米兒情事

    怎麼原來年初去紐西蘭的遊記還沒寫完哩！今天把自已關在家裡，才發現硬碟裡還存著許多沒整理的照片，趁著還有點記憶，趕快來整理一下。

   說是忘得差不多了，今年大家都覺得米兒變空中飛人，常常在出國，去的地方多了，回來根本就來不及整理寫，於是遊記食記愈堆愈多～XD～開始捨棄一些沒營養的囉～

    這家在山城裡的小酒莊，是從紐西蘭KERIKERI回奧克蘭途中經過的，親切而年輕的老闆夫婦是第二代主人，他們說這個酒莊已有五十年左右的歴史囉！雖然紐西蘭的小酒莊非常多，但是他們在這一區也已經算小有名氣，米兒在這裡試喝了好幾種紅白酒，還有他們自豪的波特酒，可惜我覺得最好的那款波特酒是非賣品～XD～好的酒要留給自已喝的老闆，應該很不缺銀子～～



到酒莊，先來杯純的葡萄汁～哇噻～超好喝！！

很有FU的空間，這裡也是一個餐廳，他們每年都會辦PARTY，說最多可以容納二千人！！

瞧這麼多椅子就知道其實人多時是很可觀的！

參觀葡萄園，此時正是葡萄採收期～可惜我忘了這是什麼品種～

為了防止鳥兒來吃，所以葡萄樹上都覆蓋著黑色網子～

葡萄現採就可以吃囉～因為他們不灑濃藥！


酒窖～

榨汁機！老闆正在盛裝剛榨好的白葡萄汁給我品嘗～新鮮榨的果然超好喝～

近拍一張～絕對新鮮的啊～

發酵槽～有著迷人的香氣囉～從這桶子椈出來的酒液～酒精度只有2﹪，但是帶著淡淡氣泡，還有淡淡的甜香味～很好喝耶！

這二個桶子據說有幾十年歴史了，快要退役了～

這是最早的榨汁器～現在已經不用了～

這是他們最自豪的白酒，還不錯喝～

但當然這個更讚！本來想買的～可是實在是旅途勞頓～帶了不划算～

紐西蘭的白酒向來比紅酒好上許多，所以他們把紅酒拿來做波特酒，也別有另一番風味～不過這個年分不夠，香氣不足，真正好喝的是不賣的～

型男老闆～

在這裡小小吃點東西，美味的拼盤～

水果就是各種葡萄～XD～

老闆娘和可愛的女兒～那小娃娃簡直就是洋娃娃～超可愛的～～

前往側所的通道也很美！

到處都是葡萄～

餐後甜點～這個起司蛋糕好好吃歐～

他們自家吃的蛋糕～真的很可口～

好懷念紐西蘭的陽光～如果能再回去走一走多好！！




Vilagrad Winery

   怎麼身邊愛吃烤鴨的朋友那麼多？從上次君悅長安一號風潮之後，台北多家飯店都開始推烤鴨，而晶華酒店因為推出之前米兒曾在蘭城晶英吃過的櫻桃鴨，並請來蘭城晶英酒店主廚林瑞勇師傅坐鎮，再加上晶華軒換新主廚，米兒很喜歡葉志超師傅的菜，所以揪了這一團！

   原本預計二桌的團，最後因為人數太多，後來還喬到晶華軒最大的包廂，可以一次坐24個人，大家坐一桌，講話用餐都更開心！而這次因為有特別安排，所以大家都吃得相當開心，除了主角北京烤鴨＋櫻桃霸王鴨七吃之外，其他的菜色多半是解膩的青菜，再加上葉師傅特別招待的蘿蔔絲餅‘、杏仁茶或芝麻糊，和米兒指定最愛的玉桂蘋果酥，以及餐廳經理招待的水果，最後4隻做成的鴨餚，大家居然還有得打包～

    這次晶華烤鴨的活動好像只推到25號，身邊很多朋友都去吃了，但我想我們這團吃得還是最讚最超值的啦～最妙的是，因為大家都搶著要拍照，以致於現場整個像記者會一樣，有朋友說，大家拍得比真正記者會的記者還要認真～哈哈～因為每個人都深怕錯過精彩鏡頭啊～～看來我們可以來組個美食攝影記者研習營啊～


