐的位子往外拍,是二張小圓桌,適合好友聚餐~

桌上寫著白飯好吃的秘訣~~



東京咖哩
台北市大安區忠孝東路4段216巷32弄10號
02-
2771-1110
週一至週六 中午11:30~14:00 晚上17:30~21:00
周日中午11:30~晚上21:00




美味指數    ★★★★☆。

空間指數    ★★★★

實惠指數 ★★★★

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美酒與美食的搭配,是一門很大的學問,尤其是把葡萄酒拿來配中國菜,那更是要有二把刷子才可以。雖然說口感這種東西見仁見智,但是,葡萄酒中複雜的風味要怎麼和中國菜裡多變的調味相輔相乘??說真的,酒量不好的米兒真的不懂,只能跟著大師學個皮毛!

 這次去香港,就去了這家由鬍鬚伯伯開的店,店名就叫鬍鬚伯伯!他從事洋酒代理業務很多年,對世界各地的酒都很熟悉,再加上經常宴請客人,所以就研究出一套酒、餚搭配的學問,而他也不吝嗇和客人分享搭配的方式,如果對酒不熟悉的人,不妨聽聽他的建議,說真的也真奇妙,這次幾道菜配上他選的酒,味道還真的有加分的效果!

 雖然行程匆忙,再加上沒太多時間好好品嘗,但是也夠讓米兒對這家店留下深刻印象,希望有機會再上門和鬍鬚伯伯好好請益一番!


先端上來的是一大鍋生蛤蜊,上面只舖了薑絲和一些芹菜,連鹽都沒加,然後抱來一支大大支的清酒,看來這道菜下重本呀~~不過一鍋才88港元哩~~(飲酒過量,有礙健康)

鬍鬚伯伯開始示範這清酒太白蜆的煮法囉~~

配蛤蜊的是智利的CREMASCHI FURLOTTI Sauvignon Blanc 2008,這支酒喝起來很清新爽口,和蛤蜊還真的挺對味的哩~~(飲酒過量,有礙健康)

煮呀煮呀~~蛤蜊的湯汁全都跑出來和酒混在一起了,那味道真是香死人了~~

裡頭就很簡單,把蛤蜊煮開了就可以吃囉~~

瞧瞧這肥大的蛤蜊,吃的時候還要再用噴霧瓶再噴上清酒!!一整個酒香濃郁~也難得吃起來不那麼「貝」,米兒本來只想吃一口就好,後來居然舀了第二碗..........

這奶白色的湯,叫杏汁潤肺湯,168港元一鍋。就是把香港人煲湯的概念加上杏仁茶做成的創意湯品。上桌時,真的很香,但當米兒知道它是怎麼做的之後又一整個覺得怪怪的~~

老實說~這一碗,米兒喝的時候心裡真的是怪怪的,鹹的杏仁茶,加上豬肺特殊的味道以及裡頭還有白菜等東西,味道,說真的不壞,但就是心理作用覺得怪怪的,如果不知道它是什麼東西也許會覺得好喝~配的酒是華盛頓白宮指定用的chardonnay,喝了酒之後味道蓋過去,的確順口許多。(飲酒過量,有礙健康)

黃金淡水老鼠斑,168港元。就是把淡水老鼠斑的魚肉炸過後,用鹹蛋黃去炒成的,因為魚好~蛋好,味道當然也不會差到哪裡去~~

士多啤梨骨,88港元。士多啤梨就是咱們說的草莓啦!這道菜說是用新鮮草莓汁做成的,做法就是我們常吃的橙汁排骨的做法,再擠上大量美奶茲,味道是還不壞,但是呢~沒有草莓味的啦~~

這瓶酒~~特別要拍它一下~~好好喝歐~~一整個對米兒的味啦~~它是帶甜味的白酒~~不曉得台灣有沒有賣~~米兒難得喝葡萄酒會一口氣喝下一杯還想再來一杯!!

就在大家都吃撐了時,又上了一道炸物,一問之下才知道是甜點~~炸香蕉~~

切開之後,發現中間夾著紅豆泥,沒想到醬子吃起來其實很對味的~~

有大桌子的包廂~~


鬍鬚伯伯
香港西灣河鯉景灣太康街35號
(852)2967-6764

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