延伸閱讀：資深主廚回鍋，晶華軒好菜上桌


招待的小菜，那個花生很好吃～幾乎都我在吃～～我愛吃花生～～

四種青菜分別是炒龍鬚菜、炒大豆苗、金銀蛋莧菜、炒山蘇～都不錯吃～很快就被清空了～每種菜各二盤～

小花貓帶來讓大家喝的茶～

招待的二種果汁～可是我都沒喝～現榨的喔！

北京烤鴨上桌囉～大家搶著拍照～整個現場就像記者會一樣～師傅們也很配合地擺POSE拍照～

開始片鴨～大家都餓了～

北京片皮鴨～用全麥皮包卷起來～這皮較薄，油脂沒那麼多～

但還是不錯吃的～

川味麻辣炒鴨絲～這個也很受大家好評～

林瑞勇主廚親自來片櫻桃鴨囉～烤出來的鴨色澤較深～

皮也較厚～

包的餅是加了三星蔥的～好吃～甜麵醬則改用自已調的腐乳醬（還是啥～我忘了耶～哈哈～）底下則是炸過的三星蔥段～包在卷餅裡吃～

就醬子包的啦～底下的皮吃起來油脂較為豐厚～所以拿來做握壽司～

美味的三星蔥卷餅～

糍粑鴨～用麻糬板包著炒鴨肉～好吃～

很肥滋滋的櫻桃鴨握壽司～有人愛～有人覺得太肥～果然大家口味都不同～

因為擺盤很美～所以忍不住多拍了幾張～但涼了依然好吃～

蘿蔔絲酥餅～好呷～一下子就被搶光光～

超好吃的黃金蟲草鴨粥～這黃金蟲草吃起來像菇蕈類，實際上也是～有種特殊的香氣，讓整鍋粥變得超可口～我明明很飽還嗑了二碗！！

瑄吵著要吃鴨屁屁～所以切上來了～我吃不動～一口都沒吃～

白菜鴨架湯～在粥之後吃就顯得有點沒味道～可惜～

多多米帶來的某治抹茶豆～好香好好吃～

飯後來碗杏仁茶～蘇胡啊～

HENRY帶來給大家吃的連珍芋泥球～好吃～

我最愛的玉桂蘋果酥～後來打包了六個忘記帶回家～殘念～～嗚～～大殘念～～

飯後水果～

這天坐的超大包廂～好HIGH喔 ！




晶華軒
台北市中山北路2段41樓3樓
02-2523-8000
11:30~14:00；17:30~22:00




美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆

這是米兒上個月去曼谷住的第二家飯店，比第一家PULLMAN好多了，雖然都是五星級，這家飯店顯得更有設計感，入住期間，還遇到曼谷小姐在此舉辦選美，很妙喔！所以看到很多很漂亮的泰國妞～哈哈～

基本上硬體都還OK～但是軟體就有點遜，像是網路要另外收費，早餐也不怎麼好吃，客房服務很慢等等，不過因為它樓下就是購物中心，對於愛血拼的人來說再方便也不過，而米兒也在這裡刷了不少，包括了三件長洋裝，說實在，這裡真的很好買啊～除了購物中心之外，附近還有水門市場，可以買到平價商品，地理位置算是還不錯的～

挑高的大堂櫃台～很氣派～

大堂酒吧～

SPA的廣告～

房間外的夜景還不賴～這裡應該頗適合渡蜜月的～哈～

床很大很舒服～

平面圖～

淋浴室是圓柱狀，浴缸和房間中間有扇窗可互通～

都是弧型設計～

浴室還算大～浴缸很深，讓愛泡澡的我可以好好享受～

沐浴用品～蓮花香的～

備品盒，這裡備品還挺豐富的，居然還有保濕面霜和防曬霜～

書桌～很小～網路2天199泰銖～

迎賓水果，還附一盤洗手水～妙～

茶具組放在一個很可愛的皮籃子裡～

書書上的小東西～

MINI BAR～

這裡提供的是玻璃瓶裝水，所以不能帶出房間～

熱食不怎樣～

咖啡還OK～

那天吃得很匆忙，早餐一般～

早餐餐廳之一的景

SPA備品～

維琪浴SPA

空中日光浴區

感覺挺悠閒的空中泳池～

空中按摩池，可惜沒什麼時間來享受一下啊～



Centara Grand at CentralWorld
999/99 Rama 1 Road, Pathumwan, Bangkok , Bangkok 10330, Thailand

前二個月就聽朋友推薦過子元，於是，趁著生日｢期間｣打家劫舍的米兒，又Ａ到了這一餐。

　子元說是以前高玉的師傅阿德在金主資助下出來開的，和時下頗為流行的迷你壽司屋不同，走的是大氣的路線，除了一樓有板前和小座位區，聽說二樓還有包廂哩！規模不小！不過米兒現在真的很愛坐板前，不像以前很閉俗，坐在師傅面前會覺得怪怪的，可能是年紀大了，臉皮也厚了，知道坐板前和師傅哈拉可以或多或少Ａ到一些沙必思吧！

　這天好像有阿德師傅的熟客在，所以我們是由另一個年輕帥哥主廚服務，不過態度相當不錯，整體吃下來，食材新鮮，變化度也夠，這餐吃下來沒記錯的話是一個人2000大洋(加一成)，以內容來說，雖然沒有什麼令人眼睛為之一亮的食材，但是魚材都很新鮮沒話說，是一個值得一訪再訪的實在好店！

　那天吃完，其實就有了揪團的欲望了，可惜啊～想揪的團實在太多囉～沒有的是時間啊～

　ＰＳ。這算是新相機的初拍，還不太上手啊～所以色溫什麼都不太對～～殘念～有機會要再去挑戰一次！


那時才剛拿到新相機，所以試拍中，這個筷架好可愛～～

米兒早到了，所以師傅先賞了我一碗漬蘿蔔，好吃～～

五品前菜，有紫蘇蘋果卷，芝麻豆腐、鳯螺、南蠻魚和里芋煮～都不錯吃～

海鱸、比魚魚和真鯛加鮭魚卵，都是口感較彈Ｑ的白身魚～

這是什麼的沾醬（忘記了～）

福岡平正魚，和青魽同科的一種魚，肉質厚實鮮甜～

同樣是平正魚，但炙過後包上細蔥和蘿蔔泥、再灑上柚子胡椒，吃起來又是另一番風味～

柚子胡椒總是可以把刺身的鮮味給提得更迷人～

水針魚紫蘇梅肉卷，精巧的刺身，紫蘇和梅肉的清香甘鹹把魚肉的甜味給引了出來～

卷得很細緻呢！

有夠軟的西班牙黑鮪～但口感其實有點～～怕怕～～哈哈～我還是不太愛黑鮪啊～

炙金目雕，讚～

個子小小的牡丹蝦，還是很甜的～

造型很美的透抽冷麵～

沾著醬汁一起吃，透抽吃起來超綿超甜的～～

白魽用芝麻和萬能蔥提味，吃起來特別香～

這塊白魽的風味真的很棒～

第一次見到的食材，鰖魚，後來又在野村吃到一次～～奇怪～明明有出一道鰖魚蘿蔔泥煮，我怎麼沒拍到哩～

馬頭若峽燒，就是把馬頭魚的魚麟烤到一根根站起來的手法，魚麟輕脆可食，魚肉當然不用說，十分軟嫰甜美啊～

美麗的赤鯮握，上面灑的是蝦鬆，這貫好好吃歐～～

熱食是烤牛肉和鮑魚，旁邊附上沙拉～～好飽足啊～～

這天為我們服務的年輕帥哥～

師傅最後沙必思的｢滷肉飯｣，盛裝在蘿蔓葉上，豐富的配料加上蔬菜的爽脆，明明很飽還是開心地吞下肚～～

可口的芝麻布丁～

水果，第一次看到還幫客人把葡萄皮剝一半的！所以，我破例吃下去了～　

一樓的４人座位區～




子元日本料理
台北市民生東路三段113巷7弄7號
02-2713-1233




美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★

從派翠克開幕至今，居然只是二訪，很妙的是，一訪是朋友幫米兒慶生，二訪也是朋友幫米兒慶生～這一餐謝謝貓貓，原本只是開玩笑跟他說，生日要請吃飯，沒想到貓貓居然是認真的！灑花～加轉圈圈～好開心喔！

　對於派翠克這家餐廳，米兒一直百思不得其解，因為明明主廚手藝很不錯，明明價位也還可以接受，明明空間感覺也有法式的小浪漫，明明它位在餐飲競爭激烈的四維路，可是，它的生意一直好像就只是醬子，我第一次去只有2~3桌，這次去也是只有3桌，太奇怪了！我真心覺得這裡的食物是有一定水準的呀！為什麼好像走不到主流市場去呢？

　不過二年沒來，這裡的菜單倒是變多樣了，價格的選擇也更多，本來貓貓要米兒選最貴的四千多大洋的套餐，只可惜主菜是我不愛的和牛（因為台灣只吃得到澳和啊，我不愛澳和～）最後好像選的是2380的套餐(我忘了......)，整套吃下來，還是可以感受到主廚的用心，以及料理的精緻度，但為什麼，生意總沒我想像中的好呢？

延伸閱讀：品嘗從法國來的優雅美味﹣﹣雙主廚法式派翠克


三品開胃小點，最前面是鴨肝馬卡龍，很特別的口感，鴨肝慕斯夾在帶巧克力香味的馬卡龍裡，軟Ｑ而香甜～

法式迷你豬肉派～豐富的口感，吃得出主廚的用心～

爆漿松露麵餃～咬下去真的會爆漿歐～

好吃的麵包～可惜我吃不下～～

美味的沙拉～

很有水準的法式海鮮澄清湯～歐伊喜～

葡萄柚冰沙～全給貓貓代勞了～

泡沫什麼蝦的熱前菜～這個很鮮美～

貓貓選的主菜是香料烤魚，這香料很特別，魚肉也還有肉汁～（果然貓愛吃魚～哈哈～）烤得很不錯～

我的是牛小排～肉質也很軟而多汁～旁邊的配菜也都很好吃～

此時來了杯小玉西瓜汁～也給貓貓了～

嘿～我最愛的甜點來囉～這是巧克力慕斯～很多種不同的巧克力組合起來的～

這是什麼野莓慕斯的～底下是濃郁的莓醬汁～

表面是白巧克力和開心果慕斯？？不確定～這是貓貓的～我沒吃～

我的巧克力慕斯很濃郁～看那個質地～～

咖啡好喝～

餐後小點，很薄脆的椰子瓦片～～沒有我討厭的椰子粉味耶～真特別～

巧克力開心果牛軋糖～我喜歡～




L'Atelier de Patrick 法式派翠克餐廳
台北市大安區四維路42號

02-2707-9586

11:30~14:30；18:00~23:00

美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆

　上海金茂君悅大酒店裡的金茂俱樂部上海餐廳的賀旭東主廚，之前就曾經來台客座過一次，今年又來台灣，推出更多融合了新概念的上海本幫菜，呈現老菜新呈現，中體西用的菜式。

　活動時間很短，只到今年9月25日，愛吃的米兒又來嘗鮮啦！這次來的三個師傅各有所長，但口條都很好，會做又能說，米兒特別喜歡這次的涼菜，熱菜部分就還好～喜歡吃上海菜的捧油，可以找機會去嘗嘗～


延伸閱讀：湖濱28主廚在滬悅庭、滬悅庭主廚私房菜


農家香油茄，偶不敢吃。。。

滷水浸牛柳，還不錯～

本幫糟黃魚～因為太好吃一下子被搶光了～

花雕醉鴨脯，酒香十足～

黑椒滷鴨舌，這個好吃～

什麼蘭花蚌的，這道就是創意菜了～

黃豆豬手湯，膠質豐富味美～可以再鹹一點更好喝～


蛋清鳯尾蝦，創意菜的做法～不錯吃～

金沙鱈魚～裡頭的香脆辣椒特別美味！

醬排骨和香蹄果肉串

蔥油小芋艿～

蟹黃干絲～

小籠湯包～

很鹹的砂鍋魚頭～吃不慣～

甜點綠豆沙和可口的涼糕～～水果都很甜～



滬悅庭
台北市松壽路12號2樓
02 2720 1200分機3198或3199
12:00~14:30；17:30~21:30


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★★

實 惠指數　★★★☆

好像很久沒去美式餐廳囉！自從食量變小以來，分量超大的美式餐廳對米兒來說，就真的比較沒有特別的吸引力，一直到前陣子CHILLI'S在民生東路開了新的據點，才和提摩西及幾個好朋友相約前往用餐！

　有大家幫忙一起吃，米兒才敢放膽點菜嘛！不過那天又是一整個來匆匆去匆匆，所以點的菜也不多，但因為分量夠大，最後五個人還是沒吃完！這裡最棒的地方，就是適合和朋友開懷聊天，吃些適合配可樂的食物（偶爾喝可樂真的會有吸毒的ＨＩ感～我覺得啦～），這樣，一個輕鬆自在的用餐時光，就悄悄溜走囉～

　雖然是全球型連銷餐飲，但CHILLI'S的料理口味早就把早年很夯的紅白相間的那家美式餐廳比下去，尤其每隔一段時間又會推出新菜，加上每次必點的經典口味，其實偶爾來一次感覺真的不賴！可惜米兒不吃冰，不然我真的好愛那個火山蛋糕喔～～

　這次點的幾乎都是新菜，菜名我居然一道也沒記得～～請大家見諒囉！～


炸雞塊之類的～外酥肉軟，醬汁很好吃～

烤雞沙拉～～讚～

夏天的牛排～這裡用的一定是美國牛肉～所以口味沒話講～

這個帶點檸檬香氣的薄餅非常美味～～夏天吃特別清爽～

我現在只能點起司蛋糕～美式起司蛋糕就是好吃～～

燈罩是早年的菜單轉印的耶！很妙！

我喜歡這面拼貼的牆～～很有特色的插畫～～





CHILL‘S民生店
台北市 松山區民生東路三段134號1樓
02-2545-8838




美味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★

    自從磯勢剛開幕時，和它結下的奇妙因緣之後，後來一直沒再來過，一直到今年，吃日本料理吃到開了竅的米兒，終於有勇氣再度踏進磯勢，好好感受一下！

    當然這裡還是不准拍照的，不過米兒真的忍不住啦～只好躲躲藏藏的用唉鳯拍，以下所看到的料理，只差甜點（一片很美味的哈蜜瓜～），其他全部都拍攝完整囉！不過因為都是趁亂拍的，所以拍得實在是不太美～我已經盡我最大的努力囉～

    那天是七夕夜，朋友順便幫米兒慶生，所以他很阿莎力地選了5000大洋起的主廚推薦套餐，再加二壺清酒，就這麼開始了愉快的美食饗宴～

    整體吃下來，磯勢的食材品質真是沒話說，每一道都讓米兒吃得冒開眼笑，其實算起來道數是剛剛好，恰到好處的飽足感～只是跟時下許多壽司屋比起來，CP值實在是太低，只能說：有錢人不但想得和我們不一樣，吃得也和我們不一樣！能夠來這裡好好地感受這麼一回，就讓我感到十分心滿意足囉～


第一道就讓米兒感到銷魂萬分的海膽鮑魚，煮得十分入味軟嫰的鮑魚，湯汁味道十分高雅，配上毫無明礬味的鮮美海膽，那滋味，天啊～讓人起雞皮疙瘩地美味！好想再來一個！

醋漬鮟康魚肝，吃起來十分粉嫰香軟，但被前面那道搶過去了～

很意外地是坐板前，刺身也是一盤一次上桌，而不是一個一個分開上的～不過也好，拍起來比較美～其中裡面活牡丹蝦上桌時觸鬚還在動。。。證明不久前它還是活跳跳的～其他每一品也都超鮮美可口的～

磯勢的招牌～干貝磯邊燒～光看那塊干貝就知道有多大了～咬下去就知道那海苔的品質之好的！那干貝可是用碳火烤的喔！絕品！

大口扒毛蟹肉的感覺，真是一整個幸福啊～

鮮甜綿糯的富山灣白蝦～～蝦卵恰到好處地提味啊～

炸河豚骨～雖然略鹹了點，但是肉質很軟～還含著肉汁，外脆內軟～棒～

握壽司只有三貫。。。但那塊星鰻真的超好吃～～中間那貫好像是沙丁魚，銀皮魚向來是我的死穴～哈哈～

還不錯喝的味噌湯～

牆角～

入口處收銀台的暖簾～





磯勢
台北市松山區健康路325巷5弄1號
(02)25283322
11：30～14：00；17：30～22：00（周日公休）




美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★

   說真的，米兒並不愛喝酒，尤其對葡萄酒的耐受力更是差，喝超過一杯（250CC）就很容易胃不舒服很想吐，但為了某些原因，米兒一直努力試圖想要訓練自已，到最後還是證明徒勞無功，最後還是決定，順著自已的身體狀況，不再為任何原因勉強。

    所以像是CHATEAU ANDY或是之前很流行的什麼酒窖之類的地方，對米兒來說，應該都是謝謝再聯絡的，除非那裡有還不錯的美食，足以吸引我去，否則光是葡萄酒，應該很難讓我有造訪的理由。

    而這家店是瑄的熟店，那天也忘了什麼原因到這兒集合，朋友們是續攤，米兒是剛下班的第一餐，沒想到這裡的一些家常料理還頗有水準的，（其實個人覺得這些料理和葡萄酒有點不搭啦～哈哈～）老闆很有趣，也對自已的手藝頗有自信，還好這裡除了葡萄酒之外還有非酒精飲料，所以即使讓米兒這種不喝酒的人，來這裡也很自在！

    那天，也是和大陸來台工作的李申第一次見面，很妙！人的緣分真的很特別！有機會大家再相聚吧！隨意吃點小東西～喝點自已想喝的「飲料」，無論有沒有酒，只要大家相聚一起，都是開心的～






滷得很不錯的牛腱，香軟入味又好吃～得到大家一致讚許～

這張其實只是試光線的啦～話說，這好像是我的50D的告別作之一啊～

什麼辣雞的吧？味道還不錯喔～

醉雞就比較一般～

老闆自慢的水餃～

料多餡豐～但我忘了吃起來什麼味道了～XD～一個多月前的事囉～～

招牌的紅酒牛肉麵，同樣是牛肉煮得極好～但湯頭實在不是我的菜～

麵條還OK～但最後我只吃完肉～

這是調酒～不是我的～

這才是我的咖啡～是老闆的私房咖啡～不錯喝～

甜點有冰淇淋～也不是我的啦～～






CHATEAU ANDY
台北市松山區健康路185巷6號
02-25284921
16:00~02:00(全年無休)



美味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★☆

    對於食材及手藝很講究的鮨清田，一直是米兒很喜歡的壽司屋之一，尤其這裡明亮舒服的空間，坐在皮前看岩城師傅認真的樣子，以及他偶爾露出的腼腆笑容，就覺得他真的好可愛！

   我還記得上次美食團時，第一次吃到師傅特選的海水海膽那種清甜的風味，完全沒有明礬的怪味兒，那個味道至今記憶猶新（雖然也因此讓我更沒法子吃到品質不好的海膽～）。所以，前陣子收到清田傳來的簡訊，關於三周年慶特別套餐的八折優惠，米兒便決定帶著也開始對優質壽司屋產生興趣的好朋友一塊兒來這裡嘗鮮，為顧及好友的荷包，所以僅選了3200的套餐，沒想到吃完之後，朋友看著套餐的內容，跟米兒說：看起來應該要吃4300的比較划算啊！臨走時，朋友一直對師傅及可愛的店經理小龜致意，還跟我說：難怪你會喜歡這裡！

    米兒相當驚訝！也很開心他也喜歡清田！這個特別套餐推到九月底，憑簡訊可以打八折歐！



延伸閱讀：低調奢華的鮨清田、鮨清田居酒屋料理、空前絕後的超值美食團＠鮨清田


三品前菜～

醋漬鰻魚～鬆軟的鰻魚和清香的醋，沒想到居然如此對味！很爽口的一道開胃菜！

前面是好吃的烤栗子，中間是板海膽，就是海膽調味後烤成的薄片，很香很好吃歐～

生魚片，每一種都新鮮美味～

烤魚～軟嫰可口～

第一貫是鯛魚昆布漬，包在昆布裡的鯛魚吸收了昆布的鮮香味，吃起來軟而帶Q勁，第一貫就讓人感受到江戶前握壽司的迷人魅力！

新子握，雖然新子已接近季末，但是岩城師傅選的新子仍然相當柔嫰，醋鹽的比例恰當，也是江戶前壽司必吃的夏季單品！

鮪魚赤身醬油漬，經典江戶前壽司，能充分表現江戶前壽司師傅的功力，光是看這特別的刀工，以及送入嘴裡那清香的風味，就讓人的嘴角泛起笑容！

中腹～雖然說只是中腹，但是這貫的油花卻肥到一個程度，吃完後嘴唇就像抺了天然護唇膏一樣！潤滑油香！在嘴中的回味久久不散！

入口就化掉的星鰻，鬆軟的肉質和醋飯的搭配真的天依無縫！朋友吃到嘴裡時還閉著眼睛細細品嘗～看他滿足的表情，我也很開心～

我很愛的江戶前玉子燒～吃起來像蛋糕一樣～～

海水海膽握～這滿滿的海膽呀～～可惜因為颱風，所以品質沒有很好，但仍然十分甜美可口～

土瓶蒸～忘了拍裡頭的料～很豐富～還有二塊切花切得極美的狼牙鱔～湯頭也很鮮美～

主廚還特別切了日本進口的小桔子讓我們加進湯裡喝～迷人的酸香讓湯的風味更上一層樓～主廚說～好的土瓶蒸就要加這個才對！

這就是套餐內容～美中不足的是沒有甜點～XD～～所以後來和朋友又殺去品悅糖吃晚茶～害他差點來不及坐高鐵回新竹啊～～XD～

鮨清田

台北市富錦街367號

02-2756-0755

18:00～22:30(需事先預約)

美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